陈阿明
- 作品数：8 被引量：23H指数：3
- 供职机构：广西民族大学更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广西省自然科学基金广西高校人才小高地建设创新团队资助计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术电气工程更多>>
- 超声波作用对木薯淀粉化学反应性能的影响被引量：14
- 2012年
- 淀粉颗粒内部具有结晶区和非结晶区,淀粉的变性化学反应主要发生在非结晶区。实验表明,超声波作用的木薯淀粉颗粒基本保持着原木薯淀粉的颗粒形状,而木薯淀粉颗粒的偏光十字特征减弱或消失;超声波作用没有破坏木薯淀粉分子的原有的结构,没有新的化合物产生,经超声波作用后的木薯淀粉的红外结晶指数下降,木薯淀粉颗粒表面不再圆滑平整,说明超声作用破坏了木薯淀粉颗粒表层结晶结构。超声波作用后的木薯淀粉与原木薯淀粉分别合成羟丙基淀粉,羟丙基淀粉的取代度分别为0.1895与0.0725,说明经超声波作用后的木薯淀粉的反应性能增强,因为超声波作用后的木薯淀粉颗粒结晶结构被破坏,反应试剂更容易进入淀粉颗粒内部进行反应,反应性能得到了提高。
- 蓝平陈阿明李冬雪蓝丽红廖安平
- 关键词：超声波作用木薯淀粉羟丙基淀粉
- 不同溶剂下超声波作用对木薯淀粉物化性质的影响
- 淀粉颗粒内部可分为结晶区和非结晶区,淀粉的变性化学反应一般用水作为溶剂,反应主要发生在非结晶区。由于结晶区的存在,限制了化学反应进一步发生。降低木薯淀粉的结晶度,可以提高木薯淀粉颗粒的反应活性。本研究以木薯淀粉为研究对象...
- 陈阿明
- 关键词：木薯淀粉粘度曲线羟丙基淀粉
- 文献传递
- 一种改性淀粉及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种改性淀粉及其制备方法和应用。本发明的改性淀粉的制备方法包括将淀粉用有机溶剂分散后再加入水混合均匀配制成淀粉悬浮液，采用微波或超声波处理即得改性淀粉。本发明所得的改性淀粉颗粒内部的结晶区大大降低，结晶度为由...
- 蓝平蓝丽红廖安平李冬雪陈阿明封余贤
- 文献传递
- 超声波作用对木薯淀粉颗粒结晶的影响被引量：3
- 2012年
- [目的]为了研究超声波作用对木薯淀粉结结晶结构的影响。[方法]用偏光显微镜对超声波作用后的木薯淀粉进行表征。[结果]超声波处理木薯淀粉的最佳条件为:以浓度5%硫酸钠溶液为溶剂,木薯淀粉悬浮液中淀粉含量为16.7%,功率为400 W,作用时间300 s。经超声作用的木薯淀粉颗粒的偏光十字特征减弱或消失,木薯淀粉颗粒的结晶结构减弱或消失。[结论]超声作用破坏了淀粉的结晶结构,颗粒表面与反应试剂的接触面积增多,从而提高了反应活性。
- 蓝丽红李冬雪陈阿明封余贤蓝平廖安平
- 关键词：木薯淀粉超声波作用
- 微波作用对木薯淀粉颗粒结晶的影响被引量：6
- 2012年
- 利用物理场中微波对木薯淀粉颗粒进行处理,考察微波作用对木薯淀粉结晶形态的影响,通过偏光显微镜和扫描电镜观察作用后的木薯淀粉颗粒的结晶结构的变化。实验结果表明,微波作用木薯淀粉,以水为溶剂,配置木薯淀粉悬浮液的含量12.5%,微波作用时间60s,功率160W时,木薯淀粉状态最佳,此时的木薯淀粉颗粒不仅保持着原木薯淀粉的颗粒形状,无溶胀变大或者出现淀粉凝胶和糊化的现象,并且木薯淀粉颗粒的偏光十字呈现减弱或消失的状态,木薯淀粉颗粒的结晶结构减弱或消失。微波作用破坏了淀粉的结晶结构,使颗粒表面与反应试剂的接触面积增多,从而提高了反应活性。
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- 关键词：木薯淀粉微波作用
- 磁性微球的应用研究进展被引量：1
- 2012年
- 磁性微球是一种具有众多优异性能的功能材料。文章介绍了磁性微球在精细化工、生物分离、水处理、食品、细胞学等领域的最新应用研究进展。
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- 关键词：磁性微球功能材料
- 一种改性淀粉及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种改性淀粉及其制备方法和应用。本发明的改性淀粉的制备方法包括将淀粉用有机溶剂分散后再加入水混合均匀配制成淀粉悬浮液，采用微波或超声波处理即得改性淀粉。本发明所得的改性淀粉颗粒内部的结晶区大大降低，结晶度为由...
- 蓝平蓝丽红廖安平李冬雪陈阿明封余贤
- 物理法改变淀粉物化性质研究进展
- 2012年
- 本文对改变淀粉物化性质的物理方法中的超声波法、微波法、球磨法进行比较,阐述其作用机理,介绍物理法改变淀粉结构和物化性质的研究进展。
- 陈阿明封余贤乔磊磊蓝平廖安平
- 关键词：淀粉物化性质超声波微波球磨法
