李冬雪
- 作品数：7 被引量：25H指数：3
- 供职机构：广西民族大学更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广西省自然科学基金广西高校人才小高地建设创新团队资助计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 一种改性淀粉及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种改性淀粉及其制备方法和应用。本发明的改性淀粉的制备方法包括将淀粉用有机溶剂分散后再加入水混合均匀配制成淀粉悬浮液，采用微波或超声波处理即得改性淀粉。本发明所得的改性淀粉颗粒内部的结晶区大大降低，结晶度为由...
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- 文献传递
- 木薯淀粉制备羟丙基淀粉研究被引量：3
- 2010年
- 以木薯淀粉为原料,乙醇/水为溶剂,考察了活化催化剂用量、反应温度、加料速度、环氧丙烷用量,反应时间等因素对合成羟丙基淀粉取代度的影响.在选定的实验条件下,产品的摩尔取代度(MS)为0.086.
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- 关键词：羟丙基淀粉取代度
- 超声波作用对木薯淀粉化学反应性能的影响被引量：14
- 2012年
- 淀粉颗粒内部具有结晶区和非结晶区,淀粉的变性化学反应主要发生在非结晶区。实验表明,超声波作用的木薯淀粉颗粒基本保持着原木薯淀粉的颗粒形状,而木薯淀粉颗粒的偏光十字特征减弱或消失;超声波作用没有破坏木薯淀粉分子的原有的结构,没有新的化合物产生,经超声波作用后的木薯淀粉的红外结晶指数下降,木薯淀粉颗粒表面不再圆滑平整,说明超声作用破坏了木薯淀粉颗粒表层结晶结构。超声波作用后的木薯淀粉与原木薯淀粉分别合成羟丙基淀粉,羟丙基淀粉的取代度分别为0.1895与0.0725,说明经超声波作用后的木薯淀粉的反应性能增强,因为超声波作用后的木薯淀粉颗粒结晶结构被破坏,反应试剂更容易进入淀粉颗粒内部进行反应,反应性能得到了提高。
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- 关键词：超声波作用木薯淀粉羟丙基淀粉
- 微波作用对木薯淀粉颗粒结晶的影响被引量：6
- 2012年
- 利用物理场中微波对木薯淀粉颗粒进行处理,考察微波作用对木薯淀粉结晶形态的影响,通过偏光显微镜和扫描电镜观察作用后的木薯淀粉颗粒的结晶结构的变化。实验结果表明,微波作用木薯淀粉,以水为溶剂,配置木薯淀粉悬浮液的含量12.5%,微波作用时间60s,功率160W时,木薯淀粉状态最佳,此时的木薯淀粉颗粒不仅保持着原木薯淀粉的颗粒形状,无溶胀变大或者出现淀粉凝胶和糊化的现象,并且木薯淀粉颗粒的偏光十字呈现减弱或消失的状态,木薯淀粉颗粒的结晶结构减弱或消失。微波作用破坏了淀粉的结晶结构,使颗粒表面与反应试剂的接触面积增多,从而提高了反应活性。
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- 关键词：木薯淀粉微波作用
- 超声波作用对木薯淀粉颗粒结晶的影响被引量：3
- 2012年
- [目的]为了研究超声波作用对木薯淀粉结结晶结构的影响。[方法]用偏光显微镜对超声波作用后的木薯淀粉进行表征。[结果]超声波处理木薯淀粉的最佳条件为:以浓度5%硫酸钠溶液为溶剂,木薯淀粉悬浮液中淀粉含量为16.7%,功率为400 W,作用时间300 s。经超声作用的木薯淀粉颗粒的偏光十字特征减弱或消失,木薯淀粉颗粒的结晶结构减弱或消失。[结论]超声作用破坏了淀粉的结晶结构,颗粒表面与反应试剂的接触面积增多,从而提高了反应活性。
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- 关键词：木薯淀粉超声波作用
- 微波和超声波作用对木薯淀粉颗粒晶态及反应活性的影响
- 淀粉,是一种具有可再生、可生物降解的绿色化工原料。由于本身结构的局限性,工业上很少直接使用,但通过物理、化学和生物改性加工,可获得众多性能优良的材料和产品。本文利用微波和超声波作用木薯淀粉,在不改变木薯淀粉颗粒原貌的前提...
- 李冬雪
- 关键词：木薯淀粉微波反应活性
- 文献传递
- 一种改性淀粉及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种改性淀粉及其制备方法和应用。本发明的改性淀粉的制备方法包括将淀粉用有机溶剂分散后再加入水混合均匀配制成淀粉悬浮液，采用微波或超声波处理即得改性淀粉。本发明所得的改性淀粉颗粒内部的结晶区大大降低，结晶度为由...
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