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姜觅

作品数：4 被引量：21H指数：2
供职机构：上海理工大学更多>>
发文基金：上海市科委重大科技攻关项目上海市教育委员会重点学科基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇农药
  • 3篇农药检测
  • 2篇植物
  • 2篇植物体
  • 2篇酯酶
  • 2篇量热式
  • 2篇固定化
  • 1篇冬瓜汁
  • 1篇饮料
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸发酵
  • 1篇乳酸发酵饮料
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇酶液
  • 1篇鸡肝酯酶
  • 1篇检测限
  • 1篇固定化酶
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵饮料

机构

  • 4篇上海理工大学
  • 1篇江南大学

作者

  • 4篇姜觅
  • 3篇华泽钊
  • 3篇徐斐
  • 2篇马天画
  • 2篇胥义
  • 1篇张慧君
  • 1篇许学勤
  • 1篇谢锋

传媒

  • 2篇食品科学

年份

  • 1篇2010
  • 2篇2007
  • 1篇2006
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
适用于量热式农药快速检测的固定化酶的制作方法
本发明公开了一种适用于量热式农药快速检测的固定化酶的制作方法，其特点是该固定化酶由从动植物体中提取的B-酯酶和从蔬菜中提取的酚氧化酶组成，制作方法步骤为：1)酶液的提取；2)酶的部分纯化；3)酶的固定化。由本方法制作的固...
徐斐姜觅胥义华泽钊马天画
文献传递
适用于量热式农药快速检测的生物敏感元件及其制作方法
本发明公开了一种适用于量热式农药快速检测的生物敏感元件及其制作方法，其特点是该生物敏感元件由从动植物体中提取的B－酯酶和从蔬菜中提取的酚氧化酶组成，制作方法步骤为：1)酶液的提取；2)酶的部分纯化；3)酶的固定化。由本方...
徐斐姜觅胥义华泽钊马天画
文献传递
冬瓜汁乳酸发酵饮料的研究被引量：14
2006年
以冬瓜为主要原料,研制出一种营养丰富、均衡、有冬瓜风味的乳酸饮料。在研究中确定了主要工艺流程,并通过配方筛选的正交试验对最佳发酵条件以及工序中影响制品的其他因素进行了分析探讨。
姜觅谢锋
关键词：冬瓜汁乳酸菌发酵
鸡肝酯酶在有机磷和氨基甲酸酯类农药检测中的应用研究被引量：7
2007年
利用农药对酯酶活力的抑制反应,分别采用游离的和固定化的鸡肝酯酶,对不同浓度的敌敌畏、敌百虫、马拉硫磷和西维因进行了测定。结果发现,在低浓度时,农药浓度的对数值与其对应的酶活抑制率之间具有较好的线性关系;并且与游离鸡肝酯酶相比,固定化酶不同程度地降低了对农药检测的下限值。敌敌畏、马拉硫磷和西维因的检测下限值依次从游离酶检测时的0．001、4．34和2．52mg/L,降低到了用固定化酶检测时的0．00004、0．0004和0．78mg/L。固定化的鸡肝酯酶对敌百虫的检测下限改善不大。
徐斐许学勤张慧君姜觅华泽钊
关键词：鸡肝酯酶农药检测检测限固定化
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