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邵京
作品数:
3
被引量:4
H指数:1
供职机构:
江苏江达生态科技有限公司
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发文基金:
国家科技重大专项
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相关领域:
农业科学
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合作作者
卢美娟
江苏江达生态科技有限公司
许超
江苏江达生态科技有限公司
张红星
江苏江达生态科技有限公司
张红星
江苏江达生态科技有限公司
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机构
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江苏江达生态...
作者
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许超
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卢美娟
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邵京
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张红星
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张红星
传媒
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安徽农业科学
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2015
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保健食品锌钙片及其制备方法
本发明涉及一种保健食品锌钙片及其制备方法,属于保健食品医药技术领域。其由莼菜水提物,牛乳钙粉,麦芽糊精,乳糖,硬脂酸镁,二氧化硅,果粉按重量份配比全粉末压片而成。本发明产品中的莼菜有机锌和牛乳钙吸收快,生物利用度高;莼菜...
卢美娟
邵京
许超
周乙新
张红星
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超声波复合酶法提取芡实多糖的工艺研究
被引量:4
2015年
[目的]为芡实的深度开发与利用提供基础理论参考。[方法]通过单因素试验和正交试验对超声波协同复合酶提取芡实中多糖的工艺条件进行了优化,确定其最佳工艺参数。[结果]芡实多糖提取的最佳工艺参数为:纤维素酶1.5%,果胶酶1.0%,酶解温度35℃,复合酶处理80 min;酶解后进行超声处理,料液比1∶10,超声温度60℃,超声时间1.5 h。在此条件下的多糖提取率为12.38%。[结论]该提取工艺简单可行,对工业化生产芡实多糖具有指导意义。
卢美娟
邵京
张红星
许超
凌晓君
关键词:
芡实
多糖
超声波
复合酶
保健食品锌钙片及其制备方法
本发明涉及一种保健食品锌钙片及其制备方法,属于保健食品医药技术领域。其由莼菜水提物,牛乳钙粉,麦芽糊精,乳糖,硬脂酸镁,二氧化硅,果粉按重量份配比全粉末压片而成。本发明产品中的莼菜有机锌和牛乳钙吸收快,生物利用度高;莼菜...
卢美娟
邵京
许超
周乙新
张红星
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