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刘永练

作品数：4 被引量：26H指数：2
供职机构：广州大学更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇色素
  • 3篇番薯
  • 2篇提液
  • 2篇凝固物
  • 2篇紫色素
  • 2篇微波提取
  • 2篇冰水
  • 2篇冰水混合物
  • 1篇洋参
  • 1篇皂苷
  • 1篇食品
  • 1篇食品色素
  • 1篇天然食品
  • 1篇天然食品色素
  • 1篇人参
  • 1篇人参皂苷
  • 1篇微波
  • 1篇西洋参
  • 1篇活性
  • 1篇活性成分

机构

  • 4篇广州大学

作者

  • 4篇郑成
  • 4篇张新强
  • 4篇毛桃嫣
  • 4篇刘永练
  • 3篇周勇强
  • 1篇骆间仪

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇广州大学学报...

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2008
  • 1篇2007
  • 1篇2006
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种番薯天然紫色素的提取方法
本发明公开了一种番薯天然紫色素的提取方法，其采用微波和表面活性剂协同提取，具体包括：(1)原料预处理；(2)色素的提取，微波和表面活性剂协同提取；(3)将提取液冷冻至冰水混合物状态，高速离心，除去上层膜状表面活性剂凝固物...
刘永练郑成张新强毛桃嫣周勇强
文献传递
微波—表面活性剂协同提取番薯天然紫色素的研究被引量：6
2007年
紫心番薯色素(PPSP)为水溶性天然色素。本实验研究了PPSP的微波与表面活性剂协同提取以及大孔树脂的精制工艺条件。通过正交实验确定了最佳提取条件为:吐温60与司班60混合比例2∶1(添加量为提取溶剂的1%),固液比1∶60,提取温度60℃,提取时间4min。最大提取率为0.781%。对比实验结果表明,该法与传统浸提法相比,提取率提高了30%,且提取时间仅为传统提取法的3%。
刘永练张新强毛桃嫣周勇强郑成
关键词：微波提取表面活性剂天然食品色素
微波提取人参中活性成分人参皂苷的研究被引量：20
2006年
研究了应用微波提取西洋参干燥根中人参皂苷的最佳工艺.采用正交试验进行优化,分光光度法测定人参总皂苷的含量.结果表明,用微波提取人参皂苷的最佳工艺条件为:微波功率300 W,固液比1∶20,提取温度60℃,提取4次,每次提取3 m in.在此条件下,人参皂苷的提取得率高达5.53%.微波提取人参皂苷工艺具有得率高、时间短、能耗低、环保等优点.
刘永练郑成毛桃嫣张新强骆间仪
关键词：西洋参人参皂苷微波提取
一种番薯天然紫色素的提取方法
本发明公开了一种番薯天然紫色素的提取方法，其采用微波和表面活性剂协同提取，具体包括：(1)原料预处理；(2)色素的提取，微波和表面活性剂协同提取；(3)将提取液冷冻至冰水混合物状态，高速离心，除去上层膜状表面活性剂凝固物...
刘永练郑成张新强毛桃嫣周勇强
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