周勇强
- 作品数：62 被引量：268H指数：10
- 供职机构：广州大学更多>>
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- 相关领域：化学工程轻工技术与工程环境科学与工程理学更多>>
- 蓖麻碱的提取被引量：10
- 2003年
- 本文研究了蓖麻渣和蓖麻籽中蓖麻碱的提取方法。在不同的时间内,采用不同溶剂提取蓖麻碱的粗提物及结晶体,并测定了它们的紫外光谱和红外光谱。结果表明,蓖麻碱在水中的溶解度比在乙醇中强,去油后得出蓖麻碱粗提物和结晶体的质量都会比未去油增多。
- 郑成雷德柱周勇强娆瑛璐陈少玲周昭懿冯君
- 关键词：蓖麻籽溶剂紫外光谱红外光谱粗提物杀虫剂
- 甲基二羟乙基苄基氯化铵的微波合成、结构和性能表征
- 在恒功率的微波作用下,以N-甲基二乙醇胺(MDEA)和氯化苄为原料,合成了甲基二羟乙基苄基氯化铵(MDBAC).通过薄层色谱法(HLC)对产物进行了定性分析.经IR、1H NMR、13C NMR分析鉴定了产物的结构.采用...
- 郑成张新强周勇强
- 关键词：季铵盐微波合成响应面法
- 文献传递
- 气相色谱-质谱联用法测定食用油中3-MCPD脂肪酸酯被引量：7
- 2014年
- 本研究在德国油脂科学协会（DGF）标准检测方法的基础上进行方法优化，利用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术，建立了油脂中3-氯-1，2-丙二醇（3-MCPD）脂肪酸酯的分析方法。根据结果可知，该方法线性相关性良好，检出限为0．0225mg／kg，定量限为0．0760mg／kg，线性范围为0．05-5．0mg／kg，回收率为95．36％-101．18％，相对标准偏差为1．36％-8．14％。试验中同时利用该方法对7种常见油脂中3-McPD脂肪酸酯进行了检测。结果表明：该分析方法定性定量准确、灵敏度高、重现性好，能满足油脂中3-MCPD脂肪酸酯分析检测的要求。
- 周勇强李昌聂少平谢明勇
- 关键词：GC-MS
- 液相色谱-固相萃取联用测定环境中微量增塑剂的研究被引量：3
- 2006年
- 本文提出了一种环境中微量甚至痕量元素的测量方法。并用固相萃取、反相高效液相色谱、红外光谱联用技术建立了环境中微量的塑料增塑剂(邻苯二甲酸酯类)分析检测方法。研究了检测方法和条件,方法回收率在67％～100％之间,变异系数1．4％-8％之间。
- 郑文芝周勇强张霖霖
- 关键词：高效液相色谱固相萃取
- 从培养学生创新能力入手加强化学院食品微生物学实验教学改革被引量：10
- 2007年
- 从实验教学方法、教学手段、教学内容,教材体系、教学管理,考试制度等方面着手,深入开展化学院食品微生物学实验教学改革,开展了有层次的实验教学,开设了综合性设计性实验、开放了实验室、开辟了学生课外科研活动,基本构建新型实验教学体系,为培养创新型、技术型人才打下坚实基础,并取得了良好的教学效果。
- 赖建平罗军周勇强朱西儒
- 关键词：食品微生物学实验教学改革学生第二课堂
- 生产鸡骨提取物的工艺研究被引量：11
- 2000年
- 以鸡骨为原料，提取其成分作调味品腌料的最佳工艺条件水；鸡骨架为３∶１ ，柠檬酸为骨重１－０ ％ ，水解温度１２１ ℃，水解时间为２ 小时。
- 林金莺周勇强王一凡刘展鹏
- 关键词：鸡骨调味品鸡骨架水解
- 一种刷形高分子除油剂
- 本发明公开一种刷形高分子除油剂。该刷形高分子除油剂为包括刷形高分子表面活性剂、长链烷基芳基磺酸和溶剂的复配物；其中，刷形高分子表面活性剂与长链烷基芳基磺酸的总质量与溶剂质量的比值为(40～80):(60～20)，刷形高分...
- 吴旭周勇强王正平郑成蔡晓新郝阿辉
- 文献传递
- 一种水溶性玻璃烘烤涂料
- 本发明公开了一种水溶性的玻璃烘烤涂料，它由如下组分和重量百分数组成：水溶性有机硅改性环氧树脂25-42％，丁醚化三聚氰胺树脂5-11％，偶联剂1-3％、助溶剂15-20％、流平剂0-3重量％、水30-51.7％。本涂料以...
- 刘晓国郑成杨汉东周勇强韦星船王正平
- 文献传递
- pH和Fe^(3+)对番薯紫色素稳定性的影响研究被引量：3
- 2008年
- 研究了番薯紫色素稳定性及其变色反应机理,选择了辅色剂和护色剂来增加其显色效果和稳定性。结果表明,pH值和Fe3+是引起番薯紫色素变色和褪色的主要原因;EDTA-2Na有护色作用,Fe3+有辅色作用,两者协同作用能够增加其显色和稳定性,当两者浓度比为0.5∶1时,协同效果最好,增色率达到37%,转化率降低了32.2%。
- 郑成张新强杨联锋凌剑辉毛桃嫣周勇强
- 关键词：护色剂稳定性
- 《食品工艺学实验》改革的探索与研究被引量：2
- 2009年
- 介绍了食品工艺学实验中提高学生应用的素质和水平，学生自己设计试验、进行营养测定与评价、产品设计以及广告词设计等实用性的内容，这种教学方法将对学生和教师很有帮助。
- 林金莺顾采琴赖雅平吴家琪周勇强
- 关键词：食品工艺学实验营养评价产品设计
