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张丽萍
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
中国计量学院
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发文基金:
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相关领域:
医药卫生
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何迎
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浙江省生物计量及检验检疫技术重...
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2014
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浙江产15种茶叶中5种儿茶素的含量测定
被引量:1
2014年
目的建立茶叶中5种儿茶素检测方法,比较浙江产15种不同茶叶中5种儿茶素含量差异性。方法采用改进的高效液相色谱法测定了茶叶中5种儿荼素的含量,对浙江产15种不同茶叶进行了儿茶素含量检测。色谱柱为大连依利特BDS C18(250mm×4.6mm)柱;流动相为乙腈:0.1%柠檬酸水溶液=10:90;柱温30℃,波长278nm。结果改进的HPLC方法测定5种儿茶素在10~320mg·L-1范围内线性关系良好(r〉0.999),平均回收率95%以上,精密度3%以下。浙江产15种不同茶叶中5种儿茶素含量变化差异性较显著。结论建议进一步研究和完善采摘、加工及贮存等流程,并制定出科学、合理的质量标准。
吕丹
莫丽
张丽萍
何迎
叶梦斐
皮永菲
汪岳斌
葛建
韩宝瑜
关键词:
茶叶
儿茶素
反相高效液相色谱法
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