张剑峰
- 作品数：5 被引量：17H指数：3
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划江苏省农业三项工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学环境科学与工程更多>>
- 降低鸡蛋中胆固醇的调控机理及措施被引量：4
- 2010年
- 论文关于鸡蛋胆固醇代谢机制及调控原理进行了论述,详细阐述了各种营养添加剂降低鸡蛋胆固醇的作用效果及其可能的作用机制,并且从分子调控的手段方面进行了总结及分析,最终提出了进一步研究的方向。
- 张剑峰于海龙奚雨萌章小婷王书涛尹成平杜文兴王恬
- 关键词：鸡蛋胆固醇
- 牛磺酸、低聚木糖和益生菌对蛋鸡生产及胆固醇沉积的影响
- 本研究探讨了牛磺酸、低聚木糖及益生菌对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及蛋黄、肝脏、卵泡胆固醇和甘油三酯的影响，并检测了调控胆固醇合成的限速酶—羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMGR)及接受胆固醇的受体—极低密度脂蛋白...
- 张剑峰
- 关键词：牛磺酸低聚木糖益生菌蛋鸡胆固醇沉积
- 斜发沸石对肉鸡肠道抗氧化功能、脂肪沉积与肉品质的影响被引量：7
- 2013年
- 旨在研究天然斜发沸石(NCLI)和改性斜发沸石(MCLI)对AA肉鸡肠道抗氧化功能、脂肪沉积与肉品质的影响。选用1日龄AA肉鸡240只,随机分为3个处理,分别饲喂基础日粮、基础日粮分别添加2%斜发沸石、2%改性斜发沸石的试验日粮。采用单因子完全随机试验设计,试验期42d。于试验结束时,采集血清、肠黏膜和肌肉样品,测定血氨、抗氧化功能和肉品质相关的指标。结果表明,与对照组相比,在肉鸡日粮中分别添加NCLI和MCLI后,可降低血清、空肠和回肠黏膜中丙二醛(MDA)的含量(P<0.01),提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性(P<0.01),2个试验组之间除血清中GSH-Px、T-SOD的活性无显著差异外(P>0.05),其他指标(MDA(血清、肠黏膜)、GSH-Px和T-SOD(空、回肠黏膜)活性)均存在着显著差异(P<0.01)。与对照组相比,NCLI和MCLI的添加并不影响血清的总抗氧化能力(T-AOC);MCLI的添加显著或极显著提高空肠、回肠肠黏膜的T-AOC(P<0.05或P<0.01)含量;NCLI与对照组和MCLI组并无显著差异(P>0.05)。NCLI和MCLI的添加可影响胸肌中T-SOD的活性(P<0.05),但对其他指标则无显著影响(P>0.05),二者之间也无显著差异(P>0.05)。在胴体特性方面,与对照组相比,NCLI和MCLI的添加并不影响肉鸡的腹脂重(率)、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度和胸、腿肌重(P>0.05)。在肉品质方面,NCLI和MCLI的添加对腿肌的肉品质,胸肌的pH24、滴水损失、烹饪损失、剪切力、L*,a*和b*无显著影响(P>0.05),但可影响胸肌的压力损失(P<0.01)。结果提示,日粮中添加NCLI和MCLI能够提高肉鸡肠黏膜的抗氧化功能,保护肠黏膜屏障,但并不影响其肉质、胴体特性和脂肪沉积。
- 吴秋珏吴亚男田金可张剑峰周岩民王恬
- 关键词：斜发沸石肉鸡肠黏膜脂肪沉积肉品质
- 畜禽舍粪便污染及生物技术在治理中的应用
- 本文从恶臭气体、病原微生物、抗菌素、重金属、氮磷等几个方面介绍了畜禽粪便对环境的污染，并对几种处理粪便污染的生物技术做了介绍，展望了生物技术的发展前景。
- 吴秋珏张剑峰田金可王恬
- 关键词：畜禽舍生物防治病原微生物重金属污染氮磷污染
- 文献传递
- 戴冕鹤性别的分子鉴定被引量：2
- 2011年
- 戴冕鹤Grus nigricllis为单态性鸟,很难通过外观和形态区分性别。本文采用非损伤性采样羽毛提取DNA,利用P2-P8引物对CHD基因进行特异性扩增,分别用HaeIII和Asp700I处理PCR产物,然后经过限制性片段长度多态性分析,HaeIII处理后的PCR产物,雄性出现2条带,雌性出现3条带;Asp700I处理后的PCR产物,雄性出现1条带,雌性出现3条带,表明可以准确鉴定戴冕鹤的性别。本文建立了从非损伤采样的羽毛提取DNA,利用PCR和限制性片段长度多态性准确鉴定戴冕鹤性别的方法,为人工繁殖戴冕鹤时合理配置雌雄比例、提高繁殖率奠定了基础。
- 于海龙张剑峰何宗亮贾晓旭杜文兴
- 关键词：性别鉴定
