王娟
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：江南大学纺织服装学院生态纺织教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：江苏省产学研联合创新资金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 部分糊化玉米淀粉浆液的性能被引量：2
- 2015年
- 以玉米淀粉为原料,采用蒸汽升温法制备部分糊化淀粉浆液。运用光学显微镜、粒度分析仪、差示热分析仪、X射线衍射仪等对原淀粉和用蒸汽升温法于不同温度下制备的部分糊化淀粉浆液的形态结构、颗粒大小、膨胀势、糊化度、结晶度等进行了测试和比较。结果表明:随着制备温度的提高,部分糊化淀粉浆液的偏光十字逐渐消失,结晶度下降,而糊化度、粒径、膨胀势逐渐增大;64℃时制备的稳定性较好的部分糊化淀粉浆液的大部分偏光十字消失,但仍有结晶峰存在,糊化度为72.22%。
- 王娟徐进孙月玲蒋龙宇史博生王强高卫东范雪荣
- 关键词：玉米淀粉糊化度
- 部分糊化玉米淀粉浆液的制备及性质研究
- 以玉米淀粉为原料,采用恒温水浴加热和蒸汽升温加热两种方式制备部分糊化淀粉浆液,比较研究两种方法制备的部分糊化淀粉浆液的性质和稳定性,旨在发现浆液制备的新方法,并对纺织浆液制备方式和浆液性质研究提供参考.正交试验结果表明:...
- 王娟范雪荣王强王平崔丽袁久刚徐进
- 关键词：生态纺织正交试验参数优化
- 文献传递
