徐进
- 作品数：12 被引量：38H指数：5
- 供职机构：江南大学纺织服装学院生态纺织教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学化学工程更多>>
- 部分糊化玉米淀粉浆液的制备及性质研究
- 以玉米淀粉为原料,采用恒温水浴加热和蒸汽升温加热两种方式制备部分糊化淀粉浆液,比较研究两种方法制备的部分糊化淀粉浆液的性质和稳定性,旨在发现浆液制备的新方法,并对纺织浆液制备方式和浆液性质研究提供参考.正交试验结果表明:...
- 王娟范雪荣王强王平崔丽袁久刚徐进
- 关键词：生态纺织正交试验参数优化
- 文献传递
- 工程认证背景下轻化工程毕业设计探索与总结被引量：3
- 2019年
- 毕业设计是高校本科教育实践性教学中的最后一环。为提升轻化专业毕业设计的教学质量,以工程教育专业认证为导向,本文从毕业设计选题、指导教师专业素质提升、校企合作和实施过程多角度针对工程教育的轻化毕业设计改革进行探讨。
- 徐进王树根付少海黄峰林
- 关键词：工程教育专业认证轻化工程教学改革
- 极限糊精对小麦淀粉回生的影响被引量：8
- 2014年
- 为进一步阐述α淀粉酶抑制淀粉回生的机理,作者采用广角X射线衍射法(WXRD)和差示扫描量热法(DSC)表征极限糊精对小麦淀粉回生的影响。WXRD结果显示,小麦淀粉中加入10%的F75和F88极限糊精组分,回生样品的相对结晶度分别为3.09%和2.74%,均小于不加极限糊精的相对结晶度(3.28%)。DSC结果也表明,极限糊精组分F75和F88均可降低小麦淀粉的回生焓值。用Avrami方程拟合小麦淀粉结晶动力学,小麦淀粉的重结晶生长为一次成核(n<1),添加极限糊精后,结晶速率常数k降低,表明小麦淀粉的成核速度降低,淀粉回生受到抑制。此外,还采用分子动力学模拟的方法预测极限糊精影响淀粉片段回生过程。结果表明,极限糊精与淀粉片段间经非共价作用阻碍淀粉链靠近形成有序化结构。
- 徐进徐学明金征宇王强范雪荣
- 关键词：淀粉回生广角X射线衍射差示扫描量热分子动力学模拟
- 部分糊化玉米淀粉浆液的性能被引量：2
- 2015年
- 以玉米淀粉为原料,采用蒸汽升温法制备部分糊化淀粉浆液。运用光学显微镜、粒度分析仪、差示热分析仪、X射线衍射仪等对原淀粉和用蒸汽升温法于不同温度下制备的部分糊化淀粉浆液的形态结构、颗粒大小、膨胀势、糊化度、结晶度等进行了测试和比较。结果表明:随着制备温度的提高,部分糊化淀粉浆液的偏光十字逐渐消失,结晶度下降,而糊化度、粒径、膨胀势逐渐增大;64℃时制备的稳定性较好的部分糊化淀粉浆液的大部分偏光十字消失,但仍有结晶峰存在,糊化度为72.22%。
- 王娟徐进孙月玲蒋龙宇史博生王强高卫东范雪荣
- 关键词：玉米淀粉糊化度
- 辣根过氧化物酶催化淀粉接枝丙烯酸/丙烯酸甲酯
- 2019年
- 以辣根过氧化物酶(HRP)/乙酰丙酮(ACAC)/过氧化氢(H2O2)为引发剂,催化淀粉接枝丙烯酸/丙烯酸甲酯。采用裂解-气相色谱/质谱联用仪、热重分析、凝胶渗透色谱法表征了接枝淀粉的结构,并测试浆液的粘附性能。结果表明:在HRP酶催化作用下,丙烯酸与丙烯酸甲酯以交替共聚形式接枝至淀粉主链;大量支链小分子提高了接枝淀粉相对分子质量;接枝产物有较好的热稳定性;接枝淀粉浆液对纯棉及涤棉粗纱的粘附性能较原淀粉均有所改善。
- 章金芳徐少军徐进王强范雪荣
- 关键词：丙烯酸酯辣根过氧化物酶热性能粘附性能
- 以蔗糖为底物双酶法合成直链糊精被引量：5
- 2012年
- 选用蔗糖磷酸化酶和葡聚糖磷酸化酶合成直链糊精,并对工艺条件进行优化。以蔗糖为底物,在添加磷酸盐的条件下,蔗糖磷酸化酶催化反应,生成中间产物葡萄糖-1-磷酸,选用液质联用仪鉴定葡萄糖-1-磷酸的产生;加入麦芽四糖作引物,葡聚糖磷酸化酶催化合成直链糊精,用高效离子交换色谱分析终产物直链糊精的聚合度分布。通过单因素实验,分别研究酶浓度、反应时间、pH及温度对两步反应的影响。蔗糖磷酸化酶催化生成中间产物葡萄糖-1-磷酸的优化工艺条件为:酶浓度4.0 U/mL、反应时间4 h、pH 6.5、温度40℃;葡聚糖磷酸化酶催化合成直链糊精的优化工艺条件为:酶浓度5.0 U/mL、反应时间4 h、pH 4.5、温度40℃。
- 李恬周星徐进徐学明金征宇
- 关键词：酶法合成
- 糖化改性对胶原蛋白乳化性能的影响被引量：7
- 2017年
- 为了提高胶原蛋白的稳定性,并赋予其更多功能特性,通过美拉德反应对胶原蛋白进行了糖化改性。荧光光谱测试显示乳糖与胶原蛋白间确实发生了美拉德反应,随着反应时间的延长,其荧光强度逐渐增强。对其反应条件的研究显示:反应时间的延长、温度的提高、p H以及乳糖比例的提高,都有助于提高其反应速度,最终导致产物褐变程度加深。经过糖化改性后,胶原蛋白的乳化活性及乳化稳定性得到改善,其水溶液中的胶束粒径也增大。
- 申璇袁久刚王强王平范雪荣徐进
- 关键词：胶原蛋白美拉德乳化性
- 聚乙二醇对角蛋白游离巯基的保护作用及对材料性能的影响
- 2023年
- 游离巯基很容易连接形成二硫键,对角蛋白溶液的稳定性及再生蛋白韧性都会产生不良影响,因此对巯基进行适当保护有助于提升角蛋白的性能。为此,文中分别选择聚乙二醇(PEG)、聚乙烯醇(PVA)及十二烷基硫酸钠(SDS)3种物质分析其对巯基的保护效果。以保护效果最好的PEG为例,分析了其相对分子质量和浓度对巯基保护效果的影响,同时采用动态光散射、荧光光谱及拉曼光谱对其胶束粒径、疏水氨基酸暴露程度和角蛋白二级构象等进行了测试表征。结果显示,PEG可以通过疏水作用力和氢键等方式与角蛋白分子间形成高分子复合物,PEG相对分子质量越大、浓度越高,所形成的复合物粒径就越大,保护效果也越好;而且,复合物能使角蛋白分子舒展,减弱了巯基无序交联形成二硫键的比例,在固化后的角蛋白混合膜中,二级结构变得规整有序,膜的柔韧性和透光性均显著增加。
- 袁久刚张宇婷周爱晖代琛露徐进范雪荣
- 关键词：角蛋白聚乙二醇二硫键复合物
- 辣根过氧化物酶催化淀粉接枝丙烯酸甲酯浆料制备及其上浆性能被引量：5
- 2017年
- 为改善淀粉浆液对涤棉混纺纱的黏附性和浆膜的力学性能,采用辣根过氧化物酶(HRP)/乙酰丙酮(ACAC)/过氧化氢(H2O2)引发体系,催化酸解淀粉接枝丙烯酸甲酯。通过傅里叶红外光谱、扫描电子显微镜和X射线衍射对接枝淀粉进行表征,并分析其流变特性。结果表明,在HRP酶催化作用下丙烯酸甲酯与未糊化酸解淀粉发生接枝共聚反应,且对酸解淀粉结晶度影响不大;淀粉接枝改性后浆液黏度增大,黏弹性增加,呈现更具弹性的流体特征;相比于酸解淀粉,含有柔性接枝支链的淀粉浆液对涤/棉黏附性有明显提高,浆膜断裂伸长率和断裂强度均有增加,力学性能得到改善。
- 王苏王强徐进范雪荣王平
- 关键词：辣根过氧化物酶丙烯酸甲酯浆膜性能
- 微信在轻化工程专业课程教学中的应用被引量：6
- 2014年
- 在本科教学中,专业课程的教学模式导致师生课后无法随时沟通,影响教学效果。随着互联网信息技术的飞速发展及手持智能通信设备的普及,利用大学生是微信最活跃使用群体的优势,采用即时通信的微信调动学生的学习兴趣,达到学生自主学习专业课程的目的,给大学专业课教学的改革带来新契机。
- 徐进张颖王树根蒋学吴妍
- 关键词：师生互动教学改革
