陈旸
- 作品数：7 被引量：54H指数：3
- 供职机构：吉林农业大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程更多>>
- 植物乳杆菌发酵转化人参皂苷的研究被引量：33
- 2014年
- 目的:探索植物乳杆菌对人参的发酵工艺,将人参中的部分人参总苷转化成活性更强的人参皂苷Rd。方法:采用静止暗培养法进行微生物发酵;索氏提取法提取人参总苷;香草醛-硫酸显色,紫外-可见分光光度法测定人参总苷含量;HPLC测定供试品中人参皂苷Rd含量。结果:植物乳杆菌对人参的发酵工艺为:发酵培养基为MRS培养基、培养温度35℃、培养pH为5.0、发酵时间2 d;发酵后的人参,其发酵产物中人参总苷含量提高了32%,单体人参皂苷Rd含量增加4.864 mg·g-1。结论:建立的发酵体系工艺合理,适用于大规模生产,对微生物转化人参皂苷的研究具有重要意义。
- 陈旸王义孙亮王康宇蒋世翠孙春玉张美萍
- 关键词：人参发酵植物乳杆菌人参皂苷RD
- 一种固体发酵人参花及制备方法
- 本发明公开了一种固体发酵人参花及制备方法，它是将灭菌的人参花，均匀摆放在无碳源SL固体培养基表面上，喷淋植物乳杆菌种子液，35℃密闭发酵；采用无碳源SL固体培养基C‑Y‑1；发酵1天时，其人参总苷含量160.230mg/...
- 王义张美萍蒋世翠孙春玉王康宇陈旸孙亮
- 文献传递
- 一种用于发酵人参花的固体培养基C-Y-2
- 本发明公开了一种用于发酵人参花的固体培养基C-Y-2，它是改良的无氮源SL固体培养基，将灭菌的人参花，均匀摆放在固体培养基C-Y-2表面上，喷淋植物乳杆菌种子液，30℃密闭发酵；对人参花发酵3天时，人参总苷含量达到最大值...
- 王义张美萍蒋世翠孙春玉王康宇陈旸孙亮
- 文献传递
- 枯草芽孢杆菌转化人参总苷为Rg_3的研究被引量：9
- 2014年
- 目的探索枯草芽孢杆菌发酵人参的最佳工艺,将人参总苷转化成稀有人参皂苷Rg3。方法通过正交设计软件对发酵培养基、发酵温度、发酵p H值、发酵时间进行4因素4水平的正交试验设计,比色法测定发酵前后人参总苷含量,HPLC法测定发酵前后人参皂苷Rg3的含量。结果枯草芽孢杆菌对人参发酵2天时,人参总苷含量增加19.8%,人参皂苷Rg3含量是未发酵人参的2.3倍。结论建立的发酵体系工艺合理,对稀有人参皂苷Rg3的制备具有重要意义。
- 陈旸张美萍王义孙亮王康宇蒋世翠孙春玉
- 关键词：人参发酵枯草芽孢杆菌人参皂苷RG3
- 一种固体发酵人参花及制备方法
- 本发明公开了一种固体发酵人参花及制备方法，它是将灭菌的人参花，均匀摆放在无碳源SL固体培养基表面上，喷淋植物乳杆菌种子液，35℃密闭发酵；采用无碳源SL固体培养基C-Y-1；发酵1天时，其人参总苷含量160.230mg/...
- 王义张美萍蒋世翠孙春玉王康宇陈旸孙亮
- 文献传递
- 一种用于发酵人参花的固体培养基C-Y-2
- 本发明公开了一种用于发酵人参花的固体培养基C‑Y‑2，它是改良的无氮源SL固体培养基，将灭菌的人参花，均匀摆放在固体培养基C‑Y‑2表面上，喷淋植物乳杆菌种子液，30℃密闭发酵；对人参花发酵3天时，人参总苷含量达到最大值...
- 王义张美萍蒋世翠孙春玉王康宇陈旸孙亮
- 文献传递
- 红曲霉发酵转化人参皂苷Rg_3的研究被引量：16
- 2018年
- 目的探索红曲霉对人参的固态发酵工艺,将人参中部分主要人参皂苷转化为生物活性更强的稀有人参皂苷Rg_3(Rg_3)。方法采用静止暗培养方法进行微生物发酵;香草醛-冰醋酸法测定发酵前后人参总皂苷含量;HPLC法测定发酵前后Rg_3含量。结果红曲霉发酵人参的最优工艺参数为发酵时间6 d、发酵温度32℃、发酵pH 7.0、基质含水量50%。发酵6 d时,发酵产物人参总皂苷质量分数增加40%,Rg_3质量分数为6.047 mg/g,是未发酵人参的2.3倍。最终根据单体皂苷含量随发酵时间的变化趋势,推断稀有皂苷Rg_3的转化路径为人参皂苷Rb_1或Rb_2→Rd→Rg_3。结论建立的红曲霉固态发酵工艺合理,为稀有皂苷Rg_3定向化生产奠定了基础,更为日后体外制备稀有人参皂苷提供了理论支持。
- 丛悦怡孙佳于恩孙亮陈旸陈旸李俐王康宇孙春玉胡可心赵明珠王艳芳孙春玉王义
- 关键词：人参红曲霉生物转化人参皂苷RG3总皂苷
