滕久委
- 作品数：15 被引量：117H指数：6
- 供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：理学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 常见海鲜干制品类即食食品中砷形态的测定被引量：4
- 2014年
- 采用高效液相与电感耦合等离子体的联用测定干制海产品中的砷形态与含量。选取了阴离子柱Hamiltion PRP X100,以碳酸铵和水为流动相,采用梯度洗脱的方式对6种砷形态(亚砷酸盐、砷酸盐、单甲基砷、双甲基砷、砷甜菜碱及砷胆碱)进行分离。对影响液相的各因素进行了优化,得到6种物质的检出限为0.3～1.0 ng/g,RSD均小于5%。并将此方法成功应用于干制海产品中砷形态的分析检测。
- 李祎陈苗苗谭婷婷王水亮滕久委王瑛
- 关键词：电感耦合等离子体质谱砷形态即食食品
- 流动注射化学发光法测定饮用水中的砷Ⅲ被引量：3
- 2012年
- 在碱性介质中,鲁米诺与高锰酸钾反应产生化学发光,而砷Ⅲ对该体系发光强度有显著的增强作用,据此建立一种测定饮用水中砷Ⅲ的新方法。结果表明,砷Ⅲ对鲁米诺-高锰酸钾体系的发光强度有明显增强作用,而发光强度的增强随着砷Ⅲ浓度的增加而减小,且在最佳实验条件下即砷Ⅲ浓度为8.0×10-4～7.0×10-2mg/mL范围内呈良好的线性关系,检出限为5.4×10-5mg/mL。该方法具有操作简单、自动化程度高、容易实现在线检测以及即时预警等优点,可用于饮用水中砷Ⅲ的快速测定。
- 朱定波燕廷滕久委唐书泽
- 关键词：鲁米诺高锰酸钾饮用水化学发光砷
- HPLC-MS/MS测定多宝鱼和紫菜中的砷甜菜碱被引量：7
- 2008年
- 建立了多宝鱼和紫菜中砷甜菜碱的高效液相色谱多级质谱联用（HPLC-MS/MS）分析方法。样品以甲醇-水混合液（体积比1∶1）提取,提取液再经氮吹浓缩。样品溶液在C18柱上以1%（体积分数）甲酸和甲醇梯度洗脱,然后在电喷雾电离正离子模式下进行质谱分析。多反应监测模式下进行检测,标准曲线法定量。定量分析的线性范围为10-700μg/L,检出限为4.1μg/L,鱼和紫菜中的加标回收率分别为95%和68%。该文同时还研究了砷甜菜碱的碰撞裂解机理。
- 滕久委李德良吴庆晖舒永红
- 关键词：砷多宝鱼紫菜液相色谱-质谱
- 海产品中的砷及其代谢机制的研究进展被引量：20
- 2014年
- 海产品中的砷通过食物链富集的方式进入人体。海产品中检测出的砷形态有三价的亚砷酸盐(As(III))、五价的砷酸盐(As(V))、砷胆碱(As C)、砷甜菜碱(As B)、砷糖、砷脂等。各种形态的砷通过不同代谢途径产生不同的代谢产物,从而表现出不同的毒性。砷的形态主要是通过高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱仪的联用(HPLC-ICP-MS)来测定的。有机砷中砷胆碱(As C)的代谢产物为砷甜菜碱(As B)和砷脂;砷甜菜碱(As B)经尿液直接排出;不同的砷脂代谢产物不一样;砷糖的代谢产物至少12种,最主要的是五价的二甲基砷酸盐(DMA(V))。无机砷(包括砷酸盐和亚砷酸盐)最后代谢产物为五价的二甲基砷酸盐(DMA(V))和三价的二甲基亚砷酸盐(DMA(III))。海产品经过不同烹调处理后,其总砷浓度或多或少都有增加,砷形态也有变化,部分加工会导致毒性增加。对于消费者来说,注意饮食习惯包括海产品摄入量,摄入间隔,日常营养元素摄入与烹调方式的选择等是预防过量摄入有毒砷形态的有效手段。
- 王瑛陈苗苗谭婷婷李祎滕久委
- 关键词：砷海产品毒性烹调代谢
- 鲁米诺-铁氰化钾流动注射化学发光法测定饮用水中铅被引量：5
- 2011年
- 基于在碱性介质中,鲁米诺可以被铁氰化钾氧化产生化学发光,Pb(Ⅱ)对该体系有显著的催化作用。结合流动注射技术,建立了一种测定饮用水中Pb(Ⅱ)的流动注射化学发光新方法。在最佳实验条件下,该方法的线性范围为0.001～0.1 mg/mL,检出限为0.0004 mg/mL。对0.01 mg/mL的Pb(Ⅱ)连续进行11次平行测定,其相对标准偏差为1.6%,回收率在93%和107%之间。结果表明,该方法具有检测范围宽,操作简单,快速等优点,可以应用于对饮用水中突发Pb(Ⅱ)污染的早期快速预警。
- 燕廷朱定波周敏滕久委唐书泽
- 关键词：化学发光流动注射
- 磺胺二甲嘧啶及有关物质HPLC检测方法验证被引量：4
- 2008年
- 建立了磺胺二甲嘧啶及其可能存在的5种杂质成分:对氨基苯磺酸、4,6-二甲基-2-羧基嘧啶、磺胺脒、磺胺和2-氨基-4,6-二甲基嘧啶的高效液相色谱分离和定量分析方法。采用C18色谱柱,pH 4.0的乙腈-醋酸(体积比1∶9)流动相,分离有关杂质,而水-乙腈-冰醋酸(体积比87∶12∶1)流动相用于主成分磺胺二甲嘧啶(SM2)含量的测定;二极管阵列检测器,检测波长275 nm。上述5种杂质的检出限分别为0.023、0.023、0.009、0.009、0.030 mg/L,满足测定要求。
- 滕久委方军李德良
- 关键词：高效液相色谱磺胺二甲基嘧啶
- 中药川芎超临界CO_2提取液的液相色谱-电喷雾多级质谱研究被引量：7
- 2007年
- 采用HPLC-MSn技术分析和鉴定了中药川芎超临界CO2提取液中的主要成分:洋川芎内酯A、Z-藁本内酯、新蛇床内酯、3-丁基苯酞和苯酞二聚体。液相色谱-离子阱质谱联用在正离子电喷雾电离、自动多级质谱模式下进行分析。样品在ECLIPSE XDB C18色谱柱上以含0.25%乙酸水溶液和含0.25%乙酸甲醇梯度洗脱分离。对藁本内酯等苯酞内酯电喷雾电离后的碰撞裂解机理进行了探讨。Z-藁本内酯的碰撞裂解的两个主要途径为:侧链断裂脱烯和开环脱水再脱羰。实验中没有观察到孤立的脱羰过程。而这些主要成分的加钠离子的碰撞裂解过程完全不同。
- 滕久委李德良罗安东
- 关键词：川芎藁本内酯超临界CO2萃取
- 流动注射溴化钾-鲁米诺-过氧化氢化学发光体系检测饮用水中铬(CrⅢ)被引量：6
- 2011年
- 基于溴化钾对鲁米诺-过氧化氢-铬（CrⅢ）化学发光反应有较强的敏化作用，结合流动注射技术，建立了溴化钾-鲁米诺-过氧化氢-CrⅢ化学发光体系测定CrⅢ的分析方法。该法测定CrⅢ的线性范围为1×10^-6～1×10^-3mg／mL，检出限为2．06×10^-7mg／mL。对浓度2．0×10^-6mg／mLCrIn标准溶液平行测定11次，相对标准偏差（RSD）为2．39％。利用乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）作掩蔽剂，可有效地消除水体Fe^2＋、Fe^3＋、Cu^2＋、Ca^2＋、Zn^2＋等金属离子对测定CrⅢ的干扰，从而快速测定饮用水中CrⅢ的突然变化，达到对饮＋用水重金属突发性污染早期快速预警的目的，应用该方法，CrⅢ检测回收率达到91．7％～97．5％。
- 周敏燕廷滕久委唐书泽
- 关键词：饮用水安全流动注射化学发光
- 高压蒸煮烹饪模型中As(Ⅲ)的氧化及其动力学分析
- 2015年
- 通过建立高压蒸煮烹饪模型,研究不同温度下As(Ⅲ)被空气氧化成As(Ⅴ)的情况以及模拟食品中可能出现的氧化还原环境——稳定态Cl O_2、Na_2SO_3、H_2O_2对As(Ⅲ)氧化的影响。结果显示:As(Ⅲ)水溶液随加热温度、时间的增加而加快氧化,其在120、140、160、180℃条件下拟合得到的一级动力学反应速率常数K值分别为1.9×10^(-3)、5.1×10^(-3)、8.5×10^(-3)、2.2×10^(-2)h^(-1)。在120℃的加热温度下,稳定态Cl O_2和H_2O_2显示出较强氧化性,As(Ⅲ)的最高氧化率可达52.1%和99.8%,而Na_2SO_3则会抑制As(Ⅲ)的氧化,其氧化率最高只有6.9%。
- 谭婷婷王瑛欧仕益滕久委
- 关键词：高压蒸煮动力学
- 鲁米诺-铁氰化钾流动注射化学发光体系测定饮用水中ɑ-茄碱被引量：8
- 2012年
- 建立一种快速测定ɑ-茄碱的新方法,利用鲁米诺-铁氰化钾化学发光体系,结合流动注射技术,对ɑ-茄碱进行测定。实验结果表明,ɑ-茄碱对鲁米诺-铁氰化钾体系发光反应有明显的抑制作用,在最佳实验条件下,该方法的线性范围为8.0×10-4～1.0×10-1mg/mL,检出限为6.09×10-5mg/mL,RSD为2.1%(n=11)。该方法具有操作简单、自动化程度高、成本低廉、容易实现在线检测以及即时预警等优点,可用于饮用水中ɑ-茄碱的快速检测。
- 朱定波马强燕廷滕久委唐书泽
- 关键词：鲁米诺铁氰化钾化学发光
