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黄琳琳

作品数：6 被引量：2H指数：1
供职机构：大连工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇低场核磁
  • 3篇低场核磁共振
  • 3篇鱼子
  • 3篇鱼子酱
  • 2篇有机试剂
  • 2篇鱼卵
  • 2篇试剂
  • 2篇腌渍
  • 2篇可视化
  • 2篇可视化信息
  • 2篇核磁
  • 2篇成像
  • 1篇低场
  • 1篇宰杀
  • 1篇在线监测
  • 1篇入味
  • 1篇实时在线
  • 1篇实时在线监测
  • 1篇水分
  • 1篇水分变化

机构

  • 6篇大连工业大学

作者

  • 6篇黄琳琳
  • 5篇谭明乾
  • 3篇姜鹏飞
  • 3篇王海涛
  • 2篇辛丘岩
  • 2篇董秀萍
  • 2篇祁立波
  • 2篇韩茹
  • 1篇周大勇
  • 1篇毕景然
  • 1篇李永
  • 1篇李晨阳
  • 1篇李海涛

年份

  • 1篇2018
  • 3篇2017
  • 2篇2016
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
一种在线监测海参解冻过程中水分变化的方法
本发明涉及一种在线监测海参解冻过程中水分变化的方法，包括如下步骤：选取冷冻海参若干只，放入预设好解冻温度的核磁腔体中；利用CPMG脉冲序列法采集核磁共振回波信号，利用磁共振成像SE序列测试海参融化过程中T<Sub>1</...
谭明乾祖崟雪黄琳琳王偲琦林竹一李晨阳姜鹏飞
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利用低场核磁技术鉴别不同鲟鱼卵的方法
本发明提供了一种利用低场核磁技术鉴别不同鲟鱼卵的方法，包括如下步骤：分春秋两季采集若干大小为2～3.5毫米的不同鲟鱼卵作为检测样品；对各鲟鱼卵样品进行低场核磁共振分析，得到各鲟鱼卵样品的回波衰减曲线数据；对得到的回波衰减...
谭明乾黄琳琳李永周大勇董秀萍姜鹏飞
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一种基于低场核磁共振技术的鱼子酱品质快速检测方法
本发明提供了一种基于低场核磁共振技术的鱼子酱品质快速检测方法，包括如下步骤：采集鲟鱼的鱼卵、腌渍、分罐灌装，即得鱼子酱，置于‑4℃下贮藏11个月；对各阶段鱼子及贮藏鱼子酱样品进行低场核磁共振分析，建立低场核磁共振横向弛豫...
谭明乾黄琳琳夏克鑫王海涛祁立波辛丘岩韩茹
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一种柠檬烤鱼的制作方法
本发明提供了一种柠檬烤鱼的制备方法，具体步骤为：取活鱼宰杀、除掉鳞和内脏，清洗备用；将备用的鱼肉冷冻干燥，然后在温室下恢复至8～10℃；腌制入味，将腌制的鱼肉装入锡箔袋内，向锡箔袋中装入桂皮、八角、茴香、迷迭香、大葱、生...
谭明乾毕景然祖崟雪臧秀黄琳琳李海涛董秀萍王海涛姜鹏飞
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一种基于低场核磁共振技术的鱼子酱品质快速检测方法
本发明提供了一种基于低场核磁共振技术的鱼子酱品质快速检测方法，包括如下步骤：采集鲟鱼的鱼卵、腌渍、分罐灌装，即得鱼子酱，置于‑4℃下贮藏11个月；对各阶段鱼子及贮藏鱼子酱样品进行低场核磁共振分析，建立低场核磁共振横向弛豫...
谭明乾夏永涛黄琳琳夏克鑫王海涛祁立波辛丘岩韩茹
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基于磁共振及成像技术的鱼子酱品质及贮藏特性研究
鱼子酱,被誉为“黑黄金”,是从鲟鱼的卵巢组织中分离的鱼卵经过盐渍加工而成的制品。鱼子酱富含蛋白质、二十碳五烯酸等多不饱和脂肪酸、必须氨基酸、维生素、无机盐,以及微量元素硒等。是世界贸易中最受欢迎和最昂贵的水产品之一。本研...
黄琳琳
关键词：鱼子酱
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