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胡莉

作品数:22 被引量:15H指数:2
供职机构:黄淮学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术生物学更多>>

文献类型

  • 16篇专利
  • 5篇期刊文章

领域

  • 6篇轻工技术与工...
  • 2篇自动化与计算...
  • 2篇文化科学
  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 5篇食品
  • 5篇发酵
  • 4篇微生物
  • 3篇营养
  • 3篇食品营养
  • 3篇培养皿
  • 3篇门板
  • 3篇发酵罐
  • 2篇研磨盘
  • 2篇研磨效率
  • 2篇有机肥
  • 2篇生物有机肥
  • 2篇食品营养成分
  • 2篇葡萄酒
  • 2篇微生物分离
  • 2篇无菌
  • 2篇细磨
  • 2篇消毒
  • 2篇消毒灯
  • 2篇秸秆

机构

  • 21篇黄淮学院
  • 1篇河南豫坡酒业...

作者

  • 21篇胡莉
  • 13篇鲁珍
  • 11篇魏姜勉
  • 8篇王明成
  • 8篇李恩中
  • 6篇李传凤
  • 5篇孙楠
  • 5篇杨玉荣
  • 2篇刘家扬
  • 2篇王改玲
  • 2篇谌馥佳
  • 2篇余中华
  • 1篇王春弘
  • 1篇李大红
  • 1篇李宾
  • 1篇孙楠
  • 1篇有小娟
  • 1篇孙楠
  • 1篇鲁珍
  • 1篇李伟

传媒

  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇南方农业
  • 1篇食品安全导刊
  • 1篇江西农业

年份

  • 4篇2024
  • 2篇2023
  • 3篇2022
  • 2篇2020
  • 2篇2019
  • 2篇2018
  • 1篇2017
  • 5篇2016
22 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种厌氧微生物分离装置
本发明涉及一种厌氧微生物分离装置,包括外壳、转动装配于外壳中的若干个试管旋转组件、与试管旋转组件适配的用于支撑厌氧试管的试管支撑架、能够发生相对转动以驱使试管旋转组件旋转的相对旋转组件、用于驱动相对旋转组件中的部件发生相...
胡莉周明李传凤杨玉荣
文献传递
一种食品营养成分分解装置及其分解方法
本发明公开了一种食品营养成分分解装置及其分解方法,涉及食品营养检测领域,解决了现有研磨盘调节方式麻烦不灵活问题,包括电动头和活动套接于电动头底部的盒体,电动头的输出轴固定安装有转轴,且转轴的内部通过弹簧一安装有延伸筒,延...
魏姜勉孙红梅鲁珍胡莉
高温大曲中霉菌的筛选及其挥发性产物分析被引量:7
2019年
本研究以本地酒厂高温大曲为研究对象,从中分离得到1株功能性霉菌,通过形态学、生理生化及分子生物学鉴定,确定为黑曲霉(Aspergillus niger)。同时对该株霉菌进行固态发酵试验,并利用固相微萃取和气质联用对该菌株发酵产物的挥发性物质进行分析。结果表明,该菌对固态发酵产物贡献香味成分最多的物质是酚类、醇类和呋喃类,其中2-甲氧基苯酚、4-乙烯基愈创木酚、仲丁醇的含量最高,依次为17.21%、14.88%、5.63%。另外,对该菌的产酶特性进行了研究,发现其产蛋白酶的活力最高,是高温大曲微生物组成的重要成员之一。
鲁珍王红照李恩中胡莉张建设郜胜勤
关键词:高温大曲霉菌挥发性产物酶活力
一种油炸食品用油炸装置
本实用新型属于食品加工装置技术领域,尤其涉及一种油炸食品用油炸装置,包括箱体,位于箱体顶部的油炸锅和接料槽,所述油炸锅内设有一个油炸篮,所述油炸篮的底部和侧壁均设有通孔,所述通孔均匀铺满于油炸篮的底部和侧壁;所述油炸锅上...
胡莉鲁珍李大红王明成李恩中杨玉荣魏姜勉李传凤
文献传递
一种利用秸秆和养猪粪便生产生物有机肥的装置
一种利用秸秆和养猪粪便生产生物有机肥的装置,包括从左至右按照生产工序排布的中空的搅碎设备、具有搅拌功能的发酵设备和造粒设备,所述搅碎设备、发酵设备和造粒设备依次通过螺旋输送机连接,发酵设备上固定连接第二电机,所述第二电机...
胡莉汤万权鲁珍仲杰孙楠李思强乔柱李同彪
一种多功能微生物分离用无菌恒温培养箱
本发明涉及一种多功能微生物分离用无菌恒温培养箱,包括具有基座的箱体,所述箱体具有用于安装电器元件的底腔、用于存储培养皿的存储腔以及用于培养微生物的培养腔,箱体的前侧铰接有分别与存储腔以及培养腔对应的左门板以及右门板,存储...
胡莉周明王明成鲁珍李恩中
白酒催陈技术的研究进展
2016年
新酿造的白酒口味辛辣,需要经过催陈处理才能将辛辣感去除。传统自然催陈法周期长、投资大,且见效很慢,给白酒酿造企业的实际生产工作带来一定难题。因此,通过多种手段探究新型的白酒催陈技术,并成功将之运用到白酒酿造生产的实践中,为企业获取更大的利益。在前人研究的基础上,对物理法、化学法白酒催陈技术的发展历史进行系统的总结,分析各种催陈技术的优缺点,并对其发展和应用前景进行展望,希望对我国白酒酿造企业的发展有一定帮助。
胡莉魏姜勉吴素花
关键词:白酒酿造催陈
一种时间可控的微生物自动培养装置
本发明属于微生物培养技术领域,具体公开了一种时间可控的微生物自动培养装置,包括外箱体和外门板,外箱体的内部设置有内箱体,内箱体的内部被分隔为多个控制腔以及多个培养腔,培养腔内设置有用于放置培养皿的培养板,培养腔的前侧开口...
胡莉胡婵娟李传凤孙楠魏姜勉李思强乔柱李同彪
农业益生菌转化秸秆和养殖粪便生产生物有机肥的方法
本发明公开了一种农业益生菌转化秸秆和养殖粪便生产生物有机肥的方法,包括以下步骤:秸秆的预处理、养殖粪便的预处理、预处理秸秆和预处理养殖粪便的一次发酵、预处理秸秆和预处理养殖粪便的二次发酵、得到生物有机肥。本发明将农作物秸...
李恩中王明成諶馥佳杨玉荣鲁珍魏姜勉刘家扬胡莉
文献传递
一种葡萄酒发酵罐
本实用新型公开了一种葡萄酒发酵罐,包括罐体,罐体顶部设置有进料口,罐体的底部设置有出料口,出料口处设置有控制阀,所述罐体顶部固定有活塞轴轴线与罐体的轴线重合的气缸,活塞轴向下伸入到罐体内,活塞轴的下端固定有压帽装置;罐体...
胡莉王明成王改玲鲁珍李传凤
文献传递
共3页<123>
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