鲁珍
- 作品数：21 被引量：9H指数：2
- 供职机构：黄淮学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术生物学更多>>
- 一种油炸食品用油炸装置
- 本实用新型属于食品加工装置技术领域，尤其涉及一种油炸食品用油炸装置，包括箱体，位于箱体顶部的油炸锅和接料槽，所述油炸锅内设有一个油炸篮，所述油炸篮的底部和侧壁均设有通孔，所述通孔均匀铺满于油炸篮的底部和侧壁；所述油炸锅上...
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- 文献传递
- 一种食品活性成分提取方法
- 本发明涉及食品活性成分提取方法，所述方法包括以下步骤：步骤一：粉碎；步骤二：低温气流膨化处理；步骤三：浸泡溶解步骤四：调节PH；步骤五：离心分离；步骤六：蒸发浓缩，得到食品活性成分提取液。本发明具有较好存贮稳定性，解决了...
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- 文献传递
- 一种食品营养成分分解装置及其分解方法
- 本发明公开了一种食品营养成分分解装置及其分解方法，涉及食品营养检测领域，解决了现有研磨盘调节方式麻烦不灵活问题，包括电动头和活动套接于电动头底部的盒体，电动头的输出轴固定安装有转轴，且转轴的内部通过弹簧一安装有延伸筒，延...
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- 高温大曲中霉菌的筛选及其挥发性产物分析被引量：7
- 2019年
- 本研究以本地酒厂高温大曲为研究对象,从中分离得到1株功能性霉菌,通过形态学、生理生化及分子生物学鉴定,确定为黑曲霉(Aspergillus niger)。同时对该株霉菌进行固态发酵试验,并利用固相微萃取和气质联用对该菌株发酵产物的挥发性物质进行分析。结果表明,该菌对固态发酵产物贡献香味成分最多的物质是酚类、醇类和呋喃类,其中2-甲氧基苯酚、4-乙烯基愈创木酚、仲丁醇的含量最高,依次为17.21%、14.88%、5.63%。另外,对该菌的产酶特性进行了研究,发现其产蛋白酶的活力最高,是高温大曲微生物组成的重要成员之一。
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- 关键词：高温大曲霉菌挥发性产物酶活力
- 一种微生物检测装置
- 本实用新型涉及一种微生物检测装置，它包括盒体、盒盖、转轴，述的盒体、盒盖之间设置有转轴，所述的盒体的中心设置有管矩阵，所述的盒体的深度大于20mm，所述的盒体的宽度不小于20mm，所述的盒体的长度不小于50mm，所述的管...
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- 一种增强植物耐盐性的玉米ZmKNOLLE基因、蛋白及用途
- 本发明公开了一种增强植物耐盐性的玉米ZmKNOLLE基因、蛋白及用途，所述ZmKNOLLE基因的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示，该基因有助于玉米SNARE蛋白在抗逆性响应方面的进一步研究，并为玉米抗性育种提供极好...
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- 一种食品添加成分检测装置及使用方法
- 本发明涉及一种食品添加成分检测装置及使用方法，所述检测装置包括检测器、控制中心、发光器和显示装置，所述检测装置、发光器和显示装置均连接在控制中心上，所述检测器包括样品室、超声波气体成分检测器和探头检测器。本发明具有通过超...
- 李宾鲁珍魏姜勉李玉芳
- 文献传递
- 一种多功能微生物分离用无菌恒温培养箱
- 本发明涉及一种多功能微生物分离用无菌恒温培养箱，包括具有基座的箱体，所述箱体具有用于安装电器元件的底腔、用于存储培养皿的存储腔以及用于培养微生物的培养腔，箱体的前侧铰接有分别与存储腔以及培养腔对应的左门板以及右门板，存储...
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- 农业益生菌转化秸秆和养殖粪便生产生物有机肥的方法
- 本发明公开了一种农业益生菌转化秸秆和养殖粪便生产生物有机肥的方法，包括以下步骤：秸秆的预处理、养殖粪便的预处理、预处理秸秆和预处理养殖粪便的一次发酵、预处理秸秆和预处理养殖粪便的二次发酵、得到生物有机肥。本发明将农作物秸...
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- 一种葡萄酒发酵罐
- 本实用新型公开了一种葡萄酒发酵罐，包括罐体，罐体顶部设置有进料口，罐体的底部设置有出料口，出料口处设置有控制阀，所述罐体顶部固定有活塞轴轴线与罐体的轴线重合的气缸，活塞轴向下伸入到罐体内，活塞轴的下端固定有压帽装置；罐体...
- 胡莉王明成王改玲鲁珍李传凤
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