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陈跃文

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：大连工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇磷虾
  • 3篇南极磷虾
  • 2篇蛋白
  • 2篇蛋白提取
  • 2篇蛋白制备
  • 2篇倒吸
  • 2篇油炸
  • 2篇真空
  • 2篇脂肪含量
  • 2篇食品
  • 2篇食品领域
  • 2篇竖直
  • 2篇烹饪设备
  • 2篇脱油
  • 2篇密封
  • 2篇基料
  • 2篇夹紧
  • 2篇锅盖
  • 2篇盖板
  • 1篇氟含量

机构

  • 7篇大连工业大学

作者

  • 7篇陈跃文
  • 4篇董秀萍
  • 4篇启航
  • 4篇姜鹏飞
  • 4篇宋亮
  • 4篇孙娜
  • 2篇杨静峰
  • 2篇吴海涛
  • 2篇李冬梅
  • 2篇朱蓓薇
  • 2篇李明
  • 1篇周大勇

年份

  • 2篇2021
  • 2篇2020
  • 1篇2014
  • 2篇2012
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
一种低氟南极磷虾蛋白基料的制备方法
本发明公开一种低氟南极磷虾蛋白基料的制备方法，步骤为：1、低温自溶：将鲜活南极磷虾匀浆，用紫外线照射处理后自溶。2、蛋白提取：向匀浆液中加水，搅拌浸提，离心分离，得上层液相和沉淀。3、稳定蛋白：将上层液冻存或干燥后冻存。...
朱蓓薇杨静峰陈跃文吴海涛李冬梅李明
一种多功能真空锅
本发明公开了一种多功能真空锅，包括带有上部开口的锅体以及与锅体相配合的锅盖；锅盖中心开设有通孔，通孔内设置有直线轴承，直线轴承内竖直滑动穿过有旋转杆，旋转杆的顶端连接于电机，旋转杆的底端连接于带有网格开口的吊篮；电机通过...
姜鹏飞于文静启航董秀萍孙娜陈跃文宋亮王传志
文献传递
一种真空隔热式食品低温烹饪设备
本发明公开了一种真空隔热式食品低温烹饪设备，应用于食品领域，包括一个U字型的隔热腔和一个盖板，盖板盖设于隔热腔上部并与隔热腔形成一个内部空间；内部空间的底部设置有加热器，加热器的临近上方架设有滤网；隔热腔底部侧壁密封穿过...
姜鹏飞陈瑶启航董秀萍孙娜陈跃文宋亮王传志
文献传递
一种多功能真空锅
本发明公开了一种多功能真空锅，包括带有上部开口的锅体以及与锅体相配合的锅盖；锅盖中心开设有通孔，通孔内设置有直线轴承，直线轴承内竖直滑动穿过有旋转杆，旋转杆的顶端连接于电机，旋转杆的底端连接于带有网格开口的吊篮；电机通过...
姜鹏飞于文静启航董秀萍孙娜陈跃文宋亮王传志
文献传递
一种低氟南极磷虾蛋白基料的制备方法
本发明公开一种低氟南极磷虾蛋白基料的制备方法，步骤为：1.低温自溶：将鲜活南极磷虾匀浆，用紫外线照射处理后自溶。2.蛋白提取：向匀浆液中加水，搅拌浸提，离心分离，得上层液相和沉淀。3.稳定蛋白：将上层液冻存或干燥后冻存。...
周大勇朱蓓薇杨静峰陈跃文吴海涛李冬梅李明
文献传递
一种真空隔热式食品低温烹饪设备
本发明公开了一种真空隔热式食品低温烹饪设备，应用于食品领域，包括一个U字型的隔热腔和一个盖板，盖板盖设于隔热腔上部并与隔热腔形成一个内部空间；内部空间的底部设置有加热器，加热器的临近上方架设有滤网；隔热腔底部侧壁密封穿过...
姜鹏飞陈瑶启航董秀萍孙娜陈跃文宋亮王传志
文献传递
南极磷虾基本组成以及氟含量分析
陈跃文
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