曹新伟
- 作品数：8 被引量：16H指数：3
- 供职机构：江南大学纺织服装学院生态纺织教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：江苏省产学研前瞻性联合研究项目江苏省研究生培养创新工程项目江苏省高校优势学科建设工程资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 淀粉糊液泡沫的制备与粘附性研究
- 2018年
- 以氧化淀粉为例,建立氧化淀粉糊液泡沫的制备方法,并提出一种淀粉泡沫糊液粘附性能的测试方法,实现了淀粉糊液泡沫粘附性的客观表征。讨论了浆料配方、发泡剂浓度和烘燥方式对浆液粘附力的影响。结果表明,泡沫浆液对纤维须条的润湿、铺展和吸附是形成粘合的基础;内聚破坏和界面破坏是决定粘合破坏的关键因素;与单组分氧化淀粉相比,氧化淀粉和固体聚乙烯酰胺复配后糊液泡沫粘附力增加;发泡剂浓度在临界胶束浓度时,淀粉糊液泡沫的起泡能力、泡沫的稳定性和粘附力最好;相比于热风烘燥,真空冷冻干燥法可以有效提高淀粉糊液泡沫对纤维须条的粘附性。
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- 关键词：氧化淀粉发泡剂粘附力
- 大豆蛋白/聚丙烯酰胺复合膜的性能研究被引量：1
- 2018年
- 制备浓度6%的聚丙烯酰胺与大豆蛋白浆液,研究聚丙烯酰胺含量对浆液的粘度、pH值、粘附力以及浆膜断裂强度、断裂伸长率、耐磨性、吸湿性和水溶性的影响。结果表明,随着聚丙烯酰胺含量的增加,浆液的粘度与粘附力不断增大,pH值降低,浆膜耐磨性变化不大,水溶性有所降低,断裂强度先增大后减小,断裂伸长率则先减小后增大。在聚丙烯酰胺含量40%时,断裂强度为32.374 N,断裂伸长率为23.065%,吸湿率为20.53%,浆膜柔韧性和吸湿性得到显著改善,可以应用于经纱上浆。
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- 关键词：大豆蛋白聚丙烯酰胺复配吸湿性
- 颗粒状冷水可溶淀粉的浆液性能对比研究被引量：1
- 2018年
- 以玉米淀粉、马铃薯淀粉和木薯淀粉为原料,采用乙醇-碱法制备颗粒状冷水可溶(granule cold-water swelling starch,GCWS)淀粉。为了全面表征三种GCWS淀粉的浆液性能,分别研究了其浆液的粘度、粘附力、透明度和凝沉性。结果表明,经乙醇-碱法制备的三种GCWS淀粉的粘度,较其原淀粉粘度降低。在一定温度范围内,随着煮浆温度的提高,三种GCWS淀粉浆液的粘度降低,粘附力和抗老化性能得到提高。
- 张禅曹新伟刘建立王鸿博高卫东
- 关键词：颗粒状冷水可溶淀粉粘度粘附力抗老化性
- 冷水可溶性马铃薯淀粉的低温上浆性能被引量：4
- 2018年
- 为探讨冷水可溶性马铃薯淀粉(GCWS)应用于低温上浆的可行性,采用乙醇碱法制备GCWS马铃薯淀粉,对其制备工艺进行优化,并测试其在65~95℃内浆液黏度、黏附力以及上浆率、增强率、增磨率等指标,与工厂中普遍使用的马铃薯氧化淀粉的浆液性能进行比较。结果表明:65~95℃时GCWS马铃薯淀粉的黏度都较低,符合浆料低黏度的要求;85~95℃时GCWS马铃薯淀粉的黏附力与马铃薯氧化淀粉相近,而在65~75℃时黏附力略低。单纱上浆试验结果表明,75~95℃时GCWS马铃薯淀粉的增强率超过25.49%,耐磨率超过38.89%,与95℃时马铃薯氧化淀粉的性能相近,符合上浆要求。GCWS马铃薯淀粉是一种高浓低黏的浆料,在75℃时上浆性能和马铃薯氧化淀粉相近,可应用于纱线低温上浆,降低能耗。
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- 关键词：马铃薯淀粉低温上浆
- 牛仔用纯亚麻经纱上浆配方优化研究被引量：1
- 2019年
- 为了优化牛仔用纯亚麻经纱上浆的玉米氧化淀粉和聚丙烯酰胺浆料的配方比例,设计了10种浆料复配比例,采用不同配方下的浆料分别对41.65 tex(14^s)和34.3 tex(17^s)牛仔用纯亚麻纱线进行上浆,测试其断裂强力、断裂伸长率、耐磨性等上浆性能。最后以纱线的增强率、增伸率和耐磨倍数为指标,采用权重分析法对浆料配方进行优化和筛选。结果表明,当聚丙烯酰胺质量分数为25%时,浆纱性能达到最佳。
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- 关键词：牛仔布亚麻纱上浆
- 冷水溶解度对玉米淀粉糊液性质的影响研究
- 2017年
- 采用乙醇-碱法制备冷水可溶(CWS)玉米淀粉。以糊液表观黏度、糊液粘附强力和糊液透明度为指标对不同冷水溶解度的CWS玉米淀粉的糊液性质进行研究,并与工厂常用的氧化淀粉进行比较分析。目的是研究冷水溶解度对玉米淀粉糊液性质的影响规律,提高玉米淀粉的使用效果。结果表明:随着冷水溶解度的增加,CWS玉米淀粉糊液的表观黏度逐渐减小,对纯棉纱的粘合强力略微下降,透明度及抗老化性能上升。当CWS玉米淀粉的冷水溶解度为95.48%时,淀粉糊液能够克服氧化淀粉在低温环境下粘合强力急剧下降的缺陷。
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- 关键词：玉米淀粉氧化淀粉
- 颗粒状冷水可溶淀粉的理化性能研究被引量：7
- 2017年
- 以玉米淀粉、马铃薯淀粉和木薯淀粉为原料,采用乙醇-碱法制备颗粒状冷水可溶淀粉(GCWS)。为了全面表征3种颗粒状冷水可溶淀粉的理化性能,分别研究了其颗粒形貌、红外吸收光谱、热焓特性、凝沉性、冻融稳定性和透明度。结果表明,与原淀粉相比,3种GCWS淀粉均发生扭曲变形,分子链结构无变化,热焓曲线稳定,制备过程没有新的基团产生。经乙醇-碱法处理后,玉米淀粉的抗凝沉性提高了60%,透明度提高了183%,冻融稳定性提高了40%,马铃薯淀粉和木薯淀粉的透明度提高,但抗凝沉性和冻融稳定性均下降。
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- 关键词：颗粒状冷水可溶淀粉冻融稳定性
- 干燥方法对颗粒状冷水可溶性淀粉性能的影响被引量：5
- 2016年
- 以马铃薯淀粉为原料,在乙醇-碱法的基础上采用热辐射烘燥法和真空冷冻干燥法制备颗粒状冷水可溶性淀粉(GCWS),比较分析2种烘燥方法制备的GCWS淀粉的理化性能,包括双折射现象分析、颗粒样貌分析、傅里叶红外光谱分析、冷水溶解度、热特性分析和糊化性能分析等。结果表明,乙醇-碱法可以充分破坏马铃薯淀粉的结晶结构,但无新的基团生成,干燥方法对GCWS淀粉样貌影响较大,真空冷冻干燥法制备的GCWS马铃薯淀粉的冷水溶解度略低于热辐射烘燥制备的GCWS马铃薯淀粉。RVA衰减黏度数据表明热辐射烘燥的GCWS马铃薯淀粉热稳定较好,而回生黏度数据表明真空冷冻干燥制备的GCWS马铃薯淀粉抗凝沉性较好,不易老化。
- 曹新伟宋秦杰朱博刘建立高卫东
