袁丁
- 作品数：53 被引量：318H指数：11
- 供职机构：信阳农林学院更多>>
- 发文基金：河南省教育厅自然科学基金河南省科技攻关计划国家标准化管理委员会国家标准制修订计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
- 信阳茶区茶叶无公害优质高效栽培关键技术研究
- 茶叶是信阳社会经济发展的支柱产业之一,信阳茶叶具有区位优势,生态环境优越,茶叶内质好等发展优势,但也存在部分产区仍对无公害生产认识不足、茶园基础薄弱、茶叶生产集约化程度低等不利因素,开展茶园无公害生产措施的研究是解决当前...
- 袁丁
- 关键词：茶叶栽培技术
- 文献传递
- 金银花的开放吐香规律及金银花保健茶加工技术研究
- 2002年
- 金银花为常用中药 ,其鲜花气味芳香。对金银花的开放吐香规律进行了研究 ,并以金银花鲜花和绿茶为原料 。
- 郭桂义袁丁王广铭罗娜
- 关键词：金银花
- 泡茶用水质对信阳毛尖茶感官品质的影响被引量：8
- 2004年
- 用纯净水、蒸馏水、自来水、浅井水冲泡信阳毛尖茶,初步研究了水质对名优绿茶冲泡品质的影响。结果表明,纯净水冲泡信阳毛尖茶品质最为理想,信阳市自来水冲泡信阳毛尖茶品质也较好。
- 郭桂义罗娜袁丁孙慕芳
- 关键词：信阳毛尖茶感官品质纯净水蒸馏水自来水
- 不同摊放时间和杀青温度对夏季绿茶品质的影响被引量：26
- 2011年
- 采用不同摊放时间(4、6、8、10 h)、不同杀青温度(160、190、220℃)对信阳夏季茶树鲜叶进行绿茶加工试验,对所得绿茶的水分、茶多酚、氨基酸、咖啡碱等化学成分及汤色、香气、滋味、叶底等感官指标进行了分析比较。结果表明,摊放6 h,杀青190℃制得的夏茶品质较好。
- 刘建军陈义郭桂义袁丁
- 茶学专业教学改革的研究被引量：6
- 2004年
- 分析了茶学专业教学改革的背景和对茶学专业学生知识、能力、素质结构的要求,研究了茶学专业理论教学体系和实践教学体系的改革内容,提出了加强实验实训基地建设、师资队伍建设、教材建设及建立产学研相结合的机制等配套措施.
- 刘晓娜郭桂义胡孔峰王广铭袁丁史洪中
- 关键词：茶学专业教学改革教学体系
- 一种半手工半机械化加工信阳毛尖的方法
- 本发明属于绿茶加工技术领域，具体提供了一种半手工半机械化加工信阳毛尖的方法，该方法包括如下步骤：鲜叶处理；滚筒连续杀青机杀青；揉捻机揉捻；生锅小型信阳毛尖炒条机热揉炒条；熟锅手工理条；炭火烘干。本发明的有益效果在于，由本...
- 郭桂义孙慕芳袁丁陈义刘佳张洁刘威尹鹏池水婧
- 文献传递
- 红茶加工工艺
- 本发明涉及一种红茶加工工艺，属于茶叶生产领域，它包括以下步骤：(1)茶叶筛选，(2)冷冻，(3)解冻摊晾，(4)揉捻，(5)发酵，(6)杀青，(7)初烘，(8)复烘；本发明减去萎凋工艺，增加冷冻和过滚筒杀青工艺，不但操作...
- 陈义郭桂义袁丁王广铭孙慕芳景子锋郑杰张洁刘佳刘威尹鹏王子浩朱建梅池水婧
- 我国的茶叶产品和质量安全标准现状及建议
- 我国制定了主要的茶叶产品国家标准33个，其中绿茶13个，黄茶1个，白茶2个，青茶3个，红茶2个，紧压茶9个(黑茶6个、绿茶2个、红茶1个)，黑茶普洱茶1个，花茶1个，茶饮料1个。综合我国主要的茶叶国家标准和行业标准，对茶...
- 郭桂义袁丁
- 关键词：茶叶产品
- 低产茶园的改造与管理被引量：1
- 1999年
- 本文就低产茶园的现状。类型及原因进行了分析探讨，简述了低产茶园改造的技术措施和改造后的管理。
- 朱兴旺袁丁王广铭罗娜王荣献
- 关键词：低产茶园
- 信阳毛尖茶多糖微波提取工艺的优化被引量：8
- 2007年
- 利用微波技术提取信阳毛尖中的茶多糖,采用单因素试验的方法研究了浸提时间、浸提温度、料水比和提取功率4个因素对茶多糖提取率的影响。结果表明,浸提时间、浸提温度、料水比和提取功率4个因素对茶多糖提取率均达到显著影响,利用二次响应面回归分析,得出微波提取茶多糖的最优工艺参数:提取时间为70 min,提取温度为55℃,料水比为1∶10,提取功率为650 W。
- 孙慕芳袁丁王在群胡大军李跃伟
- 关键词：信阳毛尖茶多糖微波提取
