您的位置: 专家智库 > >

王磊

作品数:42 被引量:279H指数:10
供职机构:云南农业大学更多>>
发文基金:天津市自然科学基金国家科技支撑计划云南省教育厅科学研究基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>

文献类型

  • 29篇期刊文章
  • 5篇会议论文
  • 5篇专利
  • 3篇学位论文

领域

  • 22篇轻工技术与工...
  • 10篇农业科学
  • 2篇化学工程
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇一般工业技术
  • 1篇文化科学

主题

  • 11篇板栗
  • 5篇速溶
  • 5篇护色
  • 5篇板栗粉
  • 4篇无花果
  • 4篇花果
  • 4篇褐变
  • 3篇低糖
  • 3篇低糖板栗果脯
  • 3篇低糖果脯
  • 3篇影响因素
  • 3篇育苗
  • 3篇水解
  • 3篇水解条件
  • 3篇速溶板栗粉
  • 3篇糖果
  • 3篇喷雾干燥
  • 3篇贮藏
  • 3篇酶水解
  • 3篇酶水解条件

机构

  • 25篇云南农业大学
  • 14篇河北农业大学
  • 3篇天津师范大学
  • 1篇楚雄师范学院
  • 1篇河北省林业局

作者

  • 42篇王磊
  • 13篇张子德
  • 6篇林奇
  • 6篇李月玲
  • 6篇杨文彩
  • 5篇奚琪
  • 4篇王雪静
  • 4篇兰玉倩
  • 4篇杨航
  • 4篇徐立强
  • 4篇李超群
  • 3篇王威
  • 3篇马俊莲
  • 3篇朱有勇
  • 3篇李敏
  • 3篇赵倩辉
  • 3篇刘明月
  • 3篇张晓娜
  • 3篇杨转琴
  • 2篇苑社强

传媒

  • 4篇食品科学
  • 3篇保鲜与加工
  • 3篇中国食品学报
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇安徽农业科学
  • 2篇广东农业科学
  • 2篇饮料工业
  • 2篇中国农学通报
  • 2篇肉类研究
  • 2篇2007年中...
  • 1篇农村经济与科...
  • 1篇食品与机械
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇肉类工业
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇中国蜂业
  • 1篇中国农机化学...
  • 1篇2007中国...

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2023
  • 1篇2022
  • 1篇2017
  • 2篇2016
  • 4篇2014
  • 6篇2013
  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 8篇2010
  • 4篇2009
  • 5篇2008
  • 5篇2007
  • 2篇2006
42 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种土壤中微塑料分离装置及使用方法
本发明公开了一种土壤中微塑料分离装置及使用方法,涉及土壤中微塑料分离技术领域,包括过滤组件、转移组件、消解重组组件、分离组件;过滤组件包括过滤筒、混匀筒、第一搅拌件,过滤筒内自上而下间隔设有不同孔径的滤网;转移组件包括转...
王磊梁新然杨鹏吴鑫李祖然司志浩贺思腾
一种基于AFM的样品原位监测方法
本发明提供一种基于AFM的样品原位监测方法,包括:将标记铜网固定在由基底与铁片构成的复合基底之间;将纳米颗粒超声波分散在水中制备成悬液;将悬液滴加在基底表面,使干燥的纳米颗粒附着在基底表面;将纳米颗粒在铁片上进行标记;将...
梁新然王磊李祖然李博毕莉艳湛方栋何永美
响应面法优化超临界CO_2萃取无花果种籽油工艺研究被引量:7
2013年
以无花果种籽为试验原料,采用响应面分析法(Response Surface Methodology,RSM)建立超临界CO2萃取无花果种籽油(FSO)得率的二次多项数学模型,验证数学模型的有效性,并探讨萃取温度、压力和时间对FSO得率的作用规律。根据该模型进行工艺参数的优化,以FSO得率为指标,试验所得超临界CO2萃取最佳工艺条件是:温度44.7℃,压力29.0MPa,时间85.1min。在该条件下FSO得率达25.95%。对FSO的脂肪酸组成进行气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析,结果表明,FSO中饱和脂肪酸以棕榈酸(19.45%)为主,占脂肪酸总量的26.50%;不饱和脂肪酸主要为油酸(51.41%)和棕榈油酸(14.76%),占脂肪酸总量的73.50%。
王磊张子德赵丛枝唐霞马俊莲
关键词:超临界CO2萃取响应面法
响应面法优化超临界CO_2提取无花果多糖工艺被引量:15
2013年
以无花果为试验原料,采用响应面分析法(Response Surface Methodology,RSM)建立超临界C02提取无花果多糖(FPS)得率的二次多项数学模型,验证数学模型的有效性,并探讨萃取温度(70-90℃)、压力(30-40MPa)时间(80~100min)三因素对FiX5得率的影响。根据该模型优化工艺参数。以FPS得率为指标,试验所得超临界CO2萃取最佳工艺条件:温度78.5℃,压力33.4MPa,时间96.2min。在该条件下做3次重复试验,FPS的实际平均得率高达17.31%。与预测值17.36%无显著差异。
赵丛枝苑社强王磊张子德
关键词:无花果多糖超临界CO2响应面法
一种自走式三七育苗槽压穴机
本实用新型公开了一种自走式三七育苗槽压穴机,包括四边形支架、中轴、压穴针、滚筒、支架轮轴、支架轮、限位轮、电机、传动链、链轮、清土装置、控制装置和滚筒升降调节装置;所述压穴针均匀规则地分布在所述滚筒的表面,所述滚筒固定在...
杨文彩李超群王磊奚琪李贵荣朱书生何霞红朱有勇张汝坤杨生超
文献传递
涂膜处理对板栗仁保鲜影响的研究被引量:5
2010年
以熟制板栗仁为原材料,采用壳聚糖复合涂膜方法对板栗仁进行研究。结果表明:板栗仁进行涂膜后与未涂膜相比其褐变程度、失重率、老化程度都得到了显著的改善。通过正交实验确定板栗仁涂膜液最佳配方为:壳聚糖1.5%,乙酸1.0%,明胶0.3%,甘油0.4%,单甘酯0.06%。
李亚新张子德王磊李夫庆
关键词:涂膜褐变失重率
毛豆腐中优势微生物的分离鉴定及生理特性研究
究目的】本研究是对云南传统特色腐乳制作的毛豆腐进行微生物的分离鉴定,从中找出腐乳发酵的优势菌种,并对其优势菌种进行生理特性的研究,确定出优势菌种最佳的生长条件,从而对腐乳工艺条件的选择作出参考,为进一步研制新型复合菌种发...
王磊王瑞林奇
关键词:毛豆腐生理特性
不同产地冬枣贮藏特性研究
2007年
以藁城、黄骅、沾化冬枣为试材,研究了不同产地冬枣采后贮藏过程中的品质变化。试验结果表明,藁城、黄骅、沾化冬枣的冰点分别为-3.5℃、-4.2℃、-3.9℃;在0℃贮藏条件下,随着贮藏时间的延长,不同产地冬枣硬度均随着贮藏期的延长而下降,VC含量逐渐减少,可滴定酸含量在贮藏过程中整体上呈下降趋势,沾化冬枣酸含量最高,藁城冬枣还原糖含量最小,在贮藏过程中变化较大。贮藏结束后各地冬枣硬度差异极显著(P<0.01),VC含量差异显著(0.01
王岩张子德马俊莲杨晓光李鹏王磊
关键词:冬枣采前因素
一种自走式三七育苗基质均翻平整机
本实用新型公开了一种自走式三七育苗基质均翻平整机,包括毛刷柄、主机架、齿耙、限位轮、毛刷、耙齿、育苗槽毛刷调节槽、驱动电机、传动链条、支撑轮、齿耙调节槽,所述驱动电机安装于所述主机架上方,所述限位轮位于所述主机架下方靠在...
杨文彩朱书生李吉成奚琪李超群王磊刘明月杨航何霞红朱有勇
文献传递
德宏水牛MC1R基因的序列测定及其与毛色相关性研究
王磊
关键词:德宏水牛毛色
共5页<12345>
聚类工具0