胡素娟
- 作品数：91 被引量：126H指数：6
- 供职机构：河南省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业科研专项青年科技基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程建筑科学文化科学更多>>
- 海藻糖作为保护剂在食用菌菌种液氮冷冻保存中的应用
- 本发明公开了一种海藻糖作为保护剂在食用菌菌种液氮冷冻保存中的应用，尤其是5%～10%海藻糖作为保护剂在食用菌菌种液氮冷冻保存中的应用，尤其是10%海藻糖作为保护剂在羊肚菌菌株、猴头菇菌株、鲍鱼菇菌株和木耳菌株液氮冷冻保存...
- 孔维丽崔筱袁瑞奇刘芹张玉亭康源春孔维威段亚魁胡素娟宋志波徐柯韩玉娥
- 文献传递
- 玉米芯发酵料水浸提液促平菇菌丝生长的机理研究被引量：6
- 2021年
- 以平菇菌丝为试材,研究不同发酵时间(2、4、6、8、10 d)、不同体积分数(20%、40%、60%、80%、100%)的玉米芯培养料水浸提液对平菇菌丝长势、生物量、细胞形态、代谢相关酶(三磷酸腺苷酶、琥珀酸脱氢酶、碱性磷酸酶)和胞外酶(羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、漆酶、蛋白酶)活性的影响。结果表明:发酵10 d的培养料浸提液对平菇菌丝生长促进作用最为明显,尤其是体积分数为80%时,平菇菌丝生长速度和生物量分别比对照增加0.53 cm·d^(-1)和1.79 mg,生长速度与100%体积分数无差异,生物量增加2.65 mg;三磷酸腺苷酶、琥珀酸脱氢酶、碱性磷酸酶活性分别比对照高2.6、6.4和4825 U·g^(-1);漆酶、蛋白酶活性分别比对照高11.73、47.6 U·min^(-1)·mL^(-1);此外,三磷酸腺苷酶、琥珀酸脱氢酶、碱性磷酸酶、漆酶、蛋白酶分别比100%体积分数时高5、7.2、2201 U·g^(-1)、2.0 U·min^(-1)·mL^(-1)及14.2 U·min^(-1)·mL^(-1),羧甲基纤维素酶增加了13.09 U·min^(-1)·mL^(-1)。此外,透射电子显微镜观察发现,80%体积分数平菇菌丝细胞内线粒体及囊状体数量较对照明显增加。发酵培养料水浸提液能够明显促进平菇菌丝的生长。
- 胡素娟宋凯博刘芹崔筱张玉亭孔维丽
- 关键词：平菇菌丝促生长
- 适宜毛木耳种植的培养料
- 本发明公开了一种适宜毛木耳种植的培养料，是由玉米秸秆30~60%，木屑60~30%，麸皮10%配制而成：首先将干玉米秸秆和木屑粉碎至0.5~1.0cm，按上述比例准确称量出玉米秸秆、木屑和麸皮后，加适量水预湿24小时，然...
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- 文献传递
- 一种利用金针菇菌渣栽培平菇的栽培料及栽培方法
- 本发明公开了一种利用金针菇菌渣栽培平菇的栽培料及栽培方法，所述利用金针菇菌渣栽培平菇的栽培料按照质量比由金针菇菌渣65.9％、尿素0.1％、麦麸10％、玉米面2％、玉米芯20％和石灰2％组成。本发明以金针菇菌渣为主料栽培...
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- 文献传递
- 工厂化瓶栽平菇培养料配方筛选被引量：5
- 2021年
- 试验比较了9个配方工厂化瓶栽黑平16-1效果,为工厂化瓶栽黑平16-1培养料配方选择提供参考。结果:配方9菌丝生长最快,满瓶时间最短,为22 d;供试配方对原基形成时间没有显著影响,对采收时间有显著影响,配方6、配方7、配方8、配方9采收时间为5 d,比配方1、配方2、配方3、配方4、配方5晚2 d;配方3、配方7、配方8、配方9第1潮菇生物学效率较高,均超过60%。结论:配方9比较适合作为工厂化瓶栽平菇培养料配方。
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- 关键词：平菇瓶栽生物学效率
- 基于非靶代谢组学的糙皮侧耳子实体发育的关联物质及主要代谢通路分析被引量：3
- 2024年
- 本研究采用代谢组学方法鉴定并分析了糙皮侧耳原基和刚分化的子实体中的小分子代谢物质,以期解析糙皮侧耳子实体形成和发育的潜在机制。糙皮侧耳原基和子实体中共鉴定出545种代谢物,包含酚酸、脂类、氨基酸及其衍生物、核苷酸及其衍生物、有机酸、生物碱、单宁、木脂素和香豆素以及其他代谢物共9类。主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)表明糙皮侧耳原基和子实体中的代谢物质具有显著差异。以VIP≥1、fold change≥2或≤0.5为条件,共筛选到253种差异代谢物。调控通路分析结果显示差异物质涉及76条代谢途径,推测该菌通过色氨酸代谢,苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成,赖氨酸降解,D-精氨酸和D-鸟氨酸代谢,生物素代谢,莨菪烷、哌啶和吡啶生物碱的生物合成,酪氨酸代谢,嘌呤代谢,丙酸代谢和异喹啉生物碱的生物合成等主要代谢通路完成物质的深度转化及调控。本研究为糙皮侧耳子实体发育机制的研究提供了一定的理论依据。
- 刘芹师子文吴杰黄保梁雪迪崔筱胡素娟牛森园孔维丽
- 关键词：糙皮侧耳子实体发育代谢组学代谢通路
- 一种促进平菇菌丝生长及出菇的复合原料
- 本发明公开了一种促进平菇菌丝生长及出菇的复合原料，是由原料玉米芯、棉籽壳、麸皮、黄腐酸、VB<Sub>1</Sub>、磷酸二氢钾和外加剂马尾藻粉按照下述重量份配制而成：玉米芯69~70份，麸皮10份，棉籽壳20份，黄腐酸...
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- 文献传递
- 平菇天然黑色素的提取优化及理化性质表征被引量：6
- 2021年
- 采用氢氧化钠抽提法对平菇中的黑色素进行提取。以黑色素得率为指标,采用Box-Behnken试验设计及响应面法优化平菇黑色素的提取条件,并对平菇黑色素的溶解性、稳定性、抗氧化活性等理化性质进行检测。结果表明,平菇黑色素的最佳提取条件为:料水比1∶40,提取温度60℃,NaOH浓度为0.60 mol·L^(-1),超声功率280 W,超声时间40 min,在此条件下检测黑色素得率为2.19%,与预测值基本相符。平菇黑色素是碱溶性物质,具有一定的热稳定性和光稳定性。平菇黑色素具有较高的抗氧化性,当浓度为0.5 mg·mL^(-1)时,平菇黑色素对DPPH自由基和ABTS自由基的清除率分别为70.23%和40.24%。试验结果为平菇黑色素的高效生产及应用于保健食品及食品添加剂等的开发提供了理论基础。
- 刘芹胡素娟崔筱宋志波孔维丽康源春
- 关键词：平菇黑色素理化性质超声辅助响应面
- 出菇温度对工厂化瓶栽平菇子实体产量和品质的影响被引量：6
- 2021年
- 以黑平8号平菇菌株为材料,采用工厂化瓶栽生产方法,设置不同出菇温度,通过测定原基形成时间、密集度、色泽,子实体颜色、朵形和菌盖光亮度,采收时间、产量和生物学效率等指标,比较不同出菇温度对平菇生长发育的影响。结果:出菇温度越低,原基形成时间越长、颜色越深,子实体朵形越紧凑。随着出菇温度的升高,菌盖光亮度变差,子实体采收时间变短,产量和生物学效率下降;最终确定以16℃为黑平8号在工厂化瓶栽条件下的适宜出菇温度。
- 孔维威宋志波袁瑞奇胡素娟孔维丽刘芹崔筱康源春
- 关键词：平菇瓶栽工厂化栽培生物学效率
- 一种利用玉米秸秆栽培平菇的栽培料及栽培方法
- 本发明公开了一种利用玉米秸秆栽培平菇的栽培料及栽培方法，所述利用玉米秸秆栽培平菇的栽培料按照质量比由玉米秸秆84.9％、尿素0.1％、麦麸10％、玉米面2％、石灰2％和碳酸钙1％组成。本发明以玉米秸秆为主料栽培平菇，比玉...
- 康源春袁瑞奇孔维威孔维丽张玉亭韩玉娥刘芹胡素娟宋志波段亚魁徐柯崔筱
