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人参皂苷Rh2-壳聚糖纳米粒子制备及对A549细胞的抑制作用被引量：4: 2021年; 人参皂苷Rh2是一种具有抑制肿瘤生长功效的生物活性物质。本实验采用离子交联的方法制备壳聚糖纳米粒子包载人参皂苷Rh2,以解决Rh2的水溶性差、生物相容度低的问题。以纳米粒子的粒径、Zeta-电位为评价指标,对制备条件(m(壳聚糖)∶m(三聚磷酸钠)、壳聚糖分子质量以及Rh2投药量)进行探究,筛选纳米粒子最佳成球条件;通过透射电子显微镜、原子力显微镜对纳米粒子形态进行观察,采用X射线衍射考察晶型变化;最后通过体外实验探究载药纳米粒子对人非小细胞肺癌A549细胞增殖的影响以及细胞对其的摄取行为。结果表明,最优条件(m(壳聚糖)∶m(Rh2)∶m(三聚磷酸钠)为8∶1.5∶2、壳聚糖分子质量为50 kDa)下制备得到的载药纳米粒子粒径和Zeta-电位分别为(222.70±17.34)nm和(46.50±2.57)m V,载药量和包封率分别为7.89%和49.54%,载药纳米粒子分布均一、性能稳定,适用于药物递送。细胞实验结果显示载药纳米粒子能够被A549细胞摄取,较游离药物抑制A549细胞的增殖作用增强。研究表明离子交联法制备而成的壳聚糖纳米粒子是一种具有应用前景的Rh2递送载体。; 顾倩周静张建梅张建梅沈婷沈婷胡卫成; 关键词：壳聚糖离子交联人参皂苷RH2

超微粉碎对黑蒜粉末物理性质及抗氧化能力的影响被引量：12: 2018年; 为评价超微粉碎对黑蒜粉末物理性质及抗氧化能力的影响,分别对超微粉碎与机械粉碎黑蒜粉末的休止角、松密度、持水性等理化性质进行比较分析,测定其多酚类物质提取率,同时采用DPPH自由基清除、Fe^(3+)还原能力、ABTS^+自由基清除能力、氧自由基吸收能力系统评价其体外抗氧化能力。并以人肝肿瘤细胞Hep G2细胞为模型,测定其不同粉碎方式黑蒜的细胞抗氧化能力。结果显示,与机械粉碎相比,超微粉碎后的黑蒜粉末平均粒径较小,水溶性、溶胀度及多酚类物质的溶出率分别增加了26.84%、39.53%和31.76%,持水力及持油力等理化性质得到改善。抗氧化能力评价中,超微粉碎能力显著提高了黑蒜粉末的还原能力、DPPH和ABTS^+自由基清除能力、总氧自由基吸收能力以及细胞内抗氧化活性。; 张建梅张建梅罗海青罗海青沈婷沈婷纪丽莲; 关键词：超微粉碎黑蒜抗氧化自由基

氨基酸络合钼肥对大豆幼苗生长发育的影响被引量：6: 2015年; 以大豆幼苗为试验材料,采用叶面喷施的方法,研究了笔者所在课题组研发的2种氨基酸络合态钼肥(谷氨酸钼和甘氨酸钼)对大豆幼苗部分生理指标的影响。结果显示,与对照相比,氨基酸钼肥能够显著提高大豆幼苗叶片的叶绿素含量、根系活力、植株的含氮量及植株的干、鲜质量等,有效促进植物的生长发育。电感耦合等离子发射光谱(ICP)检测结果显示,氨基酸钼还可有效促进大豆幼苗对Ca、K、Mg、P等营养元素的吸收,与对照组相比差异显著。说明氨基酸钼是一种优于传统无机钼肥的理想的新型钼肥,它对于大豆幼苗的叶面最佳喷施浓度为40 mg/L。; 杨文杰詹俊义袁溢张建梅陆义汪明月钱倩倩徐建明; 关键词：大豆幼苗叶绿素含量根系活力含氮量

硒化莲藕多糖及其制备方法和应用: 本发明提供了硒化莲藕多糖及其制备方法和应用。本发明所提供的硒化莲藕多糖的制备方法具有制备流程简便，所制得的硒化莲藕多糖硒含量高等优点；同时，由本发明方法所制备硒化莲藕多糖能够有效抑制脂肪细胞分化，并起到有效控脂、降脂的作...; 胡卫成沈婷张建梅王新风; 文献传递

莲蓬壳中挥发油成分的定性和定量分析被引量：1: 2020年; 为研究莲蓬壳中挥发油的成分及含量,以莲蓬壳为试材,采用索氏提取法从莲蓬壳中提取出挥发油,并通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)结合计算机检索系统对其挥发油的主要化学成分进行定性和定量分析。结果表明,莲蓬壳挥发油共鉴定出32种化学成分,占总挥发性物质含量的99.83%,主要分为烃类、醇类、酮类、酯类、酚类、酸类等7类化合物。通过面积归一化法对其含量进行分析,研究发现莲蓬壳挥发油的主要成分为α-香树精、β-香树精、12-齐墩果烯-3-酮、β谷甾醇油酸酯、谷甾醇、乙酸环阿屯酯、羽扇烯酮等,其中,α-香树精含量最高,为27.93%。本研究确定了莲蓬壳中挥发油的主要化合物组成,为合理开发和利用莲蓬壳提供理论依据。; 张建梅潘婷何静顾倩尚志胡卫成; 关键词：挥发油气相色谱-质谱联用技术

硒化莲藕多糖及其制备方法和应用: 本发明提供了硒化莲藕多糖及其制备方法和应用。本发明所提供的硒化莲藕多糖的制备方法具有制备流程简便，所制得的硒化莲藕多糖硒含量高等优点；同时，由本发明方法所制备硒化莲藕多糖能够有效抑制脂肪细胞分化，并起到有效控脂、降脂的作...; 胡卫成沈婷张建梅王新风

一种人参皂苷CK-壳聚糖胶束纳米粒的制备方法: 本发明提供了一种人参皂苷CK‑壳聚糖胶束纳米粒的制备方法。本发明制备方法包括如下步骤：(a)脱氧胆酸与O‑羧甲基壳聚糖反应，得到脱氧胆酸‑O‑羧甲基壳聚糖聚合物载体；(b)将脱氧胆酸‑O‑羧甲基壳聚糖聚合物载体在溶液中分...; 胡卫成张建梅王益君王新风张迹; 文献传递

一种人参皂苷CK-壳聚糖胶束纳米粒的制备方法: 本发明提供了一种人参皂苷CK‑壳聚糖胶束纳米粒的制备方法。本发明制备方法包括如下步骤：(a)脱氧胆酸与O‑羧甲基壳聚糖反应，得到脱氧胆酸‑O‑羧甲基壳聚糖聚合物载体；(b)将脱氧胆酸‑O‑羧甲基壳聚糖聚合物载体在溶液中分...; 胡卫成张建梅王益君王新风张迹; 文献传递

一种肝癌靶向载人参皂苷CK壳聚糖聚合物胶束递药系统及其制备方法: 本发明提供了一种肝癌靶向载人参皂苷CK壳聚糖聚合物胶束递药系统及其制备方法。本发明递药系统包括：靶向头基，基础载体，以及抗癌药物；其中，所述靶向头基为A54多肽，所述基础载体为两亲性聚合物，所述抗癌药物为人参皂苷CK；所...; 胡卫成张建梅沈婷张迹; 文献传递

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张建梅