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陈樊

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇饮料
  • 1篇圆梦
  • 1篇乳饮料
  • 1篇睡眠
  • 1篇葡萄糖淀粉酶
  • 1篇米乳
  • 1篇米乳饮料
  • 1篇发芽糙米
  • 1篇改善睡眠
  • 1篇糙米
  • 1篇超微
  • 1篇超微粉
  • 1篇超微粉碎

机构

  • 1篇东北农业大学

作者

  • 1篇肖冰
  • 1篇崔慧
  • 1篇李佳文
  • 1篇陈樊

传媒

  • 1篇食品安全导刊

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
“圆梦”功能性复合米乳饮料的研制被引量：1
2016年
本文基于"改善睡眠品质,满足营养需求"的理念,介绍了一种新型兼具营养、美味及助眠功能的"圆梦"功能性复合米乳的研制方法。本产品以小米和发芽糙米为主要原料,超微粉碎后分别采用高温α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶进行液化和糖化处理,所得酶解液中添加葡聚糖。
崔慧陈樊肖冰李佳文
关键词：米乳饮料发芽糙米葡萄糖淀粉酶超微粉碎改善睡眠
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共1页<1>
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