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孟培

作品数:12 被引量:34H指数:5
供职机构:南昌大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域:医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 6篇期刊文章
  • 5篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 4篇医药卫生
  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程

主题

  • 4篇苡仁
  • 4篇薏苡
  • 4篇薏苡仁
  • 4篇薏苡仁油
  • 3篇乳剂
  • 3篇水包油型
  • 3篇热力学
  • 3篇热力学稳定性
  • 3篇口服
  • 3篇口服乳剂
  • 2篇氧化酸败
  • 2篇酸败
  • 2篇脱脂
  • 2篇响应面
  • 2篇响应面分析法
  • 2篇活性
  • 2篇活性氧
  • 2篇货架期
  • 2篇分相
  • 2篇复乳

机构

  • 12篇南昌大学

作者

  • 12篇孟培
  • 11篇肖小年
  • 11篇易醒
  • 7篇侯海涛
  • 2篇熊华
  • 2篇孙永梅

传媒

  • 5篇中国食品学报
  • 1篇南昌大学学报...

年份

  • 1篇2019
  • 5篇2018
  • 1篇2017
  • 5篇2016
12 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种延长紫苏子油货架期的方法
本发明公开一种延长紫苏子油货架期的方法,该油脂保存方法为向待保存的油脂中添加0.01‑‑0.02%TBHQ、0.005%‑‑0.01%‑柠檬酸、0.01%‑0.1%脱脂紫苏子提取物,从而延长紫苏子油的贮存期。本方法中添加...
肖小年易醒桂静芬易孜成孟培孙永梅
文献传递
一种具有降脂营养作用的紫苏子油口服乳剂及其制备方法
一种具有降脂营养作用的紫苏子油口服乳剂及其制备方法。本发明公开了一种水包油型紫苏子油口服乳剂及其制备方法,该乳剂以所得紫苏子油为主要原料,其特征在于它是由下述成分及配比制成的,紫苏子油5%-50%;乳化剂0.5%-30%...
易醒肖小年孟培侯海涛刘唤桂静芬
文献传递
一种延长紫苏子油货架期的方法
本发明公开一种延长紫苏子油货架期的方法,该油脂保存方法为向待保存的油脂中添加0.01-0.02%TBHQ、0.005%-0.01%-柠檬酸、0.01%-0.1%脱脂紫苏子提取物,从而延长紫苏子油的贮存期。本方法中添加的都...
肖小年易醒桂静芬易孜成孟培孙永梅
W/O/W型薏苡仁油复乳的体外释放及模型拟合被引量:5
2018年
研究W/O/W型薏苡仁油复乳在不同释放介质的体外释放行为。方法:采用正相透析扩散法、紫外分光光度法测量甘油三油酸酯的含量,用零级动力学方程、一级动力学方程、Higuchi平面扩散方程、Hixcon-Crowell溶蚀方程和Retger-peppas方程拟合其在体外的释放行为,根据拟合优度判定曲线拟合情况,讨论方程所反应的释放机理。结果:在人工胃液中,W/O/W型薏苡仁油复乳释放行为与Retger-peppas方程Q=0.2359t0.2248拟合度最好,其拟合优度R2为0.9717;在人工肠液和人工结肠液中的释放曲线与Retger-peppas方程拟合较好,在人工肠液中的释放方程为:Q=0.2568t0.4038,R2=0.7733,人工结肠液中的释放方程为:Q=0.4502t0.0567,R2=0.8784。
易醒侯海涛孟培桂静芬刘唤肖小年
关键词:薏苡仁油体外释放
冷榨法制备紫苏子油及其脂肪酸组分分析被引量:6
2018年
利用冷榨法制备紫苏子油,在单因素基础上选择水分含量、转速及榨头温度为自变量,紫苏子出油率为响应值,采用响应面分析法中的Box-Benhnken中心组合方法优化紫苏子油的冷榨法制备工艺,并用气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析紫苏子油的脂肪酸成分。结果表明:冷榨法制备紫苏子油的最佳工艺为:水分含量2.5%、转速25 r/min、榨头温度60℃。在此条件下紫苏子油出油率为34.28%,与预测值34.09%相近,所得制备条件可靠。
肖小年桂静芬刘唤孟培候海涛易醒
关键词:响应面分析法气相色谱-质谱
在体单向灌流法研究W/O/W型薏苡仁油复乳的大鼠肠吸收特性被引量:2
2016年
采用在体实验法研究W/O/W型薏苡仁油复乳在大鼠小肠内的吸收特性。通过在体单向肠灌流模型,采用称重法,研究不同浓度和不同乳液剂型的吸收速率常数(Ka)、表观渗透系数(Papp)以及累积吸收量(Q),并做t检验考察其差异性。W/O/W型薏苡仁油复乳稀释2倍组和稀释4倍组的Ka值无显著性差异(P>0.05),Papp值也没有显著性差异(P>0.05),而Q值有极显著性差异(P<0.01),说明在一定的条件下,浓度越高越利于肠道的吸收,符合Ficks扩散原理,推测肠吸收机制可能是被动运输。在考察不同剂型对肠吸收的影响时,发现W/O/W型薏苡仁油复乳和普通乳液的Ka值和Papp值均有显著性差异(P<0.05),Q值有极显著性差异(P<0.01),该结果提示将薏苡仁油制备成W/O/W型复乳有利于肠道吸收,可提高其生物利用度。
易醒侯海涛吴达成孟培桂静芬刘唤肖小年
关键词:薏苡仁油肠吸收
淫羊藿苷壳聚糖微球的制备及特性分析被引量:5
2018年
为获得淫羊藿苷壳聚糖微球的最佳制备工艺,在单因素试验基础上,选取乳化剂质量分数、水油相比例、乳化时间和交联时间为影响因子,淫羊藿苷包封率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合方法优化淫羊藿苷壳聚糖微球的制备工艺;采用扫描电镜(SEM)、傅里叶红外光谱分析(FT-IR)、差示扫描热分析(DSC)、综合热分析(TGA)对微球进行鉴定。结果表明:最佳工艺为:乳化剂质量分数5%,水油比0.3,乳化时间70 min,交联时间2.3 h,得到淫羊藿苷的包封率为(54.62±1.83)%,与预测值54.30%非常接近。SEM、FT-IR、DSC、TGA分析证实已成功制备淫羊藿苷壳聚糖微球,该制备工艺合理。
肖小年刘唤桂静芬孟培候海涛易醒
关键词:淫羊藿苷壳聚糖微球包封率响应面分析法
一种具有增加免疫力作用的薏苡仁油口服乳剂及其制备方法
一种具有增加免疫力作用的薏苡仁油口服乳剂及其制备方法。本发明公开了一种水包油型的薏苡仁油口服乳剂及其制备方法,该乳剂以薏苡仁油为主要原料,其特征在于它是由下述成分及配比制成的,薏苡仁油10%‑30%;乳化剂10%‑30%...
肖小年易醒侯海涛熊华孟培
文献传递
一种具有增加免疫力作用的薏苡仁油口服乳剂及其制备方法
一种具有增加免疫力作用的薏苡仁油口服乳剂及其制备方法。本发明公开了一种水包油型的薏苡仁油口服乳剂及其制备方法,该乳剂以薏苡仁油为主要原料,其特征在于它是由下述成分及配比制成的,薏苡仁油10%-30%;乳化剂10%-30%...
肖小年易醒侯海涛熊华孟培
文献传递
冷/热榨紫苏子油对黄嘌呤氧化酶的抑制作用被引量:6
2018年
考察冷榨法和热榨法制备的紫苏子油对黄嘌呤氧化酶的抑制作用及抑制动力学。分别制备1,2,3,4,5,6 mg/m L的冷/热榨紫苏子油醇溶液,采用紫外分光光度法测定紫苏子油对黄嘌呤氧化酶的抑制活性。试验结果表明冷/热榨紫苏子油均对黄嘌呤氧化酶有一定的抑制活性,随着紫苏子油浓度的增加抑制活性增大,且冷榨紫苏子油的抑制效果好。动力学分析可知:冷/热榨紫苏子油对黄嘌呤氧化酶的作用均属于竞争性抑制。冷/热榨紫苏子油的IC50分别为7.07,10.56 mg/m L,抑制常数Ki分别为2.86,4.23 mg/m L。
肖小年桂静芬刘唤孟培侯海涛易醒
关键词:黄嘌呤氧化酶尿酸酶动力学
共2页<12>
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