马丹宁
- 作品数：4 被引量：9H指数：1
- 供职机构：沈阳药科大学更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 中药淡豆豉发酵炮制的研究进展
- 文章综述了常用传统中药淡豆豉的流源、炮制工艺、化学成分、临床作用及现代发酵工艺;同时也列举了本实验室近期对淡豆豉发酵过程中的成分转化研究,表明发酵对淡豆豉中多种化学成分有影响。
- 江玲玲马丹宁胡波王哲包辉王延年
- 关键词：淡豆豉发酵化学成分
- 文献传递
- 六神曲的研究现状与思考
- 目的对神曲的研究现状作一综述,并提出思考为即将进行的研究奠定基础。方法对近二十年及相关的古代文献,从神曲的制曲工艺、影响六神曲质量的主要因素、发酵过程中相关成分的变化、质量标准、炮制、以及临床应用等方面进行综述。结果目前...
- 胡波江玲玲马丹宁王延年
- 关键词：六神曲化学成分
- 文献传递
- 不同发酵条件对淡豆豉中总异黄酮含量及蛋白酶活力的影响被引量：9
- 2016年
- 目的:建立淡豆豉中总异黄酮的含量测定方法,研究不同发酵条件对淡豆豉中总异黄酮及蛋白酶活力的影响。方法:采用UV法,以染料木素为标准品,在最大吸收峰261 nm处测定黑豆、自然发酵的淡豆豉、米曲霉发酵的淡豆豉、黑曲霉发酵的淡豆豉中总异黄酮含量;以福林法测定蛋白酶活力。结果:黑豆中的总异黄酮的含量为7.77mg·g^(-1),自然发酵淡豆豉总异黄酮为8.08 mg·g^(-1),米曲霉发酵淡豆豉总异黄酮为8.87 mg·g^(-1),黑曲霉发酵淡豆豉总异黄酮含量为10.99 mg·g^(-1)。平均加样回收率100.09%,100.34%,99.76%,99.87%,相对标准偏差为为1.10%,1.28%,1.22%,1.24%。酶活力测定结果为:黑豆190.7 U·g^(-1)、自然发酵淡豆豉309.4 U·g^(-1),米曲霉发酵淡豆豉474.9 U·g^(-1),黑曲霉发酵淡豆豉500.0 U·g-1。结论:UV法作为检验淡豆豉中异黄酮含量的一种手段,方法简便、准确、重现性好。单一菌种发酵淡豆豉异黄酮含量和酶活力均高于黑豆和自然发酵淡豆豉。
- 杨丹王洪礼马丹宁王延年
- 关键词：淡豆豉总异黄酮黑曲霉米曲霉
- 醋炙药材的研究进展
- 文章基于醋炙法对中药具有多方面的作用及作用机理，综述了中药醋炙法临床中应用及醋炙法炮制的药材在炮制方面的研究进展，为进一步的醋炙过程中化学转化、毒性变化等机理奠定基础。
- 马丹宁江玲玲胡波陈晓辉王延年
- 关键词：降低毒性
