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陈德义

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：合肥工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇得率
  • 2篇淀粉
  • 2篇淀粉得率
  • 2篇淀粉酶
  • 2篇双酶
  • 2篇普鲁兰
  • 2篇籼米
  • 2篇抗消化淀粉
  • 1篇炎症
  • 1篇炎症因子
  • 1篇糖尿
  • 1篇糖尿病
  • 1篇脱支酶
  • 1篇菌群
  • 1篇富硒
  • 1篇富硒大米
  • 1篇富硒米
  • 1篇2型糖尿
  • 1篇2型糖尿病
  • 1篇肠道

机构

  • 3篇合肥工业大学

作者

  • 3篇陈德义
  • 2篇袁怀波
  • 2篇孟少华
  • 2篇周颖

年份

  • 2篇2015
  • 1篇2014
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种籼米强抗消化淀粉及其制备方法
本发明涉及一种籼米强抗消化淀粉，其制备方法为采用双酶（α-淀粉酶与普鲁兰酶）加湿热处理，具有操作简单、成本低的优点，制得的籼米强抗消化淀粉得率高、抗消化能力强、价格低。具有很好的推广价值。
袁怀波周颖孟少华陈德义
文献传递
一种籼米强抗消化淀粉及其制备方法
本发明涉及一种籼米强抗消化淀粉，其制备方法为采用双酶（α-淀粉酶与普鲁兰酶）加湿热处理，具有操作简单、成本低的优点，制得的籼米强抗消化淀粉得率高、抗消化能力强、价格低。具有很好的推广价值。
袁怀波周颖孟少华陈德义
文献传递
抗性富硒米制备及其对2型糖尿病模型小鼠肠道菌群和炎症因子的干预作用
抗性淀粉(Resistant starch，RS)是指在健康人体中不能被小肠消化吸收的淀粉及其降解产物的总称。类似于食物纤维，不能被消的抗性淀粉进入大肠后能被微生物发酵并产生短链脂肪酸（Short chain fatty...
陈德义
关键词：富硒大米2型糖尿病肠道菌群炎症因子
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