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住院病人营养风险筛查及营养支持对临床结局影响的研究被引量：56: 2017年; 目的:应用欧洲营养筛查方法(NRS 2002)分析住院病人营养风险,并探讨营养支持的效果和合理性。方法:选取694例住院病人采用NRS 2002进行营养风险调查,依据病人是否接受营养支持和营养支持的类型,分析营养支持对病人临床结局的影响。结果:在694例住院病人中,营养不良率和营养风险发生率分别为为14.0%和27.5%。有营养风险的病人并发症的发生率显著高于无营养风险的病人(P<0.01)。有营养问题的病人中接受营养支持者占总支持人数的81.7%,而无营养风险的病人中接受营养支持者占总支持人数的18.3%。在营养风险病人中,给予营养支持者并发症的发生率明显减少,缩短了住院时间。在营养风险病人中,肠内营养(EN)病人并发症的发生率也明显低于接受肠外营养(PN)者。结论:采用NRS 2002对住院病人营养风险和营养支持率的调查,可有效地鉴别住院病人的营养风险,并为营养支持提供依据。; 周锦高娉马宁曹丹丹谢颖曹雯雯周美琪员美娜杨慧张雷丁树荣; 关键词：营养风险筛查2002 住院病人营养状况营养支持

核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究被引量：7: 2016年; 通过人群试食试验评价核桃植物蛋白饮料改善记忆的功能。采用随机对照双盲的试验设计,将120名大学生随机分为对照组和试验组,试验组饮用核桃植物蛋白饮料,对照组饮用外型包装口感均与受试样品相同的产品,每日2罐(240 m L/罐),连续饮用60 d。试验前、后分别使用中国科学院心理研究所编制的临床记忆量表评价记忆水平。结果表明,试验组的男生和女生在饮用核桃植物蛋白饮料后,指向记忆年龄量表分均高于对照组(P<0.05)。试验前、后自身对照结果表明,在排除迁移学习和心理暗示的影响后,试验组明显改善了图像自由记忆、人像特点回忆和记忆商方面的记忆水平(P<0.05)。结果表明,核桃植物蛋白饮料具有一定改善记忆的功能。; 田粟冯冬颖姚奎章张姝夏君霞周美琪高强马玉霞; 关键词：核桃记忆

以整合医学为导向的组织学教学改革探讨被引量：8: 2016年; 临床思维是使临床实践顺利进行的保证,教研室针对组织学的学科特点,采用多种教学模式相结合的方式,在提高教学质量的同时加强医学生临床思维能力的培养,使学生尽早应用临床思维方式学习医学课程,为临床实践奠定基础。; 龚淼李莉周美琪王立轩张雷; 关键词：组织学教学改革

河北省贫困地区寄宿制小学生零食知识态度行为调查被引量：3: 2016年; 目的研究河北省贫困地区小学生零食消费行为现状,为学生营养干预工作提供科学依据。方法整群随机抽样,在石家庄市行唐县和邢台市内丘县分别选择了3所小学,二至六年级全部学生共1 519名,对零食消费情况进行问卷调查。结果《中国儿童青少年零食消费指南》知晓率为8.6%,吃零食的比例达86.6%,每周吃1~4次的比例最高,达57.3%。38.3%的学生选择在下午吃零食。儿童最喜欢的零食依次为谷类零食(面包、饼干、方便面、蛋糕等)(27%)、薯类(薯片、薯条、地瓜干等)(13.7%)和饮料类(16.9%)零食。52.7%的学生选择零食最主要的原因是味道好。学生的零食主要是由自己(55.1%)和母亲(21.5%)购买,主要来源是家附近的便利店和小超市(72.6%)。结论贫困地区小学生吃零食现象普遍,应加强儿童零食营养教育,促进其健康成长。; 周美琪高强田粟韩长城郭菲菲马玉霞; 关键词：零食儿童健康知识

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周美琪