张智伟
- 作品数：6 被引量：25H指数：3
- 供职机构：福建农林大学园艺学院更多>>
- 发文基金：福建省科技重大专项国家科技支撑计划福建省福州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 采后‘琯溪蜜柚’果实柠檬酸合成酶基因的克隆与表达分析被引量：2
- 2017年
- 为研究柠檬酸合成酶基因与‘琯溪蜜柚’果实"返酸"的关系,以不同贮藏期‘琯溪蜜柚’果实汁胞为材料,克隆了1个柠檬酸合成酶基因,将其命名为CmCS,其含有1 416 bp开放阅读框,编码具有471个氨基酸的蛋白。生物信息学分析表明,CmCS推导的氨基酸序列与甜橙、川桑等植物的相似度皆大于90%,为稳定的亲水蛋白,亚细胞定位预测其定位于线粒体。结果表明,‘琯溪蜜柚’贮藏期间伴随着有机酸含量逐渐增加,CmCS基因表达量整体先升高后降低,推测其对‘琯溪蜜柚’果实采后有机酸代谢具有一定调控作用。
- 徐世荣杨华丽李小婷张智伟潘东明
- 关键词：采后克隆
- 7种柚子果实品质分析与模糊综合评判被引量：14
- 2016年
- [目的]评估福建地区几种主栽柚子品种的优劣,并挑选出优良的栽培品种。[方法]以红肉蜜柚、云南东试早、海南水晶柚、玉环1号、顺昌红心柚、西双版纳1号、美国强得勒7个柚子品种为试材,对各柚子品种果实的主要品质特性,如果形,单果质量,果形指数,可食率,VC、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖的含量,糖酸比和固酸比等相关指标进行测定和比较分析,并在此基础上应用模糊综合评判法对柚子果实品质进行客观评价。[结果]试验表明,不同柚子品种在主要品质指标上存在显著差异,以玉环1号、顺昌红心柚表现较优,其次为西双版纳1号,其他品种果实的品质相关指标测定结果均存在或多或少的缺憾。[结论]对柚子果实品质进行客观评价时可使用模糊综合评判法。
- 李小婷徐世荣潘东明张智伟
- 关键词：柚子果实品质
- ‘红肉蜜柚’果实汁胞粒化与不同组分POD活性的关系被引量：3
- 2016年
- 为了研究‘红肉蜜柚’[Citrus grandis(L.)Osbeck.cv.Hongrou miyou]果实汁胞粒化过程中不同结合态过氧化物酶(POD)的变化,以及赤霉素处理对此的影响。以赤霉素处理和未经赤霉素处理的‘红肉蜜柚’果实的近中柱和远中柱汁胞为材料,统计粒化指数后,进行POD提取体系筛选与酶活测定。发现‘红肉蜜柚’果实汁胞粒化指数逐渐上升,有无赤霉素处理无明显变化;可溶性POD最佳提取体系为pH8.0,0.1 mol/L Tris-HCl的缓冲液;离子结合POD的为含0.1%Triton和1 mol/L Na Cl的pH8.0,0.1 mol/L Tris-HCl缓冲液;未检测到共价结合POD活性。此外,可溶性、离子结合POD活性在生长发育过程中整体呈下降趋势,且无论是否经赤霉素处理,近中柱与远中柱汁胞的可溶性POD活性均存在极显著差异(p<0.01),而离子结合POD活性均无显著差异(p>0.05);无论近中柱或远中柱,有无赤霉素处理的可溶性POD均存在极显著差异(p<0.01),而离子结合POD活性仅在远中柱汁胞中有极显著差异(p<0.01)。所以,可溶性POD可能与汁胞粒化关系密切,而离子结合、共价结合POD和赤霉素对汁胞粒化的影响有待进一步研究。
- 徐世荣潘鹤立吴嘉玲宋敏娜李小婷张智伟余磊潘东明
- 关键词：粒化POD活性赤霉素
- 9个品种柚类的果实品质评价被引量：6
- 2016年
- [目的]确定适宜在福建周边地区栽培及推广利用的优良柚类品种。[方法]以9个品种柚类为试验材料,对各品种柚类果实的主要品质指标,如果形指数、可食率、VC、可溶性固形物、可溶性糖含量等进行测定和比较,并在此基础上应用合理-满意度及多维价值合并原则对果实品质进行客观评价。[结果]不同品种柚子在主要品质指标上存在差异,以黄金蜜柚、六月早熟柚、红棉蜜柚、金橘蜜柚果实品质较优,而迷你红柚的果实品质和口感均不是很好。[结论]黄金蜜柚、六月早熟柚、红棉蜜柚、金橘蜜柚4个品种适宜在福建周边地区栽培及推广利用。
- 李小婷徐世荣李波沄郑嘉敏张智伟韦爱玉姚婷婷潘东明
- 关键词：柚类
- 鲜食柚优株“榕柚1号”选育初报被引量：1
- 2018年
- ＂榕柚1号＂是从福建省闽清县一个山地果园实生柚中选育出来的优良变异单株。表现为早结,丰产,稳产,适应性强,果实品质优,耐贮性好。10月下旬至11月上旬果实成熟。果实扁圆锥形,果皮黄色,果肉白色,肉质细嫩化渣,汁胞不粒化,甜酸多汁,无核或少核,可溶性固形物12.0%~13.3%,可溶性总糖9.9%~11.2%,可滴定酸0.83%~0.96%,维生素C 37.2~42.6mg/100mL。
- 林航吴咚咚张智伟潘东明赵依杰陈雪金林强
- 关键词：汁胞粒化
- ‘红肉蜜柚’果实汁胞粒化过程中POD同工酶谱分析被引量：4
- 2016年
- 【目的】探讨‘红肉蜜柚’果实汁胞粒化过程中过氧化物酶(POD)的同工酶变化及赤霉素对其的影响。【方法】以赤霉素处理和未经赤霉素处理的‘红肉蜜柚’果实的近中柱和远中柱汁胞为材料,统计粒化指数后,采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳方法进行可溶性和离子结合POD同工酶谱测定。【结果】发现‘红肉蜜柚’果实汁胞粒化指数随着果实生长发育呈先平稳后急剧上升的趋势,有无赤霉素处理无明显变化;可溶性POD中存在酸性POD和碱性POD,有无赤霉素处理对近、远中柱POD出现的时期和组分基本没有影响;离子结合POD只存在碱性POD,近中柱POD同工酶谱分离出6条(5条为果实发育后期的特异性谱带)、远中柱POD分离出4条,两者出现的时期和组分差异较大,赤霉素处理使近中柱5条果实发育后期特异性谱带减为3条且时期提前,而赤霉素处理下的远中柱没有检测到谱带。【结论】粒化时期,离子结合POD出现的5个特异性碱性POD可能与汁胞粒化关系密切,赤霉素处理可明显减少POD谱带,但赤霉素对汁胞粒化的影响有待进一步研究。
- 徐世荣潘鹤立吴嘉玲丁安琪吕恃衡潘东明余磊张智伟李小婷
- 关键词：粒化POD同工酶谱
