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黄慧芬

作品数：6 被引量：16H指数：1
供职机构：中南林业科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇上清
  • 3篇上清液
  • 3篇清液
  • 2篇乙醇
  • 2篇乙醇溶液
  • 2篇麸皮
  • 2篇米渣
  • 2篇米渣蛋白
  • 2篇浸泡
  • 2篇过筛
  • 2篇发酵
  • 2篇高抗
  • 2篇超高压
  • 2篇超高压处理
  • 1篇蛋白制备
  • 1篇氧化活性
  • 1篇振荡反应
  • 1篇脂肪酸甲酯
  • 1篇酿造
  • 1篇外源酶

机构

  • 6篇中南林业科技...

作者

  • 6篇黄慧芬
  • 5篇杨涛
  • 3篇吴健
  • 3篇林亲录
  • 3篇刘博
  • 2篇李艳

年份

  • 1篇2020
  • 2篇2019
  • 2篇2018
  • 1篇2015
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
一种用米糠毛油制备脂肪酸甲酯的方法
一种用米糠毛油制备脂肪酸甲酯的方法，包括以下步骤：（1）将米糠与新鲜米糠毛油混合均匀后，加水，调节pH值，得混合料液；（2）在步骤（1）所得混合料液中，加入正己烷，进行超声处理，得超声混合料液；（3）在步骤（2）所得超声...
杨涛吴健林亲录刘博蓝彩虹刘盛钢吴小霞祝贺黄慧芬
文献传递
一种从麸皮中提取麸皮多糖的方法
一种从麸皮中提取麸皮多糖的方法，包括以下步骤：（1）在麸皮中加入发酵菌液和水，恒温发酵，得发酵麸皮湿样，干燥，粉碎，过筛，得发酵麸皮粉；（2）在步骤（1）所得发酵麸皮粉中加水，浸泡，在搅拌下，加入珠磨机中进行珠磨，然后离...
杨涛吴小霞林亲录刘博吴健蓝彩红刘盛纲祝贺黄慧芬
一种利用超高压处理米渣蛋白制备高抗氧化活性肽的方法
一种利用超高压处理米渣蛋白制备高抗氧化活性肽的方法，包括以下步骤：（1）米渣预处理得米渣粉；（2）提取米渣蛋白：将米渣粉与水混合，调节pH值至11～13，搅拌反应，离心收集上清液，调节上清液pH值至5.0～5.8，沉淀，...
杨涛赵贵川李艳黄慧芬
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一种利用超高压处理米渣蛋白制备高抗氧化活性肽的方法
一种利用超高压处理米渣蛋白制备高抗氧化活性肽的方法，包括以下步骤：（1）米渣预处理得米渣粉；（2）提取米渣蛋白：将米渣粉与水混合，调节pH值至11～13，搅拌反应，离心收集上清液，调节上清液pH值至5.0～5.8，沉淀，...
杨涛赵贵川李艳黄慧芬
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一种从麸皮中提取麸皮多糖的方法
一种从麸皮中提取麸皮多糖的方法，包括以下步骤：（1）在麸皮中加入发酵菌液和水，恒温发酵，得发酵麸皮湿样，干燥，粉碎，过筛，得发酵麸皮粉；（2）在步骤（1）所得发酵麸皮粉中加水，浸泡，在搅拌下，加入珠磨机中进行珠磨，然后离...
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米香型白酒酿造产香酵母的筛选鉴定及其产酯规律研究
米香型白酒作为白酒传统四大香型之一，不但具有深厚的文化底蕴，还有巨大的消费市场，但其不足之处在于香气单薄，后味不足。据研究报道，产香酵母具有独特的产酯规律，可以用传统发酵食品增香，目前已广泛应用于白酒、黄酒、果酒中。为适...
黄慧芬
关键词：产香酵母米香型白酒感官分析风味物质
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