张玉伟
- 作品数：10 被引量：49H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院特产研究所更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金吉林市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 列当属药用植物化学成分、生物活性及临床应用研究进展被引量：11
- 2018年
- 列当属为列当科中最大的属,其中多种植物作为药用,具有补肾、强身之功效。该属植物次生代谢产物丰富,含有苯乙醇苷、木脂素、萜类等成分,其主要活性物质为苯乙醇苷类。苯乙醇苷类成分在列当属中广泛存在,是一类以苯乙醇基与葡萄糖苷化后形成的含有酯键及氧苷键的天然水溶性糖苷。目前从列当属中分离得到的苯乙醇苷类化合物为24个,多具有以下特征,与苷元直接相连的中心糖为葡萄糖的单糖苷,中心葡萄糖的3位多与鼠李糖相连的二糖苷;第2个葡萄糖或木糖与中心葡萄糖的6位相连的三糖苷,在中心葡萄糖的4或6位还常连有咖啡酰基、阿魏酰基或香豆酰基等官能团。基于以上结构特点,苯乙醇苷类化合物具有广泛而显著的药理活性。现代药理研究也表明,列当属植物具有良好的抗氧化、抗菌、增强免疫及雄性激素样等作用,在临床上广泛用于肾虚、小儿腹泻、肠炎、痢疾等病症的治疗。该文综述了国内外有关列当属药用植物化学成分、生物活性以及临床应用的研究进展,为列当属药用植物的深度开发提供参考。
- 曲正义金银萍张玉伟王兆森姚春林王英平
- 关键词：苯乙醇苷化学成分生物活性
- 元宝枫种仁70%乙醇提取物的化学成分分析被引量：6
- 2017年
- 目的:对新资源食品元宝枫种仁中的化学成分进行研究。方法:采用硅胶、聚酰胺、凝胶(Sephadex LH-20)柱色谱及重结晶等技术进行分离纯化,综合运用质谱和波谱学方法鉴定化合物结构。结果:从元宝枫种仁70%乙醇溶液提取物中分离鉴定了12种化合物,分别为二氢去氢二愈创木基醇-4'-O-β-D-葡萄糖苷(1)、1,2,3,6-四没食子酰基-O-β-D-吡喃葡萄糖(2)、1,2,3,4,6-五没食子酰基-O-β-D-吡喃葡萄糖(3)、槲皮素(4)、山柰酚-3-O-α-L-吡喃鼠李糖苷(5)、槲皮素-3-O-α-L-吡喃鼠李糖苷(6)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃半乳糖苷(7)、槲皮素-3-O-α-L-吡喃阿拉伯糖苷(8)、阿夫儿茶素(9)、儿茶素(10)、表儿茶素(11)、胡萝卜苷(12)。结论:经Sci Finder检索发现,化合物1~12均为首次从元宝枫种仁中分离得到,其中化合物1、2、9~11为首次从槭树属植物中分离得到。
- 张玉伟李珊珊宋明杰陈建波刘畅张磊李岱龙孙印石
- 关键词：元宝枫新资源食品化学成分
- 一种没食子酰基葡萄糖的制备方法
- 本发明提供了一种没食子酰基葡萄糖的制备方法。本发明没食子酰基葡萄糖的制备方法包括粉碎、粗提、萃取、高速逆流色谱富集、纯化精制、收集和干燥等步骤。本发明没食子酰基葡萄糖的制备方法比传统柱色谱省时、经济、快速、高效，根据实际...
- 张玉伟孙印石李珊珊
- 文献传递
- 一种没食子酰基葡萄糖的制备方法
- 本发明提供了一种没食子酰基葡萄糖的制备方法。本发明没食子酰基葡萄糖的制备方法包括粉碎、粗提、萃取、高速逆流色谱富集、纯化精制、收集和干燥等步骤。本发明没食子酰基葡萄糖的制备方法比传统柱色谱省时、经济、快速、高效，根据实际...
- 张玉伟孙印石李珊珊
- 一种大量分离天然甜味剂三叶苷的方法
- 本发明提供了一种大量分离天然甜味剂三叶苷的方法，通过将粉碎后的三叶苷原料以固液质量比1：10～50加入体积分数为30～90％的乙醇，加热回流分离，分离液过滤，分离出滤渣和滤液，将滤液减压浓缩至无醇味，得分离物；将分离物加...
- 孙印石张玉伟
- 一种猴头菇凝胶及其制备方法
- 本发明提供了一种猴头菇凝胶及其制备方法。本发明猴头菇凝胶的制备方法工艺简单，通过对猴头菇进行煮提、酶解及醇沉，得到一种性质稳定、凝胶能力强的猴头菇凝胶。所得凝胶保持了猴头菇自身鲜美的风味及丰富的营养，无需添加其它外源凝胶...
- 李珊珊孙印石张玉伟刘炎张秀莲宋明杰刘畅
- 文献传递
- 不同提取方式和烘干对鹿肉脂肪酸的影响被引量：6
- 2016年
- 考察不同提取方式和烘干处理对梅花鹿里脊肉脂肪酸组成和比例的影响。制备冷鲜和烘干2种样品,索氏提取法以石油醚为提取剂,匀浆法采用体积比为2∶1的氯仿-甲醇进行脂肪酸提取,2种方法的提取物均以氢氧化钾-甲醇溶液甲酯化,以气相色谱-质谱联用仪(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析。结果表明:匀浆法中共检出21种脂肪酸,索氏抽提法共检出14种脂肪酸;索氏抽提法中饱和脂肪酸含量较匀浆法有明显提高,单不饱和脂肪酸含量无明显差异,而多不饱和脂肪酸含量显著降低;烘干后鹿肉中总脂肪酸含量变化不明显。索氏抽提法分析过程中脂肪酸组成和比例显著改变,烘干过程对脂肪酸组成和比例影响不大。
- 金春爱崔松焕王玉方张玉伟罗婧张宇孙印石
- 关键词：鹿肉索氏提取法脂肪酸气相色谱-质谱法
- 一种大量分离天然甜味剂三叶苷的方法
- 本发明提供了一种大量分离天然甜味剂三叶苷的方法，通过将粉碎后的三叶苷原料以固液质量比1：10～50加入体积分数为30～90％的乙醇，加热回流分离，分离液过滤，分离出滤渣和滤液，将滤液减压浓缩至无醇味，得分离物；将分离物加...
- 孙印石张玉伟
- 文献传递
- 人参果多糖的分离纯化及体外抗氧化活性研究被引量：26
- 2018年
- 通过水提法得到人参果中的总多糖(WGBP),并通过离子交换层析对WGBP进行分离纯化,得到一个中性糖WGBP-N和三个酸性糖级分(WGBP-1、WGBP-2、WGBP-3)。利用高效液相色谱及分子筛层析法对各个级分的单糖组成、分子量等进行了分析,并对结构特点进行了概括。通过DPPH和羟自由基清除实验分析了各级分的抗氧化活性。结果表明,WGBP主要由鼠李糖(rhamnose,Rha)、半乳糖醛酸(galacturonic acid,Gal A)、半乳糖(galactose,Gal)、阿拉伯糖(arabinose,Ara)和葡萄糖(glucose,Glc)组成,分子量分布广泛。WGBP-N主要由Gal、Ara和Glc组成,比例为62.7∶17.0∶17.1。三个酸性糖主要由不同比例的Rha、Gal A、Gal和Ara构成。WGBP具有明显的DPPH·和羟自由基清除活性,且清除率随浓度的升高而逐渐增强。当WGBP浓度为2.0 mg/m L时,DPPH·清除率为62.7%;当浓度为0.2 mg/m L时,羟自由基清除率为81.2%。WGBP对DPPH·和羟自由基清除活性优于四个子级分。
- 李珊珊祝贺祁玉丽张玉伟许世泉刘畅宋明杰孙印石
- 关键词：人参果多糖纯化抗氧化
- 一种从弯管列当中提取制备crenatoside的方法
- 本发明涉及一种从弯管列当中提取制备crenatoside的方法，属于中药化学领域，工艺步骤包括如下：弯管列当原料粉碎，加95％乙醇超声提取，提取液浓缩得到浸膏，再通过乙酸乙酯‑水双相分散萃取，取乙酸乙酯有机相浓缩，经中压...
- 曲正义王英平金银萍姚春林张玉伟
- 文献传递
