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张辉

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：华夏长城葡萄酒有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇葡萄酒
  • 1篇影响因素
  • 1篇栽培
  • 1篇栽培管理
  • 1篇生产工艺
  • 1篇曲霉
  • 1篇去除方法
  • 1篇赭曲霉素A
  • 1篇华夏
  • 1篇红葡萄
  • 1篇红葡萄酒
  • 1篇干红
  • 1篇干红葡萄酒
  • 1篇产生菌

机构

  • 2篇华夏长城葡萄...

作者

  • 2篇卢新军
  • 2篇杨学威
  • 2篇段雪荣
  • 2篇凌云
  • 2篇张辉
  • 1篇杨雪峰
  • 1篇董宣
  • 1篇赵淑凤
  • 1篇江涛
  • 1篇牟德华
  • 1篇李艳
  • 1篇周光荣
  • 1篇王宏
  • 1篇梁国伟
  • 1篇李红玉

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
关于葡萄酒中赭曲霉素A的研究进展被引量：10
2012年
葡萄酒,作为一种绿色健康的产品,也存在潜在的食品安全问题,例如氨基甲酸乙酯EC、赭曲霉素A等。该文对葡萄酒中赭曲霉素A的含量标准,检测标准,产生菌,影响条件以及去除方法等方面进行综述,为国家制定葡萄酒中赭曲霉素A含量的标准提供理论参考,以期杜绝赭曲霉素A对葡萄酒安全的隐患。
杨学威段雪荣卢新军凌云张辉
关键词：赭曲霉素A葡萄酒产生菌影响因素去除方法
华夏葡园A区干红葡萄酒工艺技术与示范
杨雪峰李艳段雪荣卢新军董宣牟德华梁国伟凌云杨学威周光荣王宏张辉李红玉赵淑凤江涛
该项目研究的主要内容包括：1)按照有机食品葡萄基地建设模式推广特定小产区，实现对产区的细分。2)根据赤霞珠本身的特性在栽培方式、整形方式、修剪方式、亩产量、施肥、耕作、采收期等系列管理上制定科学栽培管理技术，同时做与之相...
关键词：
关键词：葡萄酒生产工艺栽培管理
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