杜佳
- 作品数：11 被引量：107H指数：7
- 供职机构：河南农业大学烟草学院更多>>
- 发文基金：中国烟草总公司科技项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 海南雪茄茄衣氯离子来源及降氯途径分析被引量：6
- 2016年
- 【目的】寻找海南茄衣氯离子来源,以求控制烟叶中氯离子含量。【方法】分析研究了烟田水源、肥源、不同海岸线距离土壤、不同作物茬口以及整个生育期内不同土层、烟株不同器官氯离子动态变化规律。【结果】①海南茄衣烟田水源、肥源不是烟叶中氯离子的主要来源;②植烟田距离海岸线的安全距离在10 km以外;③不同茬口作物(如香蕉、甘蔗、红薯)中残留氯离子是茄衣烟田氯的主要来源;④在海南降雨量较大的条件下,连续四年控制烟田氯离子进入,烟叶氯含量呈持续下降趋势。【结论】目前海南雪茄烟叶氯离子来源于前茬作物土壤残留,推测来自少量海水的渗透;建议种烟的安全距离在距离海岸线10 km以上,并严格控制含氯肥料的使用。
- 杜佳周瑞生姚芳祝春岗莫娇时向东
- 雪茄烟叶发酵方法研究进展被引量：25
- 2017年
- 雪茄烟叶采摘、调制后需进行发酵处理。综述了堆积发酵法、装箱发酵法、压力发酵法、蒸汽发酵法、糊米发酵法和其他发酵方法的研究进展,并指出几种发酵方法的操作步骤、发酵特点及注意事项,以期为工业上雪茄烟叶发酵提供参考。
- 万德建吴创杜佳莫娇姚芳时向东
- 关键词：发酵方法
- 调制过程中不同温湿度条件对海南雪茄茄衣烟叶质量的影响被引量：24
- 2016年
- 雪茄茄衣烟叶采摘之后需进行调制处理,通过对其不同调制阶段温湿度的控制,使得烟叶大分子物质得到初步降解,叶片颜色均匀,油分和弹性增强,同时也使烟叶达到适合进行发酵状态。本研究通过控制雪茄茄衣烟叶调制过程中的温湿度,探究其调制过程中各成分的动态变化,以确定各阶段的最适宜温湿度,提高雪茄茄衣品质。结果表明:调制过程中,烟叶总糖呈下降趋势,T1和T2处理下降速度高于T3,但调制结束后总糖含量差异不明显;总氮调制后期下降速度高于调制前期,调制结束后总氮含量T3>T2>T1;烟碱含量变化呈单峰变化趋势,6 d时达到峰值,3个处理对烟叶烟碱含量影响差别不大;烟叶钾氯比呈下降趋势,结束时T3>T2>T1,T3、T2接近,与T1差距较大;烟叶质体色素含量的下降速度为T1>T2>T3,高温能够加快色素的降解;不同处理间叶质重、厚度和拉力比较表现为T2>T3>T1;而含梗率T1最大,T3次之,T2最小。综合看,T2处理的烟叶工业可用性最好,T1最差;T2处理下烟叶较好。
- 徐世杰王洁王慧方杜佳李珍徐丽芬李爱军时向东
- 关键词：烟叶质量温湿度调制
- 镁肥用量对茄衣品质和燃烧性的影响被引量：9
- 2016年
- 通过田间小区试验,研究了施镁量对茄衣生长发育和燃烧性的影响。结果表明,适量的镁肥对烟株长势具有促进作用,并能促进茄衣化学成分更加协调,提高钾氯比,提高烟叶燃烧性,还能显著提高烟叶厚度、拉力和平衡含水率,提高烟叶外观品质和工业可用性。
- 莫娇王慧方杜佳姚芳徐世杰时向东
- 关键词：雪茄硫酸镁
- 种植密度对海南茄衣大田生长及产质量的影响被引量：5
- 2016年
- 为探求适合海南茄衣生长的最佳种植密度,选取具有代表性的JH-2茄衣品种,采用大田试验,设置了4个种植密度,研究不同种植密度对烟株农艺性状、大田生育期内烟株化学成分、调制后茄衣化学成分、调制后物理特性及产量5个方面的影响。结果表明:随着移栽时间的增加,各处理变化差异不显著,T3的农艺性状表现最好;随着种植密度的增加,烟碱在整个生育期内的变化规律表现为先下降后增加,打顶后烟碱含量迅速增加,钾含量先增加后减少,氯含量逐渐减少;调制后从化学成分协调性来看T3处理最优;根据茄衣物理特性的要求T3处理最优;T2处理时产量最大,达到43.1 kg。综合各种因素,T3(120×40cm,20 850株·hm^(-2))表现最好。
- 姚芳王慧方莫娇徐世杰杜佳时向东
- 关键词：种植密度大田生长产质量
- 氮肥基追比例对海南雪茄茄衣烟生长发育及品质的影响被引量：15
- 2015年
- 通过大田试验研究了在海南独特的气候条件下,氮肥不同基追比例对海南雪茄茄衣烟生长发育及发酵后烟叶品质的影响。从不同生育时期烟株农艺性状、烟株干物质积累,氮肥利用率,发酵后烟叶大中量元素、微量元素、灰分含量及烟叶物理特性等的测定分析结果显示,氮肥基追比为5∶5较适合海南雪茄茄衣的生长和品质形成。
- 王慧方刘蒙蒙徐世杰杜佳李珍徐丽芬李爱军时向东
- 关键词：氮肥生长发育
- 施氮水平对海南茄衣中性致香物质含量的影响被引量：10
- 2017年
- 为研究不同氮用量处理对发酵后雪茄烟叶中性致香物质含量的影响,采用大田试验在海南儋州进行试验。结果表明,施氮水平与海南茄衣中性致香物质含量的变化有一定的关系。随施氮量的增加,上部叶中新植二烯和类胡萝卜素类降解产物总量含量增加,中部叶则是先增加后减少;上部叶中的美拉德反应产物呈现先增后减,中部叶则逐渐减少;芳香族氨基酸降解产物总量整体呈现增加的趋势;上部叶中茄酮呈现先减少后增加的趋势,中部叶则是逐渐减少;其他物质含量整体呈现递减的趋势。从4类致香物质含量变化得出,施氮量180 kg/hm^2对提高雪茄茄衣致香物质最有利。
- 姚芳王慧方徐世杰杜佳莫娇时向东
- 关键词：氮用量中性致香物质
- 增施生石灰对海南茄衣生长发育及发酵后烟叶质量的影响被引量：3
- 2017年
- 为探究增施不同用量的生石灰对海南茄衣生长发育及发酵后烟叶质量的影响,选用具有代表性的JH-2茄衣品种采用单一变量法进行大田试验,设置了4个处理(T0.0 kg/hm^2;T1.750 kg/hm^2;T2.1 500 kg/hm^2;T3.2 250 kg/hm^2),研究不同生石灰的施用量对茄衣的农艺性状、烟株根基pH、发酵后烟叶的矿质元素、烟叶常见化学成分、烟叶灰分含量、物理特性等6个方面的影响。结果表明,随着生石灰施用量的增加,烟株长势变好,若继续增加施用量,反而会产生一定的抑制作用,以T2处理(1 500 kg/hm^2)的效果最佳;生石灰施用量越多土壤pH值越大,且均处于优质烟叶土壤pH值范围之间;钙、镁、硫的含量随生石灰的增加而增加,磷含量因各部位的不同表现不一致;发酵后烟叶中的常规化学成分变化不一致,增施生石灰中部叶总糖增加,烟碱、总氮、钾、糖碱比、氮碱比均随生石灰施用量的增大而增大,增施生石灰对上部叶影响尤为明显,有利于提高上部烟叶的燃烧性;各处理灰分均处于正常范围内,随着生石灰用量的增加,烟叶的各项物理特性显著变好。综合各类因素可知,以T2(1 500 kg/hm^2)处理效果最佳。
- 姚芳莫娇王慧方徐世杰杜佳时向东
- 关键词：生石灰农艺性状烟叶质量
- 雪茄茄衣人工发酵过程中叶面微生物区系研究被引量：24
- 2016年
- 在恒温恒湿箱内对海南光村茄衣发酵42 d,并对整个过程中烟叶表面微生物进行分离、纯化和鉴定,研究探讨了茄衣人工发酵过程中叶面微生物区系的变化。结果显示:在茄衣人工发酵过程中细菌为优势菌群,霉菌所占比例很小,没有检测出放线菌和酵母菌;所有细菌均为芽孢杆菌,数量由高到低依次是:巨大芽孢杆菌>枯草芽孢杆菌>蜡状芽孢杆菌>环状芽孢杆菌>蕈状芽孢杆菌>嗜热脂肪芽孢杆菌>短小芽孢杆菌>凝结芽孢杆菌;茄衣表面各菌种数量在发酵过程前24 d内呈急剧下降趋势;巨大芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌为雪茄茄衣人工发酵中的优势菌种,分别占芽孢杆菌数量的50%以上和19%左右。
- 杜佳张晓娟吴钢周瑞生崔宇慧时向东
- 关键词：人工发酵叶面微生物区系
- 施氮水平对海南茄衣农艺性状、植烟土壤养分状况及烟叶化学成分的影响被引量：7
- 2016年
- 通过田间试验,研究了5种不同氮用量对茄衣烟株不同生长时期的农艺性状、土壤养分状况及发酵后烟叶的物理特性、化学成分的影响。结果表明,氮用量对烟株生育前期影响较大,对生育后期影响不显著。随着移栽天数的增加,0~20 cm和20~40 cm植烟土壤碱解氮含量分别表现为总体增加和变化较平稳;速效钾含量呈现先减后增再减的趋势。对于发酵后烟叶,氮肥用量增大会导致总糖含量降低,总氮、烟碱含量增高,说明氮肥用量的增加有利于含氮化合物的积累,而不利于含碳化合物的积累,氮肥用量过高或过低都会导致钾氯比降低。从烟叶化学成分协调性来说,T2(180 kg/hm^2)处理最优;根据优质茄衣要求叶片薄、组织细密、弹力好来看,T2、T3处理物理特性较好。综合各种因素在本试验条件下,以每公顷施氮180 kg处理海南茄衣性状表现最好,生产上可以进行推广应用。
- 姚芳王慧方莫娇杜佳徐世杰时向东
- 关键词：氮用量土壤养分
