谭小海
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：吉林大学更多>>
- 发文基金：山西省青年科技研究基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- PCR寡核苷酸探针和分离培养法检测食品单核细胞增多症李氏菌比较
- 1993年
- 单核细胞增多症李氏菌(Listeria monocy-togenes)是一种危害严重的人畜共患病病原体。近年来,世界各地尤其是北美和西欧均发现经食品感染单核细胞增多症李氏菌病患者呈增加趋势。国内食品中李氏菌的污染也相当严重,直接影响着人民的健康。食品中单核细胞的检测,一直采用分离培养法,从采样到获得结果需要几周时间。Datta等(1988)、Bessesen等(1990)和Deneer等(1991)
- 杨百亮周志江徐克诚谭小海胡咏梅丁延令
- 关键词：食品李氏杆菌属寡核苷酸探针
- 三种试验方法检测食品中单核细胞增多症李氏菌的研究被引量：1
- 1993年
- 采用PCR、PCR制备生物素探针和分离培养法等3种试验方法,分别对采自长春市某市场68份零售猪肉和70份牛奶进行了检测。结果 PCR呈现阳性41份;探针呈现阳性33份;分离培养呈现阳性22份,3种试验方法的阳性率之比为100.00 :73.32:48.88。对单核细胞增多症李氏菌、其它种李氏菌和细菌检测的结果表明,PCR及其制备的探针具有高度种特异.PCR敏感性高,快速简便,但对于大批样品的检测,探针则具有操作简便和敏感的优点。
- 杨百亮马梅利李绪英周志江徐克诚谭小海胡咏梅丁延令
- 关键词：食品单核细胞增多症
