韩超
- 作品数：4 被引量：7H指数：1
- 供职机构：西华大学更多>>
- 发文基金：教育部“春晖计划”四川省教育厅科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 杏鲍菇下脚料多糖及膳食纤维提取工艺研究与应用
- 杏鲍菇下脚料是杏鲍菇加工副产物,含有一定的多糖和膳食纤维成分,但多被当作废渣丢弃,不仅浪费大量资源,还会对环境造成污染。因此,本研究利用杏鲍菇下脚料,充分考虑生物质原料综合利用,对原料中的多糖及膳食纤维提取工艺、生物活性...
- 韩超
- 关键词：多糖膳食纤维
- 文献传递
- 杏鲍菇深加工残渣膳食纤维提取及单糖组成探究被引量：7
- 2015年
- 以杏鲍菇深加工残渣为原料,利用单因素试验和Box-Behnken响应面法优化膳食纤维提取工艺;采用高效液相色谱-蒸发光散射法(HPLC-ELSD)分析膳食纤维的单糖组成。结果表明,酶解法提取膳食纤维的最佳工艺条件:反应温度40℃、p H7.0、中性蛋白酶添加量0.93%、液料比9.6:1、酶解时间4 h。在该优化条件下,膳食纤维得率32.15%,蛋白去除率86.53%。杏鲍菇深加工残渣中总膳食纤维含量为67.52%,主要以不溶性膳食纤维为主,其膳食纤维单糖主要由葡萄糖、甘露糖和阿拉伯糖组成,摩尔比为16.87:1.80:0.56。
- 韩超林凯何洋张庆车振明何宇新向文良
- 关键词：膳食纤维单糖组成
- 一种中药渣发酵生产有机肥的方法
- 本发明公开了一种中药渣发酵生产有机肥的方法，该中药渣发酵生产有机肥的方法包括将中药渣含水量控制在55％-65％；按照1000:3(质量比)比例将中药渣与发酵菌剂混合，室温发酵15天左右；按照100:3(质量比)比例将发酵...
- 张庆陈祥贵向文良唐洁曾林刘波赵婷婷卢倩文韩超
- 文献传递
- 一种利用杏鲍菇残渣制备的膳食纤维饼干及其制备方法
- 本发明公开了一种利用杏鲍菇残渣制备的膳食纤维饼干及其制备方法，按重量比组分包括杏鲍菇膳食纤维粉、低筋面粉、动物油脂、白砂糖、饴糖、鸡蛋、食盐、碳酸氢铵、泡打粉、水和柠檬酸；同时本发明还包括利用杏鲍菇残渣制备的膳食纤维饼干...
- 张庆韩超向文良唐洁曾林刘波卢倩文赵婷婷
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