陈瑞琴
- 作品数：4 被引量：19H指数：2
- 供职机构：中国热带农业科学院环境与植物保护研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 荔枝炭疽菌遗传多样性研究
- 荔枝炭疽病是荔枝上的重要病害，给荔枝产业发展造成了极大的经济损失.本研究对从全国各荔枝产区采集到的荔枝炭疽病样品中分离到的炭疽菌进行了多样性研究，结果表明荔枝炭疽菌主要以胶孢炭疽菌为主，尖孢炭疽菌只有少量，未发现其他种类...
- 张新春陈瑞琴彭元科王家保
- 关键词：荔枝炭疽菌AFLP
- 荔枝炭疽菌鉴定、检测及遗传多样性研究
- 炭疽病是世界范围内普遍存在的一种植物真菌病害,特别在热带、亚热带地区,其寄主范围十分广泛,可为害各种农作物、经济作物、林木及瓜果蔬菜,给现代农业生产造成严重的经济损失。 本研究从广东、广西、海南、福建、云南、四川等6个荔...
- 陈瑞琴
- 关键词：荔枝炭疽菌分子鉴定AFLP
- 文献传递
- 不同荔枝品种采后果皮褐变与多酚氧化酶关系的研究被引量：13
- 2012年
- 以无核荔枝、妃子笑、紫娘喜3个荔枝品种为试材,研究了不同耐贮性荔枝品种果实采后果皮多酚氧化酶活性与果皮褐变之间的关系,结果表明,在相同贮藏阶段,3个荔枝品种中无核荔枝褐变指数最高,妃子笑次之,紫娘喜最低。不同处理条件下妃子笑、紫娘喜果皮PPO酶活性均呈先上升后下降的趋势,常温贮藏时无核荔枝果皮PPO活性逐渐下降,低温贮藏则先下降后上升再下降。果实贮藏前期,PPO结合酶、游离酶与总酶活性以无核荔枝最高,妃子笑次之,紫娘喜最低。新采收果实中,紫娘喜果皮PPO同工酶仅2条带,妃子笑3条,而无核荔枝有4条。不同处理对同工酶带数无影响,但低温减少了无核荔枝某些阶段果皮PPO同工酶带数。不同品种荔枝果皮褐变进程差异与果实贮藏前期果皮PPO酶活性差异及同工酶带数有关。
- 陈瑞琴刘保华王果王凌云张新春李焕苓王家保
- 关键词：荔枝褐变多酚氧化酶同工酶
- 不同海南荔枝品种果实采后生理及品质变化的比较研究被引量：8
- 2011年
- 以‘紫娘喜’等6个海南主栽荔枝品种为试材,研究了果实采后贮藏过程中品质变化,结果表明:果实贮藏期间,6个品种的果实果皮褐变指数快速上升,好果率下降,同时,果皮失水率和pH值上升,果皮花色苷含量下降。无核荔枝果皮褐变最快,而紫娘喜果皮褐变最慢,主要与果皮失水速率有关。贮藏过程中供试品种果肉可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)和抗坏血酸(Vc)含量均下降,妃子笑、无核荔枝TSS/TA值呈先上升后下降趋势。新球蜜荔果肉TSS和TSS/TA值最高,TA最低;而紫娘喜果肉TA含量最高,TSS/TA值最低。紫娘喜与新球蜜荔Vc含量高于其它品种。
- 冯超刘保华肖茜张新春李焕苓陈瑞琴王家保
- 关键词：荔枝果皮褐变
