司晓晶
- 作品数：15 被引量：112H指数：5
- 供职机构：上海震旦职业学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学理学生物学医药卫生更多>>
- 高职“食品卫生与安全管理”课程思政教育的设计与实践被引量：14
- 2019年
- 随着经济社会不断发展,人们对生活质量提出了新的期待和更高的要求,食品安全问题逐渐成为了人们关注的焦点。在高职院校中进行"食品卫生与安全管理"的教学过程中开展思政教育是提升食品专业学生道德素质的必然选择。基于高职类食品专业学生的特点,初步探索了"食品卫生与安全管理"课程思政教育的设计。
- 司晓晶司晓晶王文华
- 关键词：食品安全高职
- 《仪器分析》在食品检测行业“德技并修、校企共育”人才培养中的探索与实践被引量：3
- 2018年
- 现代仪器分析技术在食品检测行业发挥着越来越显著的作用,通过对高职食品检测专业《仪器分析》课程内容、理论教学、实践教学进行多元改革,工学结合,校企共育,能够较好的进行德技并修的食品检测人才培养的摸索和实践。将食品相关课程内容与食品安全社会热点、职业岗位需求融合起来共同编写教材,实践教学在企业双师分组教学,力求使学生学以致用,调动了学习积极性,拓展了基础知识面,培养了学生的实践能力和综合素质,提升了食品检测行业"德技并修"人才培养质量。
- 司晓晶王文华朱建新陈旭
- 关键词：食品检测仪器分析工学结合
- 中药提取物对酵母和鼠肠α-葡萄糖苷酶的抑制作用被引量：14
- 2009年
- 从治疗糖尿病的药方中选出常用52种中药，采用水煎煮，水煎煮后的残渣用60％～70％的乙醇提取以及直接用60％的乙醇提取的方法得到三部分提取物，并用α-葡萄糖苷酶活性实验进行筛选，研究各种中药提取物对鼠肠和酵母α-葡萄糖苷酶抑制作用．发现桑枝、覆盆子等中药分别对鼠肠和酵母α-葡萄糖苷酶有明显的抑制作用；桑白皮等4种中药的水煎煮后乙醇提取物对鼠肠和酵母仪．葡萄糖苷酶均有很高的抑制作用，其对酵母仅一葡萄糖苷酶抑制类型为非竞争抑制，Km=4．352×10^-4mmol·L^-4．实验结果对开发研究治疗糖尿病的新型药物具有很好的参考价值．
- 司晓晶霍世欣施雅吕敬慈
- 关键词：Α-葡萄糖苷酶抑制剂中草药糖尿病
- 就业为导向的高职食品检验人才职业能力培养的教学探索
- 2019年
- 本文从课程设置、校企合作、思政教育和师资建设等方面对高职食品类专业"就业为导向"的食品检验人才职业能力培养的教学模式进行了探索,旨在提高食品检验人才培养质量,满足社会需求,更好服务经济发展。
- 王文华司晓晶刘娇娇
- 关键词：食品检验就业导向
- 论新形势下食品检验专业教学中责任公民意识的培养被引量：2
- 2019年
- 探讨了食品检验专业教学中进行责任公民意识培养的有效途径,从教师辅导员到宿管后勤,从思政课程到课程思政,从学校到企业,创新教育模式,发扬工匠精神,协同育人全员育人来培养学生的责任公民意识。
- 王文华司晓晶刘娇娇
- 关键词：食品安全
- 一种基于KEIB-Stack协议栈的血压监护系统
- 一种基于KEIB-Stack协议栈的血压监护系统，它涉及物联网技术和计算机应用技术领域；血压采集装置通过传感器与ARM芯片上的传感器数据获取接口连接，传感器数据获取接口与中央处理器连接，中央处理器分别与ROM存储器、无线...
- 袁明须文波陈小红陈萍钟燕华司晓晶
- 文献传递
- 氧化镍/聚苏木精修饰碳糊电极检测加替沙星
- 2017年
- 使用循环伏安法和恒电位法将聚苏木精和Ni O相继沉积至碳糊电极表面构建了Ni O/聚苏木精复合物修饰电极。运用电化学阻抗技术、循环伏安法探究了Ni O/聚苏木精复合物的表面形貌、组成及电化学性质。该修饰电极被用来检测抗菌药物加替沙星。相比裸碳糊电极,加替沙星在该修饰电极上的氧化峰电流分别提高了3倍,峰电位得到了负移。实验结果表明,加替沙星的线性范围是0.5~160μmol/L,检测限(S/N=3)为0.01μmol/L。相比其他检测技术,该修饰电极已用于实际样品中加替沙星检测。
- 魏友利司晓晶丁亚萍
- 关键词：修饰电极苏木精氧化镍加替沙星
- 问题为导向的项目教学法在“食品检测技术”中的教学实践
- 2018年
- 文章探讨了问题为导向的项目教学法在“食品检测技术”课程中探索实践,具体分析了问题为导向的项目教学法教学模式的实施过程、评价考核和教学成果等方面。
- 司晓晶魏友利王朝琳
- 关键词：项目教学工学结合食品检测
- 荷叶黄酮化合物对胰脂肪酶抑制作用的研究被引量：41
- 2008年
- 荷叶粗粉用60%乙醇回流提取,经石油醚脱脂,再用聚酰胺柱色谱分离得到不同部位的黄酮提取物。通过比较50%乙醇洗脱部位的黄酮提取物和市售减肥药奥利司他(Orlistat)对胰脂肪酶的抑制作用,得到它们的半抑制率IC50分别为0.0076,0.0048mg/mL。通过Lineweaver-Burk图和Dixon图的特征,表明该抑制剂对胰脂肪酶的抑制呈非竞争性抑制,抑制常数Ki=0.0147mg/mL,米氏常数Km=42.2mg/mL。
- 霍世欣周陶忆司晓晶吕敬慈
- 关键词：荷叶黄酮胰脂肪酶抑制剂
- 四氧化三钴-石墨烯复合膜修饰玻碳电极测定异烟肼含量被引量：5
- 2015年
- 建立了异烟肼的电化学测定方法,并对实际药物进行含量测定。利用循环伏安法将石墨烯（GR）和Co3O4电沉积到玻碳电极表面上制成Co3O4/GR/GCE修饰电极,并用扫描电子显微镜进行了表征。采用差分脉冲法优化了异烟肼的测定条件,在最佳条件下,线性关系范围为0.5～160μmol/L,检出限为0.17μmol/L（S/N=3）,在实际药物和血清中的回收率良好,相对标准偏差均小于5%。
- 司晓晶王欣玥魏友利刘冰笛罗立强丁亚平
- 关键词：石墨烯四氧化三钴修饰电极异烟肼差分脉冲伏安法
