目的探讨布拉酵母菌对大鼠高脂血症的防治作用。方法将40只SPF级SD大鼠随机分为4组,每组10只。A组饲喂普通饲料;B组饲喂高脂饲料;C组饲喂高脂饲料同时于第70天加用布拉酵母菌散剂;D组饲喂高脂饲料同时加布拉酵母菌散剂。实验第1天、第70天、第112天采集4组大鼠血液检测大鼠血脂四项。结果第70天时,B组、C组大鼠血清总胆固醇(total cholesterol,TC)(mmol/L)(B组:2.39±0.21 vs 1.93±0.15,C组:2.45±0.29 vs 1.94±0.24)、三酰甘油(triacylglycerol,TG)(mmol/L)(B组:1.04±0.21 vs 0.74±0.13,C组:1.02±0.18 vs 0.76±0.15)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)(mmol/L)(B组:1.04±0.12 vs 0.46±0.12,C组:1.06±0.16 vs 0.46±0.07)较初始升高(P<0.05)。D组大鼠血清TC较初始无变化(2.05±0.14 vs 1.98±0.21,P>0.05),TG降低(0.53±0.12 vs 0.77±0.22,P<0.05),LDL-C虽有升高(0.74±0.15 vs 0.48±0.09)但较B组(0.74±0.15 vs 1.04±0.12)、C组(0.74±0.15 vs 1.06±0.16)低(P<0.05)。第112天时,C组大鼠血清TC(2.13±0.19 vs 2.45±0.29)、TG(0.46±0.07 vs 1.02±0.18)、LDL-C(0.56±0.16 vs 0.81±0.11)较第70天时降低(P<0.05),且低于B组(2.13±0.19 vs 2.60±0.18,0.46±0.07 vs 1.06±0.22,0.56±0.16 vs 0.72±0.09,P<0.01)。结论高脂饲料饲喂会造成大鼠血脂明显升高,布拉酵母菌可预防高脂血症的发生。
