方方
- 作品数：23 被引量：52H指数：5
- 供职机构：贺州学院更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金博士科研启动基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 马蹄查耳酮合酶基因的克隆及其在鲜切马蹄中的表达分析被引量：1
- 2018年
- 以鲜切马蹄为试材,利用RT-PCR和RACE技术克隆马蹄CHS基因全长序列,并对该基因进行生物信息学分析及表达分析,以期为该基因的功能研究提供参考依据。结果表明:在马蹄中克隆到CHS全长cDNA序列,基因命名为CwCHS。CwCHS基因全长1 519bp,编码394个氨基酸。CwCHS蛋白分子式为C1 927H3 072N526O568S21,分子量为43.37kDa。该蛋白质包含3个保守结构域,含有5个酪蛋白激酶Ⅱ识别位点、1个蛋白激酶C识别位点、6个N-豆蔻酰化位点和1个糖基化位点,其二级结构以α-螺旋为主。多重比对结果表明,CwCHS具有高度保守的酶活性位点,并与其它植物的CHS蛋白有很高的同源性。系统进化分析表明CwCHS与菠萝CHS蛋白亲缘关系较近。荧光定量PCR分析结果表明鲜切马蹄贮藏过程中CwCHS表达量快速上升,水杨酸处理显著抑制了CwCHS的表达。试验发现,CwCHS的表达水平与鲜切马蹄黄化关系密切。
- 宋慕波帅良李淋方方陈振林陈振林
- 关键词：查尔酮合酶基因克隆
- 荸荠皮提取5-异戊烯基金鱼草素的方法
- 本发明的荸荠皮提取5-异戊烯基金鱼草素的方法，属于天然有机化学领域，其特征在于，以丙酮水溶液为溶剂，提取荸荠皮中的5-异戊烯基金鱼草素，提取物用乙酸乙酯萃取后，萃取物经中压MCI柱色谱和聚酰胺柱色谱分离，然后用Sepha...
- 罗杨合李行任刘珊方方韦家兴
- 文献传递
- 一种鲜切荸荠黄化抑制剂及应用
- 本发明涉及一种鲜切荸荠黄化抑制剂，该黄化抑制剂包含：水杨酸0.5％‑1.0％；阿魏酸1.0％‑1.5％；生姜提取物0.2％‑2.0％；壳聚糖0.5％‑1.0％；水余量至100％；上述鲜切荸荠黄化抑制剂的应用方法包括步骤有...
- 方方宋慕波段振华陈振林帅良
- 文献传递
- 不同贮藏方式对马蹄贮藏品质的影响被引量：8
- 2016年
- 以马蹄为研究材料,在常温(25±1)℃下,探讨缸藏法、打孔包装(聚乙烯保鲜袋)和2%壳聚糖涂膜处理对马蹄贮藏品质和抗氧化活性的影响。结果表明,2%壳聚糖涂膜处理能更好的维持马蹄TSS、VC和总糖的含量,有效延缓了腐烂和MDA的积累,同时延缓了马蹄POD和SOD酶活性最大值的出现和抗氧化性能的下降,是较好的马蹄贮藏方式。
- 宋慕波方方陈振林蔡文商飞飞段振华帅良
- 关键词：贮藏壳聚糖抗氧化活性
- 一种植物源鲜切荸荠黄化抑制剂及其制备和应用方法
- 本发明涉及一种植物源鲜切荸荠黄化抑制剂，包含按质量百分比构成的如下组分：米糠提取物3％；乙醇5％；水余量至100％；该黄化抑制剂的制备方法为：(1)将米糠干燥后粉碎，过筛；(2)将过筛后的米糠加入水中，进行超声波提取，取...
- 宋慕波方方段振华帅良商飞飞
- 荸荠皮提取5‑甲基金鱼草素的方法
- 本发明的荸荠皮提取5‑甲基金鱼草素的方法，属于天然有机化学领域，其特征在于，以甲醇水溶液、乙醇水溶液或丙酮水溶液中的任意一种为溶剂，提取荸荠皮中的5‑甲基金鱼草素，提取物经乙酸乙酯萃取后用大孔吸附树脂分离，所得粗品用凝胶...
- 罗杨合李行任刘珊方方闭黎黎
- 文献传递
- 荸荠皮提取5-异戊烯基金鱼草素的方法
- 本发明的荸荠皮提取5-异戊烯基金鱼草素的方法，属于天然有机化学领域，其特征在于，以丙酮水溶液为溶剂，提取荸荠皮中的5-异戊烯基金鱼草素，提取物用乙酸乙酯萃取后，萃取物经中压MCI柱色谱和聚酰胺柱色谱分离，然后用Sepha...
- 罗杨合李行任刘珊方方韦家兴
- 文献传递
- 一种植物源鲜切荸荠黄化抑制剂及其制备和应用方法
- 本发明涉及一种植物源鲜切荸荠黄化抑制剂，包含按质量百分比构成的如下组分：米糠提取物3％；乙醇5％；水余量至100％；该黄化抑制剂的制备方法为：(1)将米糠干燥后粉碎，过筛；(2)将过筛后的米糠加入水中，进行超声波提取，取...
- 宋慕波方方段振华帅良商飞飞
- 文献传递
- 荸荠苯丙氨酸解氨酶基因的克隆和表达被引量：10
- 2019年
- 【目的】克隆荸荠Eleocharis tuberosa苯丙氨酸解氨酶基因(PAL),分析其序列特征及其在荸荠不同组织中和鲜切荸荠贮藏过程中的表达情况,为揭示鲜切荸荠黄化机理提供理论依据。【方法】通过RT-PCR和RACE技术从荸荠中克隆PAL基因的cDNA全长,采用生物信息学方法对其序列和所编码的蛋白进行预测分析,利用荧光定量PCR技术分析PAL基因在荸荠不同组织和鲜切荸荠贮藏过程中的表达情况。【结果】克隆得到荸荠PAL基因全长cDNA,将其命名为CwPAL,该序列长度为2 485 bp,含有1个2 142 bp的完整开放阅读框,共编码713个氨基酸。CwPAL蛋白分子式为C3437H5514N944O1058S34,相对分子质量为78 079,等电点为5.97,原子总数为10 987个。CwPAL包含PAL-HAL和PLN02457结构域及典型的PAL酶活性中心序列(GTITASGDLVPLSYIAG)。CwPAL的二级结构以α–螺旋为主,其三维结构模型呈典型的"海马状"结构。系统进化分析表明,CwPAL与菠萝Ananas comosus和海枣Phoenix dactylifera的PAL蛋白亲缘关系较近。荧光定量PCR分析表明,CwPAL基因在荸荠皮中的表达量最高,鲜切荸荠贮藏过程中CwPAL基因表达量快速上升,水杨酸处理显著抑制了CwPAL基因的表达。【结论】Cw PAL属于典型的苯丙氨酸解氨酶家族,该基因可能通过调控苯丙烷代谢从而影响鲜切荸荠的黄化。
- 宋慕波帅良段振华覃丽李淋陈振林陈振林
- 关键词：荸荠苯丙氨酸解氨酶基因克隆黄化水杨酸
- 鲜切马蹄褐变的分子调控机理
- 宋慕波陈振林方方商飞飞郭婷谢玉
- 该课题来自广西自然科学基金“鲜切马蹄褐变的分子调控机理”，项目于2015年9月立项，2018年8月顺利完成课题研究内容。2019年4月30日获批结题。该课题以广西特色鲜切果蔬产品鲜切马蹄为研究材料。马蹄，属莎草科多年生浅...
- 关键词：
- 关键词：水果基因表达褐变机理
