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胡婷

作品数：8 被引量：0H指数：0
供职机构：济南大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇食品
  • 4篇食品加工
  • 3篇食品加工设备
  • 2篇电机
  • 2篇面制品
  • 1篇蛋粉
  • 1篇电机转速
  • 1篇调料
  • 1篇调味
  • 1篇定心
  • 1篇燕麦
  • 1篇养生
  • 1篇养生酒
  • 1篇油饼
  • 1篇油树脂
  • 1篇圆规
  • 1篇制作方法
  • 1篇肉粉
  • 1篇色泽
  • 1篇膳食纤维

机构

  • 8篇济南大学

作者

  • 8篇胡婷
  • 7篇刘倩
  • 7篇朱海涛
  • 7篇刘静
  • 3篇周生斌
  • 1篇王斌

年份

  • 8篇2015
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
一种燕麦嚼片制作方法
一种燕麦嚼片制作方法，它是通过将植物燕麦通过筛选燕麦~清洗~炒制~磨粉~喷化~拌合~压片~干燥~包装来做成；用喷化机在挤压温度为130~105~90度进行灭酶熟化，将熟化后的颗粒用挤压制粒机制成小的粉粒；根据不同的口味用...
朱海涛胡婷刘倩刘静
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一种焜锅馍的烤制装置
为了方便焜锅馍的制作，本实用新型公开了一种焜锅馍的烤制装置，属于食品加工设备领域。本装置圆柱形锅体、圆柱形内胆、锅盖和红外加热管组，红外加热管组包括第一、二、三和第四套红外加热管组；锅体底的上表面中央竖直设置有用于实现内...
刘倩胡婷刘静朱海涛周生斌
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一种多味烧烤配料制作方法
本发明公开了一种烧烤配料制作方法，包括以下步骤：步骤一，调料选择；步骤二，香料选择及配比制定；步骤三，香料粉炒制；步骤四，加工配制；步骤五，检测甄别；步骤六，包装储存；调料选择为呈味核苷酸二钠10份，食用碳酸氢钠14份，...
朱海涛刘静刘倩胡婷
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一种面制品切割装置
为解决日常切割面制品遇到的切割大小不一，费时费力的问题，本实用新型公开了一种面制品切割装置，属于食品加工设备领域。本装置由水平设置的横杆从纵向放置的主体座的侧面穿过且所述横杆两侧设有垂直放置的切割刀具；所述主体座上端设有...
胡婷刘倩刘静朱海涛周生斌
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一种焜锅馍的制作方法
为了改进焜锅馍的传统制作方法，本发明公开了一种焜锅馍的制作方法，属于食品加工技术领域。在醒发的过程中，香辛料的风味渗入到面团中，使得面团具有独特的香辛料风味，经过烘烤后，焜锅馍外表具有烘烤后的金黄色且在纹理之间还透着浅红...
刘倩胡婷刘静朱海涛王斌
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一种烹饪用切割装置
为解决切割食材标准化的问题，本实用新型公开了一种烹饪切割装置，属于食品加工设备领域。本装置由纵向设置的主转动轴沿轴向从支架的上表面穿过支架且主转动轴的下端与水平设置的旋转臂连接，主转动轴的上端与第一减速电机输出端相连；旋...
胡婷刘倩刘静朱海涛周生斌
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温肾壮阳养生酒
本发明公开了一种温肾壮阳养生酒，是由如下重量份数的组分作为原料用白酒浸泡而成：玛卡15份、荔枝果肉5份、枸杞子6份、大枣果肉5份、陈皮3份、乌梅果肉7份、雪菊4份、玫瑰花瓣2份、辛夷花4份、荷叶3份、冰糖5份、白酒300...
朱海涛刘倩胡婷刘静
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香辛调料油树脂在淄博肉油饼馅料中的应用研究
淄博肉油饼作为地方特色小吃很受当地人民欢迎，影响力也在逐渐变大，但在其不断被人们接受时，也暴露了一些问题。若想做到大规模、标准化生产，馅料需按具体参数调味，多种香料分别称量，将极大降低生产效率，费时费力。如果在馅料中直接...
胡婷
关键词：感官评价
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