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朱海涛

作品数：81 被引量：3H指数：1
供职机构：济南大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划山东省软科学研究计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 78篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理

主题

  • 14篇食品
  • 11篇香辛料
  • 9篇球藻
  • 7篇雨生红球藻
  • 7篇红球藻
  • 6篇蛋白粉
  • 6篇营养
  • 6篇食品加工
  • 6篇花生蛋白
  • 6篇核桃蛋白
  • 5篇发酵
  • 5篇发芽
  • 4篇弹簧
  • 4篇研磨
  • 4篇鹰嘴豆
  • 4篇营养粉
  • 4篇食品开发
  • 4篇皮渣
  • 4篇葡萄皮
  • 4篇葡萄皮渣

机构

  • 81篇济南大学
  • 1篇北京工商大学
  • 1篇威海工程技术...

作者

  • 81篇朱海涛
  • 50篇赵晓燕
  • 31篇陈军
  • 27篇张晓伟
  • 25篇刘红开
  • 23篇孙雅丽
  • 19篇王蓉
  • 19篇汤卫东
  • 12篇张桂香
  • 11篇王萌
  • 8篇张立金
  • 7篇刘倩
  • 7篇刘静
  • 7篇胡婷
  • 3篇刘頔
  • 3篇周生斌
  • 2篇马晶
  • 2篇王宪昌
  • 1篇许崇娟
  • 1篇崔红霞

传媒

  • 2篇粮油食品科技

年份

  • 1篇2022
  • 3篇2021
  • 7篇2020
  • 4篇2019
  • 10篇2018
  • 5篇2017
  • 7篇2016
  • 35篇2015
  • 5篇2014
  • 3篇2013
  • 1篇2009
共 81 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
超声波联合研磨破壁法提取雨生红球藻中虾青素的工艺研究被引量：2
2020年
在比较研究并确定破壁方法与溶解试剂的基础上,利用超声辅助提取方法探索不同条件下从雨生红球藻中提取虾青素的效果,并通过响应面法进一步优化提取工艺参数。结果表明,采用液氮研磨破壁处理,以乙酸乙酯-乙醇(v/v:1∶2)作为提取溶剂在超声时间18mins、超声温度39℃、液料比9∶50(mL/mg)、超声功率200 W条件下进行震荡超声处理,最后于40℃水浴振荡20 mins,虾青素提取率可达85.1%。
孟昂王萌赵晓燕朱运平张晓伟刘红开朱海涛
关键词：雨生红球藻虾青素超声辅助提取
一种香辛料油提取装置
本发明公开了一种香辛料油提取装置，包括第一油提取装置、加压装置、第一电动机、第二油提取装置、搅动辊、第一过滤机、第二过滤机和第二电动机，所述第一油提取装置和第二油提取装置中装有浸提溶剂，所述第二电动机通过转轴与粉碎叶片连...
朱海涛王蓉于政宇汤卫东
文献传递
一种复合香辛调味剂及制备风味羊肉汤的方法
为了解决羊汤口味不稳定的问题，本发明专利涉及一种复合香辛调味剂及制备风味羊肉汤的方法，属于食品加工技术领域。本发明的复合香辛调味剂草果油脂、孜然油脂、山奈油脂、干姜油脂、肉桂油脂、八角油脂、高良姜油脂、砂仁油脂、草豆蔻油...
王萌朱海涛于政宇
文献传递
多功能饮料盒
本实用新型公开了一种多功能饮料盒，包括盒体，盒体正面设有镜子，盒体上部设有吸管口，吸管口上设有覆盖膜，盒体侧面设有储物装置，盒体上另设有吸管固定装置。本实用新型具有结构简单巧妙，功能性多，合理利用空间，实用性强的特点。
朱海涛汤卫东王蓉
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一种焜锅馍的烤制装置
为了方便焜锅馍的制作，本实用新型公开了一种焜锅馍的烤制装置，属于食品加工设备领域。本装置圆柱形锅体、圆柱形内胆、锅盖和红外加热管组，红外加热管组包括第一、二、三和第四套红外加热管组；锅体底的上表面中央竖直设置有用于实现内...
刘倩胡婷刘静朱海涛周生斌
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一种多味烧烤配料制作方法
本发明公开了一种烧烤配料制作方法，包括以下步骤：步骤一，调料选择；步骤二，香料选择及配比制定；步骤三，香料粉炒制；步骤四，加工配制；步骤五，检测甄别；步骤六，包装储存；调料选择为呈味核苷酸二钠10份，食用碳酸氢钠14份，...
朱海涛刘静刘倩胡婷
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一种生姜固体奶昔及其制作方法
本发明涉及休闲零食领域，具体涉及一种生姜固体奶昔及其制作方法。采用生姜熟化增香后发酵，然后与其他营养物质混合，主要有牛奶、红枣、陈醋和鸡蛋，可以丰富生姜产品的蛋白和中和及降低生姜的辣味。然后，再采用非热加工技术、超微粉碎...
赵晓燕孙璐任祥瑞程赞王萌张晓伟刘红开朱海涛陈军
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一种以葡萄皮渣为原料制备酵素的方法
本发明涉及一种以葡萄皮渣为原料制备酵素的方法，属于营养保健品制备技术领域。本发明的方法是将葡萄皮渣干燥、粉碎，制备成葡萄皮渣细粉之后，与水、淀粉和糖按照比例混合，然后再在进行发酵，发酵所采用的发酵菌由酵母菌与保加利亚乳杆...
赵晓燕朱海涛陈军虎海防孙雅丽
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一种复合发芽蛋白营养粉及其制备方法
本发明涉及一种复合发芽蛋白营养粉及其制备方法，属于食品加工领域。本发明的复合发芽蛋白营养粉是将黄豆芽与花生芽于95-100℃蒸制30-50min后于60℃下鼓风干燥，然后在20～25℃下粉碎成粒度为80～120目的黄豆芽...
赵晓燕朱海涛陈军虎海防孙雅丽
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一种海藻糕及其制作方法
本发明属于食品技术领域，具体涉及一种海藻糕及其制作方法。该海藻糕通过以下原料制备而成：龙须菜30‑55份，海带25‑50份，裙带菜25‑50份，紫菜20‑40份，薄荷0.5‑1份，甘菊3‑5份，当归3‑5份，枸杞2‑5份...
赵晓燕孟昂邱月栾迎晨张晓伟刘红开陈军朱海涛
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