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侯晓燕
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
呼和浩特市疾病预防控制中心
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
杨月清
呼和浩特市疾病预防控制中心
周虓
呼和浩特市疾病预防控制中心
杨海荣
呼和浩特市疾病预防控制中心
邢丽萍
呼和浩特市疾病预防控制中心
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2015
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呼和浩特市2010-2014年市售食品中金黄色葡萄球菌污染状况监测与分析
被引量:7
2015年
金黄色葡萄球菌为革兰阳性葡萄状球菌,无芽胞,无荚膜,在自然环境中无处不在,水、空气、尘埃及人和动物的排泄物中都能生存[1],因其生存要求不高,则更易污染食品。常寄生于人皮肤表面及上呼吸道黏膜。感染该菌易导致化脓性炎症及毒素性疾病包括肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,重者罹患败血症、脓毒症等全身中毒症状。金黄色葡萄球菌是常见的食源性致病菌[2]。
周虓
杨海荣
侯晓燕
杨月清
邢丽萍
关键词:
食品安全
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