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张辉
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
中国农村技术开发中心
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
朱翠娟
暨南大学理工学院食品科学与工程...
吴实
暨南大学理工学院食品科学与工程...
胡云峰
暨南大学理工学院食品科学与工程...
焦睿
暨南大学理工学院食品科学与工程...
白卫滨
暨南大学理工学院食品科学与工程...
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作者
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年份
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2015
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体内重金属解毒的研究进展(英文)
被引量:2
2015年
随着日益严重的重金属污染,人类的健康受到极大危害,体内解毒刻不容缓。该研究就近年来用以体内解毒重金属的金属硫蛋白,多酚,海藻膳食纤维,GTS等解毒物质予以综述,并初步探索其解毒机制。
张辉
孙建霞
李名薇
朱翠娟
胡云峰
吴实
焦睿
白卫滨
关键词:
重金属
金属硫蛋白
花青素
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