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文献类型

  • 11篇中文期刊文章

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主题

  • 3篇营养
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  • 2篇碘营养
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机构

  • 11篇杭州市下城区...

作者

  • 11篇王峥
  • 11篇杨海斌
  • 11篇冯哲伟
  • 4篇杨青
  • 2篇孟琪
  • 1篇戚荣平
  • 1篇席胜军
  • 1篇周晓红
  • 1篇桑娴

传媒

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  • 1篇实用预防医学
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  • 1篇现代实用医学

年份

  • 4篇2021
  • 1篇2020
  • 2篇2019
  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 2篇2015
11 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
碘盐含量标准调整前后学龄儿童家庭碘营养状况分析被引量:4
2015年
目的了解浙江省食用盐碘含量标准下调前后杭州市下城区学龄儿童家庭碘营养状况,为科学补碘提供依据。方法根据《碘缺乏病监测方案》要求,抽取约200户学龄儿童家庭进行家庭食用盐及其家庭成员尿样碘含量检测。结果学龄儿童家庭2013年盐碘值(中位数23 mg/kg)比2011年(中位数28 mg/kg)低,差异有统计学意义(P<0.05)。学龄儿童家庭碘营养处于适宜水平。学龄儿童及其父亲、母亲2013年尿碘水平(中位数196.0、203.0和197.0μg/L)与2011年尿碘水平(中位数190.0、175.0和202.0μg/L)相比差异无统计学意义(P>0.05)。结论碘盐新标准实施后,学龄儿童家庭的食用盐碘含量下降,但家庭成员的碘营养状况并没有因盐碘含量下降而出现明显变化。新碘盐标准对下城区学龄儿童家庭适用。
王峥冯哲伟杨海斌
关键词:碘营养碘盐尿碘
杭州市下城区市售动物性水产品中镉含量分析被引量:6
2021年
【目的】了解杭州市下城区市售动物性水产品中重金属镉污染水平。【方法】于2013—2018年4—11月在下城区随机采集6类293份动物性水产品测定镉含量,按GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》评价检测结果,采用单因子污染指数法评价污染程度。采集11份梭子蟹分部位检测镉含量。【结果】超市和农贸市场水产品镉含量差异无统计学意义(P> 0.05)。不同种类水产品中镉含量存在差异(P <0.05),镉超标率依次为:海水甲壳类(28.6%)>头足类(11.1%)>淡水甲壳类(8.4%)>双壳类(6.9%),鱼类均合格。海水甲壳类镉均值高达0.466 3 mg/kg,超标率为28.6%,其中海蟹镉均值1.101 mg/kg,超标率达66.7%。梭子蟹镉含量分部位检测结果显示:膏黄>胸肌/腿肌(P <0.05);胸肌和腿肌间差异无统计学意义(P> 0.05)。【结论】下城区市售动物性4种水产品镉含量超标,可能存在一定的食品安全风险,市民应减少食用镉含量高的甲壳类水产品。
冯哲伟王峥杨海斌戴凤仙孟琪杨青
关键词:重金属
杭州市下城区居民主要膳食中镉暴露评估被引量:7
2019年
目的了解下城区居民主要食品中镉含量及居民膳食中镉暴露的风险。方法随机采集下城区11类食品进行镉含量检测,结合2009年下城区居民食物消费量调查数据,计算下城区居民膳食中镉的摄入量和安全限值(MOS)并进行风险评估。结果 875份食品中镉的总检出率为79.43%(695/875),总超标率为6.91%(55/796)。11类食品中菌藻类的紫菜镉含量最高为4.510 0 mg/kg。下城区居民主要膳食中镉每月平均总暴露量为15.785 8μg/kg BW,未超过镉暂定每月允许摄入量(25μg/kg BW),MOS>1,表明经膳食暴露镉的健康风险较低。膳食中镉暴露贡献率最高的3类食品分别为水产品(43.97%)、菌藻类(17.42%)、大米(16.48%)。虽然下城区居民水产品和菌藻类的消费量很低,但因其镉污染严重,所以贡献率较高,为镉暴露高风险食品。结论下城区居民主要膳食中镉暴露水平总体上安全,水产品和菌藻类为镉暴露高风险食品,需加强水产品和菌藻类食品可能污染的问题研究。
冯哲伟王峥杨海斌戴凤仙戚荣平
关键词:膳食
杭州市下城区碘盐标准调整前后人群碘营养状况分析被引量:6
2015年
目的通过对浙江省食用盐碘含量标准下调前后杭州市下城区学龄儿童、孕妇碘营养状况的调查研究,为科学补碘提供策略依据。方法根据全国统一的《碘缺乏病监测方案》要求,抽取学龄儿童约200名和孕妇约100名检测尿液及其家庭食用盐的碘含量。结果 2013年学龄儿童、孕妇家庭盐碘中位数均比2011年低(<0.05);2013年学龄儿童及孕妇碘营养水平与2011年差异无统计学意义(>0.05);孕妇人群的碘营养水平低于学龄儿童,差异有统计学意义(<0.05)。结论碘盐新标准实施后,人群的食用盐碘含量下降,但人群碘营养状况并没有出现明显变化。全人群碘营养水平适宜,但是作为重点人群的孕妇存在碘缺乏的风险,应采取措施。
冯哲伟王峥戴凤仙杨海斌
关键词:碘缺乏病碘盐尿碘
2016—2018年浙江省杭州市下城区中小学生视力不良现状分析被引量:15
2021年
目的分析2016—2018年浙江省杭州市下城区中小学生视力不良现状,为学生视力不良防治策略和措施的制定提供科学依据。方法按照《学生健康检查技术规范》的要求,对下城区2016—2018年所有普通中小学校学生进行视力不良检查和评价。结果2016—2018年下城区中小学生视力不良率依次为62.9%、63.3%和64.0%,呈逐年上升趋势,该趋势主要归因于小学三四年级。小学、初中的女生视力不良率(57.4%、84.0%)高于同年级的男生(51.7%、78.1%)(P<0.05),在高中男生视力不良率(91.1%)"赶上"女生(92.6%)且性别差异不再存在(P>0.05)。视力不良率随年级升高而升高,其中小学三年级至高一增速明显,视力不良率增加约1倍。视力不良程度从小学一年级开始以轻度(27.7%)为主,发展到小学三年级后则以中度(20.5%~26.9%)为主,到小学六年级后则加深到以重度(33.5%~72.4%)为主。结论下城区中小学生视力不良问题严重,应采取综合防控措施进行健康干预,防控关口要前移至学龄前阶段,小学三至四年级学生、女生和青春期学生作为防控关键对象要引起重视。
冯哲伟戴凤仙王峥杨海斌杨青
关键词:视力不良青少年
杭州市下城区市售食品中含铝添加剂监测结果分析被引量:3
2021年
目的了解含铝添加剂限量标准调整后下城区市售食品中铝残留情况,为进一步开展针对性的监管措施提供科学依据。方法2015年—2019年在下城区的超市、餐饮店和农贸市场采集市售的7类538份食品,按照国家统一的方法进行含铝添加剂残留量检测并根据现行标准进行结果分析。结果538份样品含铝添加剂检出率为73.0%,平均铝残留量为74.97 mg/kg,最高值样品是海蜇,达1390.00 mg/kg。7类食品含铝添加剂平均超标率为8.9%,其中即食海蜇超标率最高,为49.1%,其次是油炸面制品21.9%,超标率较低的食品是面粉及生面条、膨化食品、发酵面制品、粉丝粉条、烘焙食品,不同类别食品的超标率差异有统计学意义(χ^(2)=132.027,P<0.05);农贸市场食品含铝添加剂超标率(25.5%)高于超市(12.2%)和餐饮店(6.5%)(χ^(2)=17.982,P<0.05);散装食品的超标率(13.4%)高于预包装食品(5.9%)(χ^(2)=8.832,P<0.05)。结论下城区市售食品含铝添加剂超标率总体不高,但7类食品均存在超标或非法添加问题,监管部门应引起重视,加大管理力度,尤其对即食海蜇、油炸面制品、农贸市场食品和散装食品进行重点监管。
冯哲伟王峥杨海斌桑娴杨青
关键词:食品
杭州市下城区中小学生营养状况分析被引量:6
2016年
目的了解杭州市下城区中小学生的营养状况,以开展针对性的健康指导。方法收集辖区3所监测点学校6—18周岁学生2010—2014学年的体检资料,采用WS/T456-2014《学龄儿童青少年营养不良筛查》和GB/T26343-2010《学生健康检查技术规范》评价学生营养状况。样本率的比较采用卡方检验,不同学段间营养状况的比较采用趋势卡方检验,检验水准α=0.05。结果下城区中小学生营养不良、超重、肥胖检出率分别为5.8%、15.0%、8.3%,营养不良(χ^2=23.815,P〈0.001)检出率从小学到高中均呈增长趋势,超重(χ^2=8.520,P=0.004)、肥胖(r=44.583,P〈0.001)检出率则呈递减趋势,男生营养不良(χ^2=7.155,P=0.008)、超重(χ^2=102.595,P〈0.001)、肥胖(χ^2=102.887,P〈0.001)检出率均高于女生。结论下城区中小学生营养不良与营养过剩状况同时存在,重点应关注小学生的超重肥胖、中学生的营养不良、男生的营养状况。
杨海斌王峥冯哲伟戴凤仙
关键词:营养不良超重肥胖
杭州市下城区2014—2017年职业健康监护情况分析被引量:2
2020年
【目的】了解杭州市下城区有毒有害企业2014-2017年职业健康监护情况,为职业卫生监管提供依据。【方法】收集下城区2014—2017年用人单位健康监护资料,分析其变化趋势,比较不同危害因素以及不同经济类型、行业、规模的用人单位健康监护情况。【结果】下城区用人单位2014—2017年上岗前、在岗期间职业健康检查开展率差异均无统计学意义,离岗时职业健康检查开展率呈升高趋势。不同经济类型、行业、规模用人单位在岗期间职业健康检查实检率差异有统计学意义,在岗期间职业禁忌证检出率在不同经济类型用人单位、不同危害因素间差异有统计学意义,而疑似职业病检出率差异无统计学意义。【结论】下城区用人单位健康监护呈现“重在岗、轻岗前和离岗”的现象,要重点关注制造业、集体和私有经济用人单位及化学、物理危害因素接触者的健康监护。建议相关部门根据用人单位的性质和特点,结合危害因素的类型,加强对用人单位健康监护的宣传和监管。
杨海斌王峥冯哲伟
关键词:职业健康监护职业禁忌证
杭州市下城区成人膳食铅暴露风险评估被引量:1
2021年
【目的】了解杭州市下城区成人膳食铅的暴露风险。【方法】2013—2018年,在杭州市下城区随机采集市售食品进行铅含量检测,并结合膳食消费量调查,采用暴露边界比(MOE)方法对成人膳食铅的暴露风险进行评估。【结果】共采集市售食品14类827件,铅含量中位数为0.0025~0.1000 mg/kg,检出率为53.20%(440/827),超标率为1.09%(9/827)。成人每日膳食铅暴露量中位数为0.1742μg/kg体重,MOE为7.46。铅贡献率蔬菜和水果最高,分别为39.18%和12.18%。【结论】杭州市下城区成人膳食铅的暴露整体处于可接受水平。蔬菜和水果膳食铅的贡献率较高,需引起重视。
杨海斌王峥冯哲伟杨青戴凤仙孟琪
关键词:风险评估贡献率
杭州市下城区2013—2015年医院消毒质量监测结果被引量:1
2017年
有效消毒是预防和控制医院感染、防止传染病流行和感染性疾病暴发的重要措施,医院消毒质量监测可以评价消毒效果,对提高医院消毒质量具有监督和督促作用。为了解杭州市下城区医院消毒质量状况,现对2013—2015年辖区内医院消毒质量监测结果进行分析。
冯哲伟王峥杨海斌戴凤仙
关键词:消毒质量监测医院消毒质量疾病暴发消毒灭菌质量传染病流行
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