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刘俊

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：南通市卫生监督所更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 2篇抗生素
  • 1篇乳制品
  • 1篇牛奶
  • 1篇牛乳
  • 1篇抗生
  • 1篇抗生素残留
  • 1篇残留量

机构

  • 2篇南通市疾病预...
  • 2篇南通市卫生监...

作者

  • 2篇杨梅桂
  • 2篇王窕人
  • 2篇金峰
  • 2篇刘俊
  • 2篇许诚

传媒

  • 2篇中华医学写作...

年份

  • 2篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
南通市乳制品中抗生素残留的现状分析
2004年
目的：掌握我市市售乳制品中抗生素残留情况，了解乳牛停用抗生素后的安全间隔期限。方法：通过不同途径和剂量对南通市某乳牛场的奶牛给药，按一定时间间隔测定牛乳中抗生素残留；随机抽取生牛乳和市售的定性包装消毒牛乳、奶粉，检测抗生素残留。检测方法为标准-渗透法(TA-01法，所用Delvotest P试剂购于荷兰Gist-brocades公司)。结果：不同药物给药途径、剂量造成不同残留时间；生牛乳和市售的定性包装消毒牛乳、奶粉中均不同程度地存在抗生素残留问题，生牛乳中抗生素残留高于消毒牛乳。结论：牛乳及其制品中抗生素残留问题不容忽视，必须加快乳制品抗生素残留限量标准的制订和检测方法的推广。
金琰斐许诚刘俊金峰杨梅桂王窕人
关键词：牛乳抗生素
南通市牛奶抗生素残留量的动态分析被引量：1
2004年
牛奶是人们尤其是婴幼儿的主要营养食品，牛奶中残留抗生素会危害饮用者身体健康。FAO及WAO早在1969年就提出应对各种动物性食品中的抗生素残留量提出允许标准，我国1990年11月颂布乳制品管理办法。但是我国对牛奶中残留抗生素的现状及检测报道甚少。我们在2001年和2003年两年中对南通市的生奶、奶制品作抗生素残留监测抽查，在检测方法上应用标准一渗透法(TA-01法)、并同步按国际法(TTC唑法)经较。旨在了解本地区奶类抗生素残留量的变化，试图建立监测奶类抗生素常规项目并作分析，现报告如下。
金琰斐许诚刘俊金峰杨梅桂王窕人
关键词：牛奶抗生素残留量
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