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田冬雪

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：北京德青源农业科技股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蛋清
  • 2篇蛋清液
  • 2篇蛋挞
  • 2篇蛋液
  • 2篇乳粉
  • 2篇麦芽
  • 2篇麦芽糊精
  • 2篇冷冻
  • 2篇糊精

机构

  • 2篇北京德青源农...

作者

  • 2篇司伟达
  • 2篇刘旭明
  • 2篇韩兆鹏
  • 2篇卢晓明
  • 2篇田冬雪
  • 2篇张晓伟
  • 2篇王旭清
  • 2篇张庆
  • 2篇王培

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种冷冻蛋挞专用蛋液及其制备方法
本发明提供一种冷冻蛋挞专用蛋液，由如下质量百分含量的原料制成：蛋黄液12～14%，蛋清液3～5%，全脂乳粉12～16%，白砂糖15～18%，麦芽糊精3～8%，乳化剂0.2～0.5%，保水剂0.100.36%，抗结剂0.3...
张庆王旭清卢晓明韩兆鹏刘旭明王培张晓伟田冬雪司伟达
一种冷冻蛋挞专用蛋液及其制备方法
本发明提供一种冷冻蛋挞专用蛋液，由如下质量百分含量的原料制成：蛋黄液12～14%，蛋清液3～5%，全脂乳粉12～16%，白砂糖15～18%，麦芽糊精3～8%，乳化剂0.2～0.5%，保水剂0.100.36%，抗结剂0.3...
张庆王旭清卢晓明韩兆鹏刘旭明王培张晓伟田冬雪司伟达
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