张勇
- 作品数：3 被引量：95H指数：3
- 供职机构：北京市大兴区林业局更多>>
- 发文基金：北京市科委重大项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 黄金和丰水梨贮藏保鲜研究初报被引量：42
- 2003年
- 黄金、丰水梨均属砂梨系统品种.黄金为韩国选育的梨新品种,果皮黄绿色,果肉白色,肉质细,汁液多,味甜,品质极上等;丰水为日本选育的梨品种,果皮黄褐色,果肉白色,肉质细,汁液多,品质上等.
- 王文辉孙希生王志华李振茹阮志恒张勇
- 关键词：黄金梨丰水梨贮藏保鲜果实采后生理1-MCP处理
- 4个西洋梨品种适宜采收期研究被引量：14
- 2007年
- 近年来，北京市大兴区积极引进和发展西洋梨品种，部分西洋梨品种已开始形成规模化生产。西洋梨果实采收后通过后熟才能达到应有品质，其采收成熟度与果实后熟品质及货架期密切相关。本试验研究了4个西洋梨品种不同采收期与果实品质及货架后熟期的关系，旨在探索北京地区4个西洋梨品种适宜采收期，
- 李振茹王文辉贾晓辉王志华佟伟张勇
- 关键词：适宜采收期果实采收后规模化生产采收成熟度果实品质
- 采收期对黄金梨品质及黑心病的影响被引量：48
- 2005年
- 采收期(成熟度)直接影响黄金梨果实品质和贮藏期梨黑心病病情指数。果实发育期在134～164天内,随着采收期推迟,黄金梨果实可溶性固形物含量增高,单果重增加,但采后货架及贮藏期缩短,贮藏期黑心病病情指数增加,耐贮性明显下降。黄金梨采收原则:短期贮藏可以适当晚采,长期贮藏可适当早采。黄金梨果实发育期在143天左右,冷藏期不应超过6个月;果实发育期在149～157天左右,冷藏期在3个月左右;果实发育期在157天以上,只可作短期冷藏。
- 王文辉李振茹王志华张勇付占国吕宝和
- 关键词：黄金梨果实硬度采收期黑心病果实发育期病情指数
