吴伟杰
- 作品数：27 被引量：12H指数：2
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 一种设有水循环净化机构的喷淋清洗装置
- 本发明公开了一种设有水循环净化机构的喷淋清洗装置，包括清洗箱和喷淋罩，所述清洗箱的内部设置有多孔清洗篮，所述喷气头通过分流管道与气泵连接，且分流管道上安装有单向阀，所述多孔清洗篮的侧壁上固定连接有电动滑块，所述喷淋罩通过...
- 吴伟杰邵拥军包振伟陈骏骅陈惠
- 灵芝酒及其生产方法
- 本发明公开了一种灵芝酒及其生产方法，将红枣、香菇、枸杞、灵芝、猴头菇混合粉碎，并用水提取，过滤，得提取液，再将提取液减压浓缩至提取液量的5～50％，得浓缩物；再将浓缩物加入到酒基中混合，得产品。本发明含有红枣、香菇、枸杞...
- 陈惠郑惠华陆汉萍汤利兵吴伟杰张宝华龚春辉李士强
- 文献传递
- 金针菇不溶性膳食纤维蜗牛酶改性工艺优化及理化性质研究
- 为提高金针菇（Flammulina velutipes）膳食纤维中可溶性成分的含量,通过蜗牛酶（Snailase）对金针菇不溶性膳食纤维（IDF）进行改性,以改性后的膳食纤维中可溶性膳食纤维（SDF）得率为指标,分别设置...
- 闫宇轩吴伟杰陈惠陈正行
- 关键词：金针菇膳食纤维酶改性
- 一种食药用菌多级筛选机
- 本实用新型公开了一种食药用菌多级筛选机，包括筛选底座筛选底座顶端一侧的边缘处固定设有分筛底座，分筛底座内壁底部的一侧开设有通孔，分筛底座顶端一侧的边缘处铰接设有防护盖，防护盖内壁一侧的中间位置穿插设有搅拌爪，防护盖外壁一...
- 黄甜甜陈惠陈杰吴伟杰陈李华田贞乐黄耀东
- 蜗牛酶改性金针菇不溶性膳食纤维工艺优化及其对理化性质的影响
- 2024年
- 用蜗牛酶(snailase)对金针菇(Flammulina velutipes)不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)进行改性,以改性后可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)得率为指标,通过单因素实验和正交实验确定最佳工艺参数,并测定不同SDF含量改性膳食纤维的理化性质。结果表明:利用蜗牛酶改性金针菇IDF的最佳工艺参数为蜗牛酶使用量2%、酶解时间14 h、酶解温度35℃、pH7.0,该条件下SDF得率为14.38%;与未改性样品相比,改性后样品SDF含量增加363.87%;改性后样品的持水力、持油力、膨胀力、阳离子交换力、葡萄糖吸附能力、葡萄糖透析延缓能力、胆固醇吸附能力、DPPH自由基清除能力随着SDF含量的增加而增加。红外光谱分析表明,改性前后的样品均在3400、1739、1000~1300 cm^(-1)有糖类的伸缩振动特征峰,但改性后样品的透射率明显低于未改性样品。扫描电镜和粒度分布分析结果表明,改性膳食纤维出现大量片层以及少量蜂窝结构,整体结构疏松,比表面积增大,且随着样品中SDF含量增而更明显。X射线衍射分析表明,蜗牛酶改性处理未使金针菇IDF的晶体构型发生变化,仅衍射强度有所减弱。研究结果表明,蜗牛酶能使金针菇不溶性膳食纤维中的葡聚糖及半纤维素发生分解,从而提高其可溶性,改善其理化性质。
- 闫宇轩吴伟杰陈惠陈正行王韧王涛
- 关键词：金针菇膳食纤维酶改性
- 安惠食药用真菌产业化研究
- 本文介绍了江苏安惠生物科技有限公司在食药用真菌产业化道路上的发展历程和成功经验,希望对我国食药用真菌产业化提供参考和鉴借。
- 陈国良吴伟杰
- 关键词：保健食品深加工产品
- 文献传递
- 灵芝子实体中等极性三萜的制备分离被引量：1
- 2023年
- 采用中压层析、中高压层析、制备薄层等多种层析方法,对灵芝子实体的中等极性三萜组分进行分离纯化,得到28个化合物。依据核磁、质谱等波谱手段对化合物结构进行解析,分别鉴定为灵芝烯酸C(1)、3β,7β,12β-trihydroxy-11,15,23-trioxo-lanost-8,20-dien-26-oic acid(2)、灵芝酸C2(3)、赤芝酸N(4)、灵芝酸C6(5)、赤芝酮B(6)、灵芝酸G(7)、灵芝酸δ(8)、灵芝烯酸B(9)、灵芝酸B(10)、灵芝烯酸H(11)、灵芝烯酸K(12)、灵芝酸LM2(13)、灵芝酸AM1(14)、灵芝酸K(15)、灵芝烯酸A(16)、赤芝酸E2(17)、灵芝烯酸E(18)、灵芝酸Df(19)、灵芝酸H(20)、灵芝酸D1(21)、灵芝烯酸D(22)、灵芝酸A(23)、灵赤酸D(24)、灵芝酸D(25)、12β-acetoxy-7β-hydroxy-3,11,15,23-tetraoxo-5α-lanosta-8,20-dien-26-oic acid(26)、灵芝烯酸F(27)和灵芝酸B甲酯(28)。该结果为灵芝子实体中含有的三萜种类调查提供了依据,也为后续的活性研究提供了较为充分的物质保障。
- 郭晓宇彭小芳周靖王晨光周俊陈惠吴伟杰张劲松冯娜
- 关键词：三萜分离纯化
- 利用灵芝蛋白制备的抗氧化多肽及其制备方法
- 本发明公开了一种利用灵芝蛋白制备的抗氧化多肽及其制备方法，述抗氧化多肽的氨基酸序列为：DVVKNAACG。制备方法是以灵芝为原料提取蛋白，然后采用碱性蛋白酶对其进行酶解，分离纯化、冷冻干燥得到抗氧化多肽。本发明以来自于灵...
- 汪少芸郑惠华邵彪陈惠陈莹莹吴伟杰田贞乐汤利兵
- 文献传递
- 化妆品瓶
- 本实用新型公开了一种化妆品瓶，包括瓶体、瓶盖，瓶盖盖装在瓶体的瓶口上，瓶体有外壳，外壳内设置内胆，外壳与内胆之间为真空腔；在瓶体的瓶口位置，内胆端部呈外翻边形式与外壳结合，瓶盖内设置垫片，垫片上设置钩状突起。本实用新型结...
- 陈刚陈惠郑惠华吴伟杰汤利兵
- 文献传递
- HPLC-RID法测定虫草菌丝体中甘露醇
- 建立了用HPLC法测定虫草菌丝体中甘露醇的方法。色谱柱为Bio-Rad AMINEX HPX-87C糖分析柱（300 mm×7.8 mm,9μm）,柱温为60℃,流动相为超纯水,流速为0.5 mL/min,示差折光检测器...
- 田贞乐徐春花郑惠华吴伟杰陈锷陈国良
- 关键词：虫草菌丝体甘露醇HPLC
- 文献传递
