黄立兰
- 作品数：6 被引量：31H指数：3
- 供职机构：建明工业(珠海)有限公司更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 淀粉糊化度测定方法的研究进展被引量：20
- 2014年
- 在饲料的加工过程中,淀粉糊化度是一个重要的指标参数,其直接影响畜禽吸收利用饲料中能量物质的效率,进而影响饲料的转化效率和畜禽生长性能。文章总结了淀粉糊化度的测定方法,包括酶水解法、黏度法、热分析法、近红外光谱分析和脉冲核磁共振等,拟为淀粉糊化度的快速准确的测定方法的建立提供依据。
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- 关键词：淀粉糊化度酶水解法热分析黏度
- 饲用油脂品质评估及能值差异分析被引量：3
- 2016年
- 本文对来自国内七省份的104份油脂样品,包括猪油、鸭油和豆油进行了品质评估,根据检测结果估算油脂的能值,并对不同样品之间的品质差异进行了分析。结果表明,不仅不同种类油脂之间的能值存在较大差异,而且在同一种类油脂样品之间也可能存在较大差异。尤其是猪油,小鸡阶段的差值可达1 794kcal/kg。建议饲料厂或养殖企业在使用油脂之前进行品质评估,并根据能值差异调整添加比例,以确保饲料品质的稳定性是非常必要的。
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- 关键词：油脂表观代谢能消化能
- 2016年不同来源饲用油脂的脂肪酸组成分析被引量：3
- 2017年
- 文章运用气相色谱和气相-质谱联用仪对来自国内11个省份的171份油脂样品,包括豆油、猪油、禽油、鱼油和反刍动物用脂肪粉进行了脂肪酸组成分析。结果表明,动植物油脂的主要成分都为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸;反刍动物用脂肪粉主要为棕榈酸。同种油脂不同来源,脂肪酸组成存在较大差异,特别是猪油和禽油,说明市场上饲用油脂的质量差异较大。
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- 关键词：饲用油脂豆油猪油脂肪酸气相色谱
- 饲用油脂能值差异分析被引量：2
- 2018年
- 本文对来自国内9省份的156份油脂样品,包括猪油、禽油、豆油和鱼油进行了品质评估,并对不同样品之间的能值差异进行了分析。结果表明,同种油脂,不同来源,品质和能值差异较大,尤其是猪油,能值差值最大超过1 700kcal/kg。个别油脂样品中游离脂肪酸、水分、杂质和不皂化物的含量比较高,从而导致油脂的能值偏低,影响油脂的品质。
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- 关键词：油脂能值
- 不同来源饲用油脂的脂肪酸组成分析被引量：3
- 2016年
- 本文运用气相色谱技术对国内7个省份的104份油脂样品(包括豆油、猪油和鸭油)进行了脂肪酸组成分析。结果表明,3种油脂主要由棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸组成;同种油脂不同来源的脂肪酸组成存在较大差异,说明市场上饲用油脂的质量差异较大。
- 黄立兰
- 关键词：油脂脂肪酸气相色谱技术
- 2017年饲用油脂能值差异分析被引量：3
- 2018年
- 文章对来自国内7省份的163份油脂样品,包括猪油、禽油、豆油和鱼油进行了品质评估,并对不同样品之间的能值差异进行了分析。结果表明,不同来源的同种油脂的品质和能值差异较大。个别油脂样品中游离脂肪酸、水分、杂质和不皂化物的含量比较高,从而导致油脂的能值偏低,影响油脂的品质。
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- 关键词：油脂能值游离脂肪酸不皂化物
