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张丽

作品数：62 被引量：34H指数：3
供职机构：甘肃农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 49篇专利
  • 6篇科技成果
  • 5篇学位论文
  • 2篇期刊文章

领域

  • 13篇轻工技术与工...
  • 6篇农业科学
  • 2篇一般工业技术
  • 1篇生物学
  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇文化科学

主题

  • 12篇牦牛
  • 10篇食品
  • 6篇腌制
  • 5篇肉制品
  • 5篇副产物
  • 4篇牛肚
  • 4篇牛皮
  • 4篇牛羊肉
  • 4篇种牛
  • 4篇贮藏
  • 4篇胴体
  • 3篇羊肉
  • 3篇斩拌
  • 3篇肉制品加工
  • 3篇屠宰
  • 3篇牛羊
  • 3篇组件
  • 3篇牦牛皮
  • 3篇发酵
  • 3篇保鲜

机构

  • 62篇甘肃农业大学
  • 2篇甘肃安多清真...

作者

  • 62篇张丽
  • 33篇郭兆斌
  • 30篇余群力
  • 23篇张玉斌
  • 19篇韩玲
  • 19篇师希雄
  • 8篇魏晋梅
  • 6篇陈立业
  • 4篇孙宝忠
  • 4篇张珍
  • 3篇罗玉柱
  • 3篇刘秀
  • 3篇王莉
  • 3篇张盛贵
  • 3篇陈耀祥
  • 3篇周玉春
  • 2篇周围
  • 2篇张佩
  • 2篇毕阳
  • 2篇解迎双

传媒

  • 1篇吉林工程技术...
  • 1篇现代食品

年份

  • 15篇2024
  • 10篇2023
  • 3篇2022
  • 1篇2021
  • 3篇2020
  • 2篇2019
  • 3篇2018
  • 3篇2017
  • 4篇2016
  • 4篇2015
  • 2篇2014
  • 5篇2013
  • 1篇2012
  • 4篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2008
共 62 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
肉牛屠宰系统及加工方法
本发明公开了一种肉牛屠宰系统及加工方法，包括宰杀单元、剥皮单元和输送单元，宰杀单元包括宰杀箱和宰杀组件，宰杀箱用于固定肉牛，宰杀组件位于肉牛的头部位置，宰杀组件包括第一驱动部件、连杆、导盘、防溅罩、第一伸缩部件和刀具，导...
郭兆斌陈立业陈聘牛希臣马国源张丽余群力
可食性控释喷膜保存牛羊胴体方法
本发明提供可食性控释喷膜保存牛羊胴体方法及喷膜设备，涉及牛羊胴体包装领域，包括如下操作步骤：配置基质材料；由基质材料做为保护和运送载体，使基质材料与天然活性物混合；使用喷膜设备将基质材料与天然活性物的混合体均匀喷释在胴体...
张丽马晓彤郭兆斌张玉斌陈骋师希雄马国源余群力韩玲
一种全自动台式肉块腌制机
本实用新型公开了一种全自动台式肉块腌制机，包括具有搅拌电机安装腔和腌制锅腔的底座支架、嵌装于腌制锅腔内的腌制锅、嵌装于在腌制锅腔上并伸入到腌制锅内以完成肉块搅拌腌制的搅拌组件、铰接于搅拌电机安装腔上的搅拌电机组件；所述搅...
郭兆斌余群力陈立业韩玲张丽马军民贾伟
文献传递
一种牦牛皮预处理加工设备及加工方法
本申请公开了一种牦牛皮预处理加工设备及加工方法，对牦牛皮进行盐水浸泡前需要先转动丝杠，丝杠就可带动顶杆向搭杆位置转动，搭杆搭接顶杆位置上时顶座就可抬高，牦牛皮就可放置在喷淋管和支杆之间，然后继续转动丝杆，喷淋管就可再次移...
张丽何龙马晓彤马国源李爱霞孔祥颖石红梅张新军马建华郭兆斌陈骋
一种食品检测用解冻装置
本实用新型公开了一种食品检测用解冻装置，包括检测仪本体，所述检测仪本体的上表面左右对应设置有食品检测区和控制区，所述食品检测区上前后对应设置有第二检测机构和第一检测机构，所述食品检测区和控制区之间通过隔板的方式隔离开来，...
郭兆斌余群力韩玲陈立业张丽陈骋师希雄张玉斌
文献传递
牛羊副产物清洗油水处理设备
本发明属于油水处理技术领域，且公开了牛羊副产物清洗油水处理设备，包括分离仓，所述分离仓的顶部固定安装有动力组件，所述分离仓的外部固定安装有收集组件，所述分离仓外部的中部固定安装有注水组件。本发明通过设置有环形挡板、分离筒...
张丽马晓彤师希熊陈骋郭兆斌张玉斌马国源李爱霞
一种牛或羊硫酸软骨素生产工艺
本发明公开了一种牛或羊硫酸软骨素生产工艺，利用牛或羊副产品-软骨作为原料，首先经热碱溶解；采用超声波浸提，提高了提取效率；调酸并采用植物蛋白酶及微生物蛋白酶双酶解，在提高产品产率的同时，降低了生产成本；经除杂脱色，并用乙...
余群力韩玲张丽陈耀祥田甲春
一种泡椒牦牛黄喉的制作方法
本发明公开了一种泡椒牦牛黄喉的制作方法，以解决牦牛黄喉缺乏相关深加工产品的问题。该方法对牦牛的黄喉进行脆嫩化、水煮、脱脂、腌制和包装杀菌步骤，腌制液为:以牦牛黄喉500g计，需要水2000—2500g、泡椒75—125g...
张丽孙宝忠魏晋梅余群力郭兆斌王莉周玉春
文献传递
一种食品加工用烘干装置
本实用新型公开了一种食品加工用烘干装置，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括装置框、置物带和除湿带；装置框包括框体和框盖；框体包括减速电机、干燥器、加热器、鼓风机、固定块和固定条；置物袋包括履带A、轮盘A、轮盘B和置物架...
郭兆斌余群力韩玲陈立业陈骋师希雄张玉斌张丽
文献传递
一种肉制品可控氧化反应装置
本实用新型提供了一种肉制品可控氧化反应装置，利用可控的氧化反应提高肉制品品质，本实用新型专用于肉制品可控氧化反应的实验装置或肉制品加工设备。本实用新型反应装置包括：氧气罐、压缩泵、反应底罐以及反应底罐密封盖，其特征在于氧...
张丽余群力韩玲张玉斌师希雄郭兆斌陈骋
文献传递
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