张维亚
- 作品数：9 被引量：12H指数：2
- 供职机构：中国科学院天津工业生物技术研究所更多>>
- 发文基金：天津市科技支撑计划重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 麦角硫因的发酵积累规律及合成控制策略
- 麦角硫因（L-ergothioneine,EGT）是一种高附加值的细胞生理保护剂,其生物学和生理学特性决定了它在食品、医药、化妆品等领域具有广泛的应用前景。蕈菌是自然界EGT生物合成的主要来源,目前相关研究多通过蕈菌菌丝...
- 张维亚
- 关键词：生物合成发酵优化
- 文献传递
- 麦角硫因的提取及纯化方法
- 本发明涉及一种麦角硫因的提取和纯化方法，包括以下步骤：(1)以热水浸提蕈菌菌丝体发酵液，获得菌丝体和麦角硫因水溶液；(2)对所述麦角硫因水溶液以截留分子量为1kDa～30kDa的超滤膜进行超滤，并收集超滤透过液；和(3)...
- 姜文侠刘琦王洪宇李运华刘伟梅保良张维亚
- 文献传递
- 制备麦角硫因的方法
- 本发明涉及改进的制备麦角硫因的方法，该方法包括如下步骤：(a)将糙皮侧耳(Pleurotus？ostreatus)CGMCC？No.6232的菌种接种至种子培养基，培养制备种子液，其中所述种子培养基使用豆饼粉作为氮源；和...
- 姜文侠刘琦梅保良张维亚
- 文献传递
- 麦角硫因的提取及纯化方法
- 本发明涉及一种麦角硫因的提取和纯化方法，包括以下步骤：(1)以热水浸提蕈菌菌丝体发酵液，获得菌丝体和麦角硫因水溶液；(2)对所述麦角硫因水溶液以截留分子量为1kDa～30kDa的超滤膜进行超滤，并收集超滤透过液；和(3)...
- 姜文侠刘琦王洪宇李运华刘伟梅保良张维亚
- 文献传递
- 营养因子强化麦角硫因生物合成的研究被引量：6
- 2015年
- 以糙皮侧耳CGMCC 6232菌丝体深层发酵制备麦角硫因,通过向发酵培养基中添加不同种类及浓度的无机盐、维生素、生长调节剂、有机酸、氨基酸等营养因子,考察对麦角硫因合成积累的影响,研究可能的前体氨基酸对麦角硫因生物合成的影响规律。结果表明:添加氯化铵、硝酸铵、叶酸、VB1、吲哚丁酸、丙酮酸、柠檬酸、谷氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、组氨酸和甜菜碱对麦角硫因的合成有一定的促进作用,其中以发酵第4天向发酵液中添加15 mmol/L蛋氨酸最利于麦角硫因的合成,发酵液中麦角硫因的含量达192.4 mg/L,比对照组(102 mg/L)提高了88.6%。
- 梅保良刘琦姜文侠张维亚杨萍
- 关键词：生物合成营养因子糙皮侧耳
- 麦角硫因的合成与降解代谢被引量：9
- 2015年
- 麦角硫因是一种稀有的天然手性氨基酸类强抗氧化剂,尽管只在部分蕈菌、链霉菌、分枝杆菌等微生物中合成,但可被植物和动物吸收与积累,广泛分布于哺乳动物的细胞和组织中。麦角硫因具有独特的生物学功能和药理活性,是一种在医药、食品、保健品和化妆品等行业极具应用前景的细胞生理保护剂。本文综述了麦角硫因的生物合成与降解代谢,以期利用代谢调控提高麦角硫因的生物合成水平,深入挖掘麦角硫因的生理功能及应用。
- 刘琦张维亚姜文侠
- 关键词：前体生物合成途径
- 麦角硫因生物合成技术的研究进展
- 麦角硫因是一种稀有的天然手性氨基酸类强抗氧化剂，作为独特的细胞生理保护剂，麦角硫因具有抗氧化，螯合金属离子，防止紫外辐射及调节生物能量、基因表达和免疫系统等诸多生物学功能，在医药、食品、保健品和化妆品等行业具有广泛的应用...
- 刘琦张维亚姜文侠梅保良周涛
- 关键词：液体深层发酵固体发酵菌丝体
- 麦角硫因的提取及纯化方法
- 本发明涉及一种麦角硫因的提取和纯化方法，包括以下步骤：(1)以热水浸提蕈菌菌丝体发酵液，获得菌丝体和麦角硫因水溶液；(2)对所述麦角硫因水溶液以截留分子量为1kDa～30kDa的超滤膜进行超滤，并收集超滤透过液；和(3)...
- 姜文侠刘琦王洪宇李运华刘伟梅保良张维亚
- 文献传递
- 制备麦角硫因的方法
- 本发明涉及改进的制备麦角硫因的方法，该方法包括如下步骤：(a)将糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)CGMCC No.6232的菌种接种至种子培养基，培养制备种子液，其中所述种子培养基使用豆饼粉作为氮源；和...
- 姜文侠刘琦梅保良张维亚
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