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郭春海

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：中华人民共和国河北出入境检验检疫局更多>>
相关领域：环境科学与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇标准
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白水解
  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱-串...
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇生产工艺
  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇水解
  • 1篇酸水解
  • 1篇紫外分光光度
  • 1篇紫外分光光度...
  • 1篇紫外分光光度...
  • 1篇相色谱
  • 1篇氯丙醇

机构

  • 2篇中华人民共和...
  • 1篇中华人民共和...

作者

  • 2篇郭春海
  • 1篇孙敬武

年份

  • 1篇2006
  • 1篇2001
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
牛肌肉、肝、肾中的α-群勃龙、β-群勃龙残留量的测定 液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱法
本标准规定了牛肌肉、肝、肾中的α-群勃龙、β-群勃龙残留量的液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于牛肌肉、肝、肾中的α-群勃龙、β-群勃龙残留量的测定。 本标准的方法检出限：α-群勃龙、β-群勃...
庞国芳郭春海王凤池艾连峰
关键词：家畜肌肉肝脏液相色谱法紫外分光光度测定法
文献传递
去除盐酸水解植物蛋白(HVP)中的氯丙醇工艺研究
孙敬武郭春海王凤池等
盐酸水解植物蛋白(HVP)是一种食品添加剂，由于其含有丰富的氨基酸，可提高食品的风味和鲜度，而广泛用于酱油、沙拉酱、方便面调味包、火腿等食品中。HVP是由豆粕加入浓盐酸在高温下水解而得。由于豆粕中的油脂水解成甘油。甘油与...
关键词：
关键词：酸水解蛋白水解生产工艺食品添加剂
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